오타와 대학(University of Ottawa)의 캐나다 과학자들은 황색포도상구균(Staphylococcus aureus) 및 녹농균(Pseudomonas aeruginosa)과 같은 위험한 병원체를 포함한 11가지 미생물에 대한 꿀의 영향을 조사했습니다. 두 병원체 모두 종종 항생제에 내성을 갖게 되며 이 경우에는 실질적으로 영향을 받지 않습니다.
그것은 밝혀졌다 액체의 두께와 물 표면의 생물막 모두에서 박테리아를 파괴했습니다. 그 효과는 항생제와 비슷했으며 항생제 내성 박테리아도 꿀과 접촉하면 죽었습니다.
과학자들에 따르면, 이 연구는 꿀이 만성 비염을 치료하는 능력을 확인시켜줍니다. 바이러스와 박테리아 모두 콧물을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 바이러스성 비염은 항생제가 필요하지 않으며 대개 저절로 사라집니다.
세균성 비염은 항생제로 치료해야 하지만 세균이 내성을 갖게 되면 질병이 지속되고 만성화될 수 있습니다. 이 경우 꿀이 될 수 있습니다. 미국 이비인후과 전문의 커뮤니티 AAO-HNSF의 연례 회의에서 캐나다 과학자들의 보고서에 따르면 항생제와 질병을 치료합니다.
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