Paddlefish : 사진 및 설명, 서식지, 낚시, 요리법

철갑상어는 철갑상어목에 속하는 패들피쉬과의 광선지느러미 종에 속합니다. 이 물고기는 주로 미국 미시시피 강과 멕시코만의 강의 일부에서 발견됩니다. 이것은 동물성 플랑크톤과 식물성 플랑크톤으로 구성된 유일한 철갑상어입니다. 이와 관련하여 특징적인 차이가 있습니다. 입을 벌리고 수영하면서 플랑크톤을 수집 한 다음 아가미를 통해 걸러냅니다.

국제자연보전연맹(International Union for Conservation of Nature)은 패들피쉬를 취약 상태로 지정했습니다. 이 기사에서는 패들피시의 행동 특징, 서식지, 번식, 패들피시의 식이 및 낚시에 대해 논의할 것입니다.

패들 피쉬에 대한 설명

외관

패들피쉬는 몸길이가 약 2미터이고 무게가 거의 90킬로그램에 달하는 거대한 크기로 자랄 수 있습니다.

그의 몸의 거의 XNUMX/XNUMX은 노를 닮은 주둥이입니다. 이 독특한 특징 덕분에 이 물고기는 패들피쉬라는 이름을 갖게 되었습니다.

이 물고기의 몸에는 비늘이 거의 없으며 앞에 한 쌍의 짧은 수염이 있습니다. 패들 피쉬의 입이 상당히 큽니다.

등에는 지느러미가 하나 있는데 약간 뒤로 이동되어 거의 뒷 지느러미 수준입니다.

기본적으로 패들피쉬의 색은 위에서 보면 짙은 회색빛을 띤다. 몸의 전체 표면에 거의 같은 그늘을 가진 표본이 있지만 측면과 배는 색상이 더 밝습니다.

패들 피쉬는 어디에 살고 있습니까?

이 유형의 물고기는 미국 동부에 위치한 담수 저수지를 선호합니다. Paddlefish 충족:

• 미시시피 강에서.
• 오하이오 강에서.
• 미주리 강에서.
• 일리노이 강에서.
• 물이 미시시피 강과 연결된 호수에서.
• 멕시코만으로 흐르는 강에서.

Paddlefish는 약 3m 깊이의 해안에서 멀리 떨어진 독점적으로 민물 고기입니다.

봄-여름 기간에는 수면에 더 가까이 접근하고 때로는 뛰어 내립니다.

강의 수위가 높아지면 패들피쉬는 호수로 향하여 수위가 최적의 값에 도달하지 않는 순간을 기다립니다.

패들 피쉬 번식 방법

봄에 산란이 시작되기 전에 패들피쉬는 수많은 무리를 지어 모인다. 미시시피 강에서 이 물고기는 300월 말이나 4월 초에 알을 낳습니다. 이 물고기가 산란하는 지역은 오하이오 강 하구에서 일리노이 강 하구까지의 거리에 해당하는 길이가 최대 6km까지 가능합니다. 패들피쉬는 호수에 알을 낳을 때 수심이 +16도에 도달하고 수심이 XNUMX~XNUMX미터인 자갈 깔개가 있는 지역을 찾습니다.

가장 흥미로운 점은 패들피쉬는 매년 알을 낳지 않고 4~7년 주기로 알을 낳는다는 점입니다.

암컷은 수십에서 수십만 개의 알을 낳을 수 있으며 암컷은 12-14세가 되면 산란을 시작합니다. 이 시점에서 길이는 50m까지 자랍니다. 패들피쉬는 XNUMX년 이상 살 수 있으니 장수명이라고 해도 무방하다.

패들 피쉬는 무엇을 먹나요?

이 물고기의 식단은 다음으로 구성됩니다.

• 플랑크톤에서.
• 곤충 애벌레에서.
• 벌레에서.
• 조류에서.
• 동물 플랑크톤에서.
• 다른 작은 절지 동물에서.

번식과 어업

지난 세기의 70 년대 후반부터 패들 피쉬는 구소련 영토로 옮겨진 후 인위적으로 재배되기 시작했습니다.

현재이 물고기는 Voronezh 및 Krasnodar 저수지의 양어장에서 사육됩니다. 덜 적극적으로이 물고기는 우크라이나에서 자랍니다.

미국에서 패들피쉬 낚시는 이 물고기가 매우 귀중하다는 사실에도 불구하고 상업적인 양이 많지 않습니다.

Paddlefish는 Osage 강과 Ozarks 호수에서 대량으로 수확됩니다. 패들 피쉬는 미국의 많은 수역에 서식한다는 사실에도 불구하고 여전히 유료 수역에서 인공적으로 자랍니다.

