이전에 할머니 만이 겨울 동안 롤링 캔에 참여했다면 지금이이 흥미 진진한 활동을 시도 할 때입니다. 가을 주식은 겨울에 유용하고 새해 전날에는 향미 강화제와 방부제가없는 멋진 병을 테이블 위에 놓을 것입니다. 

맛있는 여름 추억을 준비하려면 작고 깨끗한 유리 병과 뚜껑 (나사산 또는 고무 씰이 달린 금속)과 같은 표준 세트가 필요합니다. 마지막 버전의 뚜껑에는 기술이 필요하며 시밍 키 외에도 다른 도구가 많이 필요하므로 나사산 뚜껑에 집중하는 것이 좋습니다. 공백의 더 큰 이점을 위해 테이블 ​​식초 대신 사과 또는 와인 식초를 사용하는 것이 좋습니다. 

비트 루트 

비트는 러시아에서 일년 내내 판매되지만 매운 매리 네이드의 부드러운 비트는 삶거나 구운 것보다 훨씬 더 식욕을 돋웁니다. 또한 주요 성분이 이미 준비되어 있기 때문에 절인 사탕무에서 보르시를 매우 빨리 요리 할 수 ​​​​있습니다! 비트를 마리네이드하려면: 삶아서 조각이나 XNUMX등분으로 자르고 마리네이드 위에 붓습니다. 

후추, 정향 베이 리프. 

양배추 

소금에 절인 양배추와 절인 양배추는 수세기 동안 Rus에서 가장 좋아하는 요리였습니다. 클래식 절인 양배추에는 엄청난 양의 비타민 C, B9, 알루미늄, 아연 및 칼륨, 망간, 구리 및 유기산이 포함되어 있습니다. 또한 양배추는 가장 빠른 준비이며 요리 후 며칠 이내에 먹을 수 있습니다. 

후추, 베이 리프. 

자두 

새콤 달콤한 매실 절임은 겨울 내내 당신을 기쁘게 할 것입니다! 이제 가장 달콤하고 잘 익은 것을 찾으면 됩니다. 요리하기 전에 과일이 폭발하지 않도록 여러 곳에서 과일을 뚫어야합니다. 자두를 항아리에 넣기 전에 밤새 매리 네이드를 붓는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 과일이 스며들어 최대의 맛을 유지할 수 있습니다. 

정향, 후추, 베이 리프, 계피. 

배 

매운 매리 네이드의 배는 당신을 여름으로 데려다 줄 것입니다! 그 동안 준비해야합니다. 가장 잘 익고 향긋한 배를 선택하고 매리 네이드에 끓여서 항아리에 넣으십시오. 아주 맛있어요, 꼭 드셔보세요! 

계피, 정향, 피망. 

호박 

이 밝은 건강 야채는 유리 병에서 아름답게 보이며 축제 테이블을 장식 할 수도 있습니다. 우리는 호박을 얇은 조각으로 자르고 양파, 마늘, 피망과 같은 미리 자른 다른 야채와 섞을 것을 제안합니다. 호박과 생강을 섞으면 매운맛이 더해지고 추위에 따뜻해집니다. 

생강, 계피, 정향, 고추 혼합물. 

포도 

손님을 확실히 놀라게 할 특이한 요리! 수확을위한 포도는 잘 익은 것을 선택하는 것이 좋습니다. 일반적으로 포도를 절이는 데 향신료를 사용하지 않기 때문에 처음부터 포도가 향긋하고 달콤해야 합니다. 다발에서 열매를 제거하고 항아리에 단단히 넣고 끓는 매리 네이드를 붓습니다. 뚜껑을 닫고 나머지 블랭크와 함께 선반에 올려 놓으세요! 

필요하지 않습니다. 

수박 

절인 수박은 계절에 수박이 말 그대로 갈 곳이없는 남쪽 주민들에게 잘 알려져 있습니다. 중간 차선에 있는 우리는 XNUMX-XNUMX월의 신선한 수박에 익숙합니다. 그래서 실험을 하고 겨울을 위해 여름 한 조각을 말아 보는 것은 어떻습니까? 수박을 조각으로 자르고 껍질과 뼈를 제거하고 항아리에 넣고 매리 네이드 위에 붓고 말아 올리십시오. 준비가 된! 

건포도 잎, 후추.