쇠고기는 단백질과 철분의 공급원이며 비타민 A, PP, C, B와 미네랄(칼슘, 셀레늄, 마그네슘, 칼륨)이 포함되어 있습니다. 쇠고기는 많은 요리의 기초이며 …
닭고기는 전 세계적으로 흔한 진미입니다. 그 맛과 효능은 물론이고 다양한 요리를 준비할 수 있어 사랑받고 있습니다. 닭고기는 조림, 튀김, ...
모든 육식가들은 우수한 맛과 영양가로 돼지고기를 높이 평가합니다. 그러나 이러한 뛰어난 특성은 '완전히' 평가하기 어려운 고품질 제품에만 내재되어 있습니다. 높은 가격에…
사슴 고기는 대부분 순록 고기입니다. 이 제품의 품종 분류는 전통적입니다. 동물의 신체 부위에 따라 고기의 질, 구조 및 맛 특성이 다릅니다. 최고 …
어린 양은 여러 범주로 나뉩니다. 이 고기의 분류에서 핵심은 동물의 나이입니다. 각 유형의 맛 품질에도 고유한 특성이 있습니다. 양고기 종류 : 성체 양고기(양고기 …
"송아지 고기"라는 용어는 최대 XNUMX 개월 된 황소의 고기를 나타냅니다. 이러한 고기에는 특정한 맛과 부드러움이 있습니다. 송아지 고기는식이 유형의 고기이지만 먹기도합니다 ...
좋은 칠면조는 항상 통통하고 고기입니다. 그것은 전체와 조각으로 판매됩니다. 맛면에서 칠면조의 모든 부분에는 고유 한 특징이 있습니다 ...
말고기는 단백질이 풍부하고 콜레스테롤이 낮습니다. 어린 말의 고기만이 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 수년이 지나면 건조하고 거칠어집니다. 말고기 종류: …
거위는 상점이나 시장에서 구입할 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 판매되는 모든 제품이 신선도와 표준 준수 여부를 테스트하기 때문에 고품질 거위를 구입할 확률이 더 큽니다.
가장 부드럽고 육즙이 많은 오리는 3 개월 미만의 새끼 오리 고기라고 믿어집니다. 오리는 아무거나 살 수 있지만 가능한 한 어린 것이 좋습니다. 방법 …