저탄수화물 다이어트: 체중 감량에 도움이 됩니까?

예, 저탄수화물 다이어트를 하려면 포기해야 합니다.

• 탄수화물의 심각하고 장기적인 제한(하루 30g 미만)으로 케토시스가 발생할 수 있습니다. 케톤증은 지방과 단백질의 분해 산물이 신체를 독살하기 시작하는 상태입니다. 그 징후는 입안의 아세톤 맛과 끔찍한 구취입니다.

• 또한 BJU(단백질, 지방 및 탄수화물)를 엄격히 통제하는 저탄수화물 식단의 팬은 간, 신장, 췌장을 "심고" 위염 및 위궤양에 걸릴 위험이 있습니다. 저탄수화물 영양으로 이러한 장기에 가해지는 부하가 크게 증가합니다.

• 심장도 고통받습니다. 혈중 "나쁜"콜레스테롤 수치가 증가하기 때문 만이 아닙니다 (이는 육식으로 불가피합니다). Harvard Stem Cell Institute의 연구원들은 메뉴에 단백질이 너무 많으면 혈관 벽이 업데이트되지 않는다는 사실에 새로운 문제가 있다고 생각합니다. 그들의 실험 결과는 National Academy of Sciences의 Proceedings에 발표되었습니다. 이것은 놀라운 일이지만 겉보기에 충분한 양의 건축 자재(단백질)가 있는 조건에서도 세포가 더 천천히 분열하기 시작했습니다. 죽어가는 대신 미세 손상이 형성되어 죽상 동맥 경화 플라크가 형성됩니다. 그리고 새로운 모세혈관의 성장이 거의 멈췄습니다!

• 하지만 그게 다가 아닙니다. 탄수화물의 급격한 제한으로 신체는 간에 저장된 포도당인 글리코겐에서 에너지를 끌어오기 시작합니다. 1g의 글리코겐이 2,4g의 체액과 결합하기 때문에 급격한 수분 손실이 발생합니다. 저울은 상당한 마이너스를 나타내며 기뻐합니다 ... 그러나 여분의 파운드는 우울증까지 기분이 좋지 않고 졸도에 대한 심각한 약점, 변비 및 만성 질환 악화로 대체됩니다.

• 글리코겐의 전략적 공급이 끝나면 신체는 자체 단백질을 포도당으로 전환하기 시작합니다. 따라서 지방뿐만 아니라 단백질 덩어리도 사라집니다. 근육이 약해지고 머리카락, 손톱, 피부가 고통받습니다. 그것은 퇴색하고 흙색이 될 것입니다.

그렇습니다. 특히 당뇨병 발병 위험이 높은 경우에는 단순 탄수화물을 제한하는 것이 좋습니다(완전히 포기하는 것은 아닙니다!). 그리고 저탄수화물 식단의 핵심인 메뉴에 충분한 단백질을 포함시키는 것도 훌륭하다. 그러나 극단으로 가지 않는 것이 좋습니다.

계란 요리는 가장 인기 있는 저탄수화물 아침 식사 옵션입니다.

• 닭 가슴살 - 0,3g;

• 칠면조 가슴살 - 0g;

• 송아지 고기 - 0g;

• 돼지 고기 – 0g;

• 생선 – 0g;

• 홍합 - 3g;

• 치즈 - 2-5g;

• 닭고기 달걀 – 0,5g;

• 코티지 치즈 5% – 3g;

• 밀기울(오트밀) – 11–12g;

• 오이 – 2,5g;

• 케피어 0% – 4g;

• 메밀 - 20g;

• 양배추 – 4g;

• 피망 - 5g;

• 사과 – 10–14g;

• 살구 – 5–8g;

• 아보카도 - 2g;

• 코코넛 – 7g;

• 수박 – 6–8g.

• 감자 – 23,4g;

• 비트 - 9g;

• 무화과 – 14g;

• 포도 – 16–18g;

• 날짜 – 70g;

• 건포도 – 65–68g;

• 파스타 - 70g;

• 팬케이크 – 26–28g;

• 흰 빵 - 48g;

• 할바 – 54g;

• 잼 - 56g;

• 케이크 – 45–50g;

• 과자 – 67–70g;

• 케이크 – 45–50g;

• 마요네즈 - 4g;

• 설탕-99,5g;

• 꿀 – 81–82g;

• 소시지 – 7–10g;

• 탄산 음료 – 5–15g;

• 주스 – 13–18g;

• 알코올 – 1-50g.

최소한 잎이 많은 채소나 다른 채소를 제한 없이 허용하는 저탄수화물 다이어트 옵션을 선택하십시오.

• 아침: 오트밀 1큰술. 엘. 아마씨 기름, 사과 1개, 무설탕 차 또는 커피.

• 두 번째 아침 식사: 케피어 한 잔, 견과류 한 줌(피칸, 마카다미아, 브라질 너트에서 탄수화물이 가장 적고, 무엇보다도 피스타치오와 캐슈에서 가장 적음).

• 점심: 야채 스튜, 삶거나 구운 닭고기 또는 뜨거운 향신료를 넣지 않은 칠면조 가슴살.

• 간식: 저지방 코티지 치즈 150g.

• 저녁: 야채 샐러드, 찐 생선의 일부.

• 아침: 삶은 계란 2개, 단단한 치즈 30g, 허용된 과일 스무디.

• 두 번째 아침 식사: 천연 요거트 200g, 통밀가루 비스킷 1-2개.

• 점심: 닭육수 약간, 오이 1개.

• 오후 간식 : 요구르트 한 잔.

• 저녁: 메밀을 곁들인 굴라시

• 아침: 스팀 오믈렛, 우유와 커피.

• 두 번째 아침: 야채 스무디.

• 점심: 콜리플라워와 브로콜리를 곁들인 스팀 미트볼의 일부.

• 간식 : ryazhenka 한 잔.

• 저녁: 오트밀을 곁들인 야채 국물.

• 아침: 코티지 치즈 캐서롤, 무설탕 차 또는 커피.

• 두 번째 아침 식사: 아보카도 슬라이스와 허브를 곁들인 비스킷 2개.

• 점심: 버섯 수프.

• 오후 간식 : 요구르트 한 잔.

• 저녁: 야채 오믈렛.

• 아침: 야채와 함께 구운 닭가슴살, 말린 과일 설탕에 절인 과일.

• 두 번째 아침 식사: 자몽 1개.

• 점심: 콩 수프.

• 간식: 통곡물 토스트, 단단한 치즈 30g.

• 저녁: 현미와 1큰술을 곁들인 샐러드. 엘. 아마씨 기름.

• 아침 식사: "허용된" 과일 조각을 곁들인 오트밀, 치커리.

• 두 번째 아침: 발효 구운 우유 한 잔.

• 점심: 쇠고기 미트볼을 곁들인 야채 수프.

• 오후 간식: 2개 설탕이없는 호두 또는 코코넛 쿠키, 녹차.

• 저녁: 야채와 함께 스튜.