맥아당 – 내 근처의 건강식

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맥아당이라고도 합니다. 맥아당은 곡물, 주로 호밀과 보리의 발아 곡물에서 얻습니다. 이 설탕은 포도당, 자당, 과당보다 덜 달다. 뼈와 치아에 부정적인 영향을 미치지 않기 때문에 건강에 더 유익한 것으로 간주됩니다.

말토오스가 풍부한 식품 :

제품 100g에 표시된 대략적인 양 (그램)

순수한 형태의 맥아당은 쉽게 소화되는 탄수화물입니다. 포도당 잔기로 구성된 이당류입니다. 다른 설탕과 마찬가지로 말토스는 물에 쉽게 용해되고 에틸 알코올 및 에테르에는 용해되지 않습니다.

맥아당은 인체에 대체할 수 없는 물질이 아닙니다. 모든 포유류의 간과 근육에서 발견되는 저장 물질인 전분과 글리코겐에서 생성됩니다.

위장관에서 음식과 함께 섭취 한 맥아당은 포도당 분자로 분해되어 신체에 흡수됩니다.

음식과 함께 하루에 일정량의 당이 인체에 들어가야 합니다. 의사는 하루에 100g 이하의 과자를 섭취할 것을 권장합니다. 동시에 다른 유형의 설탕 함유 제품 사용을 줄이는 경우 맥아당의 양은 하루에 30-40g에 도달할 수 있습니다.

강렬한 정신적, 신체적 활동은 많은 에너지를 필요로합니다. 조기 회복을 위해서는 맥아당도 포함 된 단순 탄수화물이 필요합니다.

말토오스는 우리 몸에 빠르고 쉽게 흡수됩니다. 말토오스 동화 과정은 타액에 효소 아밀라아제가 존재하기 때문에 입에서 바로 시작됩니다. 말토오스의 완전한 동화는 장에서 일어나고, 포도당은 몸 전체, 특히 뇌의 에너지 원으로 필요합니다.

어떤 경우에는 체내 효소가 부족하여 맥아당 불내증이 나타납니다. 이 경우 그것을 포함하는 모든 제품은 식단에서 제외되어야 합니다.

Maltose는 훌륭한 에너지 원입니다. 의학 자료에 따르면 맥아당은 과당과 자당보다 신체에 더 유익한 물질입니다. 그것은식이 식사에 포함됩니다. 크로켓, 뮤 즐리, 크리스프 브레드, 일부 유형의 빵 및 페이스트리는 말토오스를 첨가하여 만들어집니다.

맥아(맥아당) 설탕에는 비타민 B, 아미노산, 미량 원소 칼륨, 아연, 인, 마그네슘 및 철과 같은 많은 필수 물질이 포함되어 있습니다. 다량의 유기물 때문에 이러한 설탕은 장기간 보관할 수 없습니다.

말토오스는 수용성입니다. 비타민 B 및 일부 미량 원소 및 다당류와 상호 작용합니다. 특수 소화 효소가있는 경우에만 흡수됩니다.

에너지 고갈은 체내 당분 부족의 첫 징후입니다. 쇠약, 힘 부족, 우울한 기분은 신체에 에너지가 절실히 필요한 첫 번째 증상입니다.

우리 몸이 글리코겐, 전분 및 기타 다당류 에서이 물질을 독립적으로 생산할 수 있기 때문에 신체에 말토오스 결핍의 일반적인 징후가 없었습니다.

적절한 신체 기능과 식품 구성은 우리 몸의 맥아당 함량에 영향을 미칩니다. 또한 말토오스의 양은 신체 활동의 영향을 받기 때문에 너무 크지 않아야하지만 너무 적어서는 안됩니다.

현재까지 말토오스의 특성은 아직 잘 알려져 있지 않습니다. 어떤 사람들은 그 사용을 주장하고 다른 사람들은 화학 기술을 사용하여 얻어지기 때문에 해롭다 고 말합니다. 의사는 맥아당을 과도하게 섭취하면 우리 몸에 해를 끼칠 수 있다고 경고합니다.

우리는이 그림에서 말토오스에 대한 가장 중요한 포인트를 수집했으며,이 페이지에 대한 링크와 함께 소셜 네트워크 나 블로그에 사진을 공유해 주시면 감사하겠습니다.