식단의 변화는 23세의 Ella를 위험한 질병에서 구했습니다. 그녀의 이야기의 진지함과 그녀가 말하는 가볍고 쾌활한 태도는 비교하기 어렵습니다. 엘라는 자신의 넓은 아파트를 가리키며 미소를 지으며 말합니다.
"임신한 것 같았어요. 배가 엄청 컸어요. 머리가 빙글빙글 돌고, 계속 아팠어요. 몸이 거의 망가진 것 같았다. Ella는 2011년 아침에 그녀의 삶에 큰 변화를 가져온 질병에 대해 이야기합니다. 그녀는 St. Andrews University에서 XNUMX년차였습니다. “모든 것이 순조로웠고, 멋진 친구들과 한 젊은이가 있었습니다. 내 인생에서 가장 큰 스트레스는 아마도 숙제를 할 시간이 없다는 것이었습니다. 술을 꽤 많이 마신 어느 날 아침, Ella는 매우 피곤하고 취한 상태로 잠에서 깨어났습니다. 그녀의 위는 매우 팽창했다. “나는 이것이 단지 알레르기 반응일 뿐이라고 결정한 적이 없습니다. 이런 생각을 하며 나는 집으로 돌아갔다.
“잠시 후, 나는 문자 그대로 크기가 커지기 시작했고 소파에서 몸을 들 수 없었습니다. 다음 12개월은 런던의 여러 병원에서 보냈습니다. 내가 통과하지 못할 분석은 세상에 없을 것 같았다. 그러나 상황은 점점 더 나빠지고 있었다.” 의사들은 대답하지 않았다. 누군가는 Ella가 비현실적이라고 생각한 심리학을 언급했습니다. 그녀는 대부분의 시간을 잤던 마지막 크롬웰 병원에서 12일을 보냈습니다. “불행히도 이 XNUMX일이 지난 후에도 의사들은 여전히 나에게 아무 말도 하지 않았습니다. 정말 처음으로 겁이 났어요. 절망과 믿음의 상실의 순간이었습니다.”
그러던 중 행복한 사고가 일어났다. 간호사는 그녀의 혈압을 측정했고 Ella가 서 있는 동안 심장 박동수가 무서운 190에 도달했음을 알아차렸습니다. 엘라가 자리에 앉자 스코어는 55-60으로 떨어졌다. 그 결과 그녀는 직립자세에 대한 자율신경계의 이상 반응인 체위성 빈맥 증후군이라는 진단을 받았습니다. 이 질병에 대해서는 알려진 바가 거의 없으며 주로 여성에게 영향을 미칩니다. 의사는 이것을 만성 질환이라고 부르며 증상만 완화시키는 약물을 제안합니다. 그녀는 약과 스테로이드를 복용하기 시작했고 의사가 유일한 해결책으로 결정한 식이요법의 변화는 제안되지 않았습니다. 알약은 일시적인 안도감을 제공했지만 Ella는 시간의 75%를 여전히 자고 있었습니다. “완전히 우울해서 아무것도 하지 않았고, 6개월 동안 누구와도 연락을 하지 않았어요. 부모님과 청년 펠릭스만이 나에게 무슨 일이 일어나고 있는지 알고 있었습니다.
오랜만에 예약했던 마라케시 여행이 다가오고 있음을 실감하게 되면서 터닝포인트가 찾아왔다. 펠릭스는 나를 설득하려 했지만 나는 여행을 고집했고, 그것은 재앙이 되었다. 나는 휠체어를 타고 의식이 없는 상태로 집으로 돌아왔다. 더 이상 이대로 계속될 수는 없었다. 의사들이 그녀를 돕지 않을 것이라는 것을 깨닫고 나는 상황을 내 손에 맡겼습니다. 인터넷에서 식물성 식단으로 전환하여 암을 극복한 43세 미국인 크리스 카(Chris Carr)의 책을 보았습니다. 나는 하루 만에 그의 책을 읽었다! 그 후 나는 식단을 변경하기로 결정하고 가족들에게 알리고 내 생각을 완전히 가볍게 받아들였습니다. 문제는 내가 항상 과일과 채소를 싫어하는 아이로 자랐다는 것입니다. 그리고 이제이 아이는 고기, 유제품, 설탕 및 모든 정제 식품을 완전히 배제한다고 자신있게 부모에게 말합니다. 두 달 동안 같은 제품 위주로 메뉴를 개발했습니다.
곧 나는 차이를 알아차리기 시작했습니다. 조금 더 많은 에너지와 약간의 고통이 있었습니다. "안정적인 개선이 있다면 반드시 고기로 돌아가겠다"고 생각했던 기억이 난다. ".
18개월 후, Ella는 빛나는 피부, 날씬하고 탄력 있는 몸매, 엄청난 식욕으로 훌륭한 몸매로 돌아왔습니다. 그녀는 이전 식단으로 돌아갈 생각을 허용하지 않습니다. 새로운 식생활 방식은 그녀를 너무 많이 구해 주었기 때문에 의사들은 그녀의 사례를 예로 들어 같은 진단을 받은 다른 환자들을 도왔습니다.
현재 Ella는 자신의 블로그를 운영하며, 자신에게 개인적으로 편지를 보낸 각 구독자에게 답하려고 합니다.