적은 돈, 시간, 노력으로 건강하고 맛있는 수제 무알코올 음료를 만들 수 있습니다. 에일의 즐거운 거품은 종소리를 울리고, 그로그, 펀치 및 생강 음료의 밝은 맛과 향은 축제 요리를 보완하고 시작하며, 차의 달콤함과 따뜻함은 마음을 따뜻하게 하고 밤을 매우 진실하게 만듭니다. 또한 모든 음료는 매우 건강합니다. 비타민이 풍부하고 소화를 개선하며 면역 체계를 강화합니다.
진저에일 (레시피 )
– 깨끗한 식수 800 ml – 껍질을 벗기지 않은 생강 뿌리 5 cm – 3 tbsp. 엘. 사탕수수/꿀
끓는 물로 데운 깨끗한 유리 용기를 준비하십시오. 우리는 깨끗한 물을 붓습니다. 우리는 세 개의 브러시로 생강 뿌리를 잘 씻고 껍질을 벗길 필요가 없습니다 (껍질에는 발효에 필요한 많은 유익한 박테리아가 포함되어 있음). 설탕이나 꿀을 물에 녹인다. 나는 진짜 비정제 사탕수수 설탕을 사용하는 것이 좋습니다. 음료는 더 향기롭고 건강하며 황금빛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 강판 생강을 넣으십시오. 우리는 공기 접근을 위해 병이나 항아리의 목을 냅킨으로 덮고 탄성 밴드로 고정합니다. 2-3일 동안 발효를 위해 실온(예: 캐비닛)에 두십시오. 상단의 거품이나 거품은 활성 발효 과정의 표시입니다. 우리는 미세한 체를 통해 여과하고 음료를 멸균 된 유리 병에 붓고 뚜껑을 닫고 24 시간 동안 실온에 둡니다. 그런 다음 개봉하지 않고 (가스가 방출되지 않도록) 하루 더 냉장고에 넣습니다.
애플 그로그
– 1리터. 사과 주스
향신료: 정향, 계피, 육두구
— 2시간. 엘. 버터
– 꿀 맛
냄비에 사과즙을 붓고 불에 올려주세요. 우리는 주스를 뜨거운 온도로 가열하고 향신료, 버터를 넣고 끊임없이 저어 주면서 5-7 분 동안 저열로 요리합니다.
열에서 팬을 제거하고 치즈 천이나 고운 여과기를 통해 사과 주스를 걸러냅니다. 사과 주스에 꿀을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
생강 음료
- 생강 뿌리
– 레몬 2개
— 1 hl 심황
– 꿀 50g
블렌더에 모든 재료를 저어줍니다. 컵당 2-3티스푼의 비율로 물(뜨거운 또는 찬)을 채우십시오.
크랜베리 펀치
– 크랜베리 100g
– 크랜베리 주스 100ml
– 오렌지 주스 500ml
– 사과 주스 500ml
– 라임 1개 주스
– 오렌지와 라임 조각
- 육두구 약간
크랜베리, 오렌지, 라임 및 사과 주스를 섞어 불에 가열하고 끓이지 마십시오.
크랜베리 몇 개, 감귤류 조각 몇 개를 잔 바닥에 놓습니다. 따뜻한 주스를 붓습니다.
티베트 차
– 물 0,5리터
– 10개. 카네이션 꽃이 핌
– 10개. 카 다몬 꼬투리
— 2티스푼. 녹차
- 홍차 1티스푼
— 1 hl 재스민
— 우유 0,5리터
– 생강 뿌리 4cm
— 0,5 tsp. 육두구
냄비에 물을 붓고 끓입니다. 정향, 카다멈, 녹차 2티스푼을 추가합니다. 다시 끓이다가 우유, 홍차, 생강 간을 붓고 다시 끓인다. 육두구를 넣고 5분간 끓입니다. 그 후, 우리는 5분 동안 고집하고 걸러내고 서빙합니다.
차이 마살라
– 물 2컵
– 우유 1컵
– 4 큰술. 엘. 홍차
– 감미료
– 카다멈 2박스
– 검은 후추 2개
– 1 스타 아니스
– 2개의 카네이션 꽃차례
– 0,5 tsp 회향 씨앗
- 다진 생강 1작은술
- 강판에 간 육두구 한 꼬집
향신료를 갈아서 섞는다. 한 용기에 차, 물, 우유를 끓입니다. 불을 끄고 양념장을 넣어주세요. 10-15분 동안 주입하십시오. 우리는 필터링하고 제공합니다.
나는 당신에게 행복한 휴가와 의식적이고 깨끗하고 멋진 한 해를 기원합니다!