재료 양파와 치즈 피자
| 밀가루, XNUMX 급 | 2.0 (그레인 글라스) |
| 버터 | 200.0 (그램) |
| 크림 | 200.0 (그램) |
| 양파 | 7.0 (개) |
| 토마토 | 3.0 (개) |
| 단단한 치즈 | 200.0 (그램) |
| 식탁 용 소금 | 1.0 (작은 술) |
| 검은 후추 | 0.5 (작은 술) |
| 파슬리 | 5.0 (작은 술) |
| 닭고기 노른자 | 1.0 (개) |
준비 방법
밀가루, 버터 및 사워 크림으로 반죽을 반죽하고 230 등분으로 나누고 각 부분을 원의 형태로 굴린 다음 베이킹 시트에 올려 놓고 계란 노른자로 원 표면에 기름을 바르십시오. 각각의 중앙에 빨간 토마토 원, 소금, 꽃 타원형 양파 조각 형태로 배열하고 양쪽에 가볍게 튀긴 다음 빨간 토마토 원의 "목걸이"를 가장자리를 따라 접고 마른 단단한 치즈 사슬 만들기 큐브. 약간의 치즈를 갈아서 피자에 뿌린다. 부드러워질 때까지 섭씨 240~XNUMX도에서 굽습니다. 구우면 마른 단단한 치즈 큐브가 약간 녹아서 아름다운 레이스 가장자리를 형성합니다. 커피나 차와 함께 뜨겁게 제공하십시오. 피자는 직사각형 형태(베이킹 시트 크기)로 다르게 준비할 수 있습니다. 서빙할 때 원하는 모양으로 자릅니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 198.9kCal | 1684kCal | 11.8% | 5.9% | 847 g |
| 단백질 | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 3.4% | 1462 g |
| 지방 | 15.4 g | 56 g | 27.5% | 13.8% | 364 g |
| 탄수화물 | 10.4 g | 219 g | 4.7% | 2.4% | 2106 g |
| 유기산 | 28.7 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.5% | 1111 g |
| 물 | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 1% | 5262 g |
| 애쉬 | 0.6 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.7% | 300 g |
| 레티놀 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.05의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.08의 mg의 | 1.8의 mg의 | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 29.3의 mg의 | 500의 mg의 | 5.9% | 3% | 1706 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 2% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.09의 mg의 | 2의 mg의 | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3306 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.4% | 1500 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 5.2의 mg의 | 90의 mg의 | 5.8% | 2.9% | 1731 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.8의 mg의 | 15의 mg의 | 5.3% | 2.7% | 1875 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.6% | 3125 g |
| 비타민 PP, NO | 1.2632의 mg의 | 20의 mg의 | 6.3% | 3.2% | 1583 g |
| 니아신 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 129.5의 mg의 | 2500의 mg의 | 5.2% | 2.6% | 1931 g |
| 칼슘, Ca | 131.4의 mg의 | 1000의 mg의 | 13.1% | 6.6% | 761 g |
| 실리콘, Si | 0.3의 mg의 | 30의 mg의 | 1% | 0.5% | 10000 g |
| 마그네슘, Mg | 17.9의 mg의 | 400의 mg의 | 4.5% | 2.3% | 2235 g |
| 나트륨, Na | 102의 mg의 | 1300의 mg의 | 7.8% | 3.9% | 1275 g |
| 유황, S | 28.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.9% | 1.5% | 3497 g |
| 인, P | 96의 mg의 | 800의 mg의 | 12% | 6% | 833 g |
| 염소, Cl | 464.8의 mg의 | 2300의 mg의 | 20.2% | 10.2% | 495 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 234 μg | ~ | |||
| 보어, B | 69 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 11.5 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.8의 mg의 | 18의 mg의 | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| 요오드, 나 | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| 코발트, 주식회사 | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 12.6% | 400 g |
| 망간, 미네소타 | 0.2127의 mg의 | 2의 mg의 | 10.6% | 5.3% | 940 g |
| 구리, Cu | 66.5 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.4% | 1504 g |
| 몰리브덴, Mo. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 3% | 1707 g |
| 니켈, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 129.3 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| 타이탄, 너 | 2.1 μg | ~ | |||
| 불소, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| 크롬, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| 아연, Zn | 0.8098의 mg의 | 12의 mg의 | 6.7% | 3.4% | 1482 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 6.8 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 2.3 g | 최대 100 г |
에너지 값은 198,9kcal입니다.
양파와 치즈 피자 비타민 A – 33,3 %, 칼슘 – 13,1 %, 인 – 12 %, 염소 – 20,2 %, 코발트 – 25 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 양파와 치즈 피자
- 329kCal
- 661kCal
- 162kCal
- 41kCal
- 24kCal
- 364kCal
- 0kCal
- 255kCal
- 49kCal
- 354kCal
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