번식 과정은 또한 물고기가 심각한 관리가 필요하지 않다는 사실과 관련이 있습니다. 유지 관리를 위해 수온이 약 70-22도 인 25 헥타르의 저수지로 충분합니다. 저수지에는 초목이 있고 바닥에는 실트가 있는 것이 바람직합니다. 저수지의 깊이는 최소 2m 이상이어야 합니다. 패들피쉬는 3~5년이 지나면 약 XNUMXkg의 체중이 증가합니다.

1헥타르의 인공 연못에서 무게가 약 100kg인 패들 피시를 최대 2kg까지 얻을 수 있습니다.

산업적 규모에서 패들피쉬는 길이가 최대 3km, 너비가 최대 10m인 대형 그물로 사냥됩니다. 어떤 경우에는 후크와 싱커가 달린 특수 와이어 태클과 자망으로 잡힙니다.

패들피쉬 낚시

일부 어부들에 따르면 패들 피쉬는 Kostroma 지역의 Velikoye 호수와 Strugovsky 저수지의 Primorye에서 잡혔습니다. 패들 피시가 특별히 사육되는 유료 저수지에서이 물고기를 잡을 수 있습니다.

패들피쉬는 주로 딥 태클(피더)로 잡으며 일반 지렁이를 미끼로 사용한다. 우크라이나와 러시아 영토 내에서 패들 피쉬는 거대한 크기로 자라지 않으므로 작은 개인 만이 갈고리에 걸립니다.

가장 큰 표본은 미국 어부들이 잡는데 패들피쉬의 무게는 최대 100kg, 길이는 최대 2m입니다.

패들 고기의 유용한 특성

패들 고기는 뛰어난 맛뿐만 아니라 오메가 -3 지방산뿐만 아니라 많은 비타민과 미량 원소를 함유하고 있기 때문에 그 이점도 다릅니다. 해산물을 정기적으로 섭취하면 많은 내장 기관에 긍정적인 영향을 미칩니다. 패들피쉬도 이와 관련하여 예외는 아닙니다. 이 생선의 고기는 내분비 기관의 기능, 특히 갑상선 기능에 유익한 영향을 미칩니다. 어육에 있는 오메가-3 지방산의 존재는 더 심각한 질병에 저항하는 데 도움이 됩니다. 비타민과 미량 원소가 있으면 심혈 관계와 위장관의 작용을 조절할 수 있습니다.

패들 피쉬 요리법

패들 피시 귀

수프 재료 :

• 체중이 약 7kg인 대형 개체입니다.
• 전구 몇 개.
• 당근 세 개.
• 소금 맛.

귀를 요리하는 방법:

1. 물고기는 청소, 내장 및 세척 후 머리와 꼬리가 잘립니다.
2. 물을 불에 태우고 소금을 첨가하여 끓입니다.
3. 끓는 물에 양파와 당근을 넣습니다.
4. 15분 후 머리, 꼬리, 생선 조각도 여기에 추가됩니다.
5. 필요한 경우 향신료가 귀에 추가됩니다.
6. 요리는 20 분 동안 조리됩니다. 이 기간 동안 정기적으로 거품을 제거해야 합니다.
7. 준비가 끝나면 생선을 접시에서 꺼내 별도의 접시에 놓고 국물을 접시에 붓습니다.

패들피쉬 꼬치

이러한 간단한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 큰 물고기의 고기.
• 우유 XNUMX리터.
• 소금.
• 레몬.
• 푸른 잎.

준비 기술 :

1. 생선은 큰 조각으로 자르고 레몬 주스로 물을 뿌립니다.
2. 생선 고기는 소금에 절이고 우유에 부은 다음 서 있어야합니다.
3. 요리할 때 숯불이 뜨거워야 합니다. 즐겨. 그들을 참나무로 만들기 위해.
4. 케밥은 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 15-20분 동안 조리됩니다.
5. 허브와 화이트 와인을 곁들인 패들피쉬 꼬치.

패들 피쉬와 같은 물고기는 우리 지역에서 매우 드뭅니다. 이 물고기는 따뜻함을 좋아하기 때문에 야생 저수지에 뿌리를 내리지 않았습니다. 인공 저수지에서 인공적으로 자란 것입니까? 이 물고기는 우리에게 드물기 때문에 상당히 비싸고 실제로 접근하기 어렵습니다. 그럼에도 불구하고 패들 피시 케밥은 꼭 드셔보세요. 음, 아주 맛있어요!