오늘 나는 "주인에게 메모에 대한"시리즈에서 작은 게시물을 작성하기로 결정했습니다. 저에게 집안의 질서(모든 것을 정리한다는 의미에서)는 신성하거나 오히려 거의 집착에 가깝습니다. 그래서 냉장고에서는 모든 것을 단단하게 정리하고 구성하려고 노력합니다. 그런 면에서 어떻게 하면 좀 더 효율적으로 제품을 배치할 수 있을까 하는 생각마저 들었다. 그리고 그것이 내가 배운 것입니다.
냉장고 공간을 정리하는 방식은 식품의 유통 기한을 크게 연장하고 관련 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다음과 같이 올바르게 음식을 분배하십시오.
최고 선반 (거의 항상 같은 온도)
– 치즈, 버터, 기타 유제품;
중간 선반
– 요리 된 고기, 어제 저녁 식사에서 남은 음식;
바닥 선반 (가장 추운)
– 포장된 우유, 계란, 육류 제품 및 해산물, 날고기;
상자 추출 (가장 높은 습도)
– 습도가 높은 상자에 잎이 많은 채소;
– 다른 상자에 과일과 야채(하단에 종이 타월을 놓아 더 낮은 습도를 만들어야 함).
일부 과일과 채소는 에틸렌 가스를 방출하여 부패 과정을 가속화하므로 이러한 식품을 분리해야 합니다. 채소, 채소, 과일 보관법에 대해서는 별도의 글을 작성했습니다.
문 (최고 온도)
– 음료, 소스 및 드레싱.
음식이나 음료를 저장하지 마십시오 on 냉장고에서 열이 발생하여 빠르게 열화됩니다.
냉장고의 온도를 5도 이하로 유지하고 냉동실의 온도를 영하 17도 정도로 유지하십시오.