비타민 A 정제는 잊어버리세요. 이 오렌지색 바삭바삭한 뿌리 채소를 사용하면 비타민 A와 아름다운 피부, 암 예방 및 노화 방지를 비롯한 여러 가지 강력한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 이 놀라운 채소를 최대한 활용하는 방법을 알아보세요.
당근의 유용한 특성
1. 시력개선 당근이 눈에 좋다는 것은 누구나 알고 있습니다. 이 야채는 간에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴이 풍부합니다. 비타민 A는 망막에서 야간 시력에 필수적인 보라색 색소인 로돕신으로 전환됩니다.
베타카로틴은 또한 황반 변성과 노인성 백내장을 예방합니다. 한 연구에 따르면 당근을 많이 먹은 사람은 당근을 적게 먹은 사람보다 황반 변성에 걸릴 확률이 40% 낮았습니다.
2. 암 예방 연구에 따르면 당근은 폐암, 유방암 및 결장암의 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 당근은 항암 성분인 팔카리놀의 몇 안 되는 공통 공급원 중 하나입니다. 당근은 곰팡이 질병으로부터 뿌리를 보호하기 위해 이 화합물을 생산합니다. 한 연구에 따르면 당근을 먹인 쥐는 암에 걸릴 확률이 XNUMX배나 낮았습니다.
3. 노화 방지 높은 수준의 베타카로틴은 항산화제 역할을 하고 세포 노화를 늦춥니다.
4. 속부터 건강하게 빛나는 피부 비타민 A와 항산화제는 태양의 유해한 영향으로부터 피부를 보호합니다. 비타민 A 결핍은 건조한 피부, 머리카락 및 손톱을 유발할 수 있습니다. 비타민 A는 조기 주름뿐만 아니라 건조, 색소 침착 및 고르지 않은 피부 톤을 예방합니다.
5. 강력한 방부제 당근은 고대부터 감염 방지제로 알려져 왔습니다. 그것은 상처에 적용할 수 있습니다 – 강판에 간 날 것 또는 삶은 으깬 감자의 형태로.
6. 아름다운 피부(외면) 당근은 저렴하고 매우 건강한 안면 마스크를 만드는 데 사용됩니다. 간 당근을 약간의 꿀과 섞고 5-15분 동안 얼굴에 마스크를 바르십시오.
7. 심장병 예방 연구에 따르면 카로티노이드가 풍부한 식단은 심혈관 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 당근에는 베타카로틴뿐만 아니라 알파카로틴과 루테인도 들어 있습니다.
당근의 정기적인 섭취는 또한 당근의 수용성 섬유질이 담즙산에 결합하기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
8. 몸을 정화한다 비타민 A는 간이 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 이것은 간에서 담즙과 지방의 함량을 감소시킵니다. 당근에 존재하는 섬유질은 대변의 움직임을 가속화하는 데 도움이 됩니다.
9. 건강한 치아와 잇몸 정말 멋져요! 당근은 치아와 입을 청소합니다. 치약을 묻힌 칫솔처럼 치석과 음식물 찌꺼기를 긁어냅니다. 당근은 잇몸을 마사지하고 입을 알칼리화하고 박테리아의 성장을 방지하는 타액 분비를 촉진합니다. 당근에 함유된 미네랄은 충치를 예방합니다.
10. 뇌졸중 예방 위의 모든 이점을 감안할 때 하버드 대학교 연구에서 일주일에 당근을 XNUMX개 이상 먹는 사람들이 한 달에 한 개만 먹는 사람들보다 뇌졸중에 걸릴 확률이 낮다는 사실이 밝혀진 것은 놀라운 일이 아닙니다.