따라서 모든 유용한 속성을 XNUMX으로 줄입니다.
한 접시에 담을 수 없는 호환되지 않는 제품이 있다는 것은 우리 모두 오래전부터 알고 있었습니다. 예, 감자는 토마토와 함께 고기와 오이 옆에 없습니다. 그러나 우리가 잘못 요리할 수 있는 건강 식품이 있습니다. 따라서 그들은 우리 몸에 유용한 것을 가져오지 않고 빈 칼로리만 가져옵니다.
1. 메밀
모든 사육사의 알파와 오메가. 아침 식사용 80g – 몸은 건강하고 행복하며 느린 에너지를 제공하므로 배고픔에 시달리지 않고 점심 때까지 침착하게 버틸 수 있습니다. 하지만! 좋은 메밀에 덜 우수한 우유를 부으면 둘 다 망칠 것입니다. 사실 메밀은 철분의 훌륭한 공급원이고 우유는 칼슘의 훌륭한 공급원입니다. 그러나 서로 떨어져서만. 함께 먹으면 철분과 칼슘이 서로의 흡수를 방해합니다.
2. 고기
글쎄, 요리 할 때 그것을 상하게하기가 어렵습니다. 물론 기름에 기름진 양지머리를 튀기지 않는 한 – 이 경우 몸은 엄청난 양의 콜레스테롤과 칼로리를 섭취합니다. 그러나 또 하나의 미묘함이 있습니다. 저녁에는 단백질 식품이 권장되지만 고기는 밤이 아니라 낮에 먹어야 합니다. 사실 고기는 소화 시스템에 과부하가 걸려 불면증을 유발합니다. 그러나 칠면조는 정반대입니다. 칠면조의 단백질에는 아기처럼 잠을 잘 수 있는 이완 물질이 포함되어 있습니다.
3. 감자들
건강한 라이프 스타일 팬은 감자를 좋아하지 않습니다. 더 정확하게 말하면 그들은 사랑하지만 그렇지 않은 척합니다. 따라서 구운 감자는 끊임없이 건강 한 사람들도 먹을 수 있습니다. 하지만 제대로 하는 것이 중요합니다. 즉 - 껍질과 함께. 사실 감자에는 칼륨, 철, 인 및 비타민 C가 많이 포함되어 있습니다. 대부분 껍질에서 발견됩니다. 그래서 감자는 잘 씻는 것이 좋습니다. 특히 어린 감자의 경우.
4. 키위
우리는 또한 그것을 청소합니다. 자신과 손이 닿는 곳에 있는 모든 것을 튀기지 않고 키위에서 푹신한 껍질을 제거하는 방법에 대한 전체 자습서도 있습니다. 이 작업을 전혀 하지 않는 것이 좋습니다. 껍질을 벗긴 키위를 먹으면 섬유질과 항산화제를 XNUMX배 더 많이 섭취할 수 있어 이 과일이 매우 중요합니다. 또한 키위 껍질에 함유된 물질은 포도상구균과 대장균에 대처할 수 있습니다. 쓰레기통에 어떤 힘이 들어가는지 상상이 가시나요?
5. 당근
신선한 당근 빨대로 크런치하는 것은 체중을 줄이는 사람들에게 가장 좋아하는 간식입니다. 그러나 생 당근은 익힌 당근만큼 건강에 좋지 않습니다. 베타카로틴과 루테인은 온도의 영향을 받아도 분해되지 않고 예뻐지기만 하는 몇 안 되는 물질 중 하나입니다. 카로틴과 루테인 모두 젊은 피부에 매우 유용하다는 것을 상기시켜 드리겠습니다. 그리고 조림이나 삶은 당근에서 몸은 생 당근보다 XNUMX배 더 성공적으로 흡수합니다.
6. 가지
튀긴 가지 – 결국, 우리 어머니는 그런 요리를 요리했습니다. 물론 맛있지만 완전히 건강에 해롭습니다. 가지는 스펀지처럼 기름을 흡수하며 어떤 햄버거보다 칼로리가 높습니다. 그러나이 야채는 유용한 모든 것의 창고입니다. 우리는 가지와 사랑에 빠지는 XNUMX 가지 이유를 세었습니다. 그들을 요리하는 가장 건강한 방법은 굽는 것입니다. 그래서 그들은 미량 원소인 칼륨의 농도를 증가시킵니다. 심장을 위한 "비타민"입니다. 또한, 이 공정은 가지의 질산염과 아질산염의 양을 줄입니다.
7. 쌀
간단합니다. 밤에 밥을 먹지 마십시오. 그리고 체중이 줄고 있다면 어떤 경우에도 흰 쌀을 전혀 먹지 마십시오. 파워리프터들은 쌀에 탄수화물이 너무 많아서 파스타가 존재하지 않는다고 말합니다. 즉, 최고의 자연 이득입니다. 그러나 아침 식사를위한 죽은 그림에별로 해를 끼치 지 않을 것입니다. 몸은 모든 "쌀"칼로리를 다룰 시간이 충분합니다.
8. 아스파라거스
모든 소녀는 알고 있습니다. 증기 아스파라거스. 하지만 하지마. 찜기에서 다시 빼내지 마. 사실, 아스파라거스는 웍에서 요리해야 합니다. 또는 스튜 냄비, 두꺼운 벽 프라이팬 – 그러나 부부를 위한 것은 아닙니다. 빠른 튀김(5-7분)은 찌는 것보다 훨씬 더 많은 비타민과 항산화제를 절약할 수 있습니다. 그건 그렇고, 아스파라거스는 제품이 이중 보일러에 던져지는 동안 증발하는 비타민 C의 귀중한 공급원입니다.
9. 양배추
조림, 이것은 가볍고 맛있고 만족스러운 훌륭한 요리입니다. 그것은 보르시에서 절대적으로 대체 할 수없는 성분입니다. 단, 열처리가 제품에 해를 입히는 경우에만 해당됩니다. 가장 건강한 양배추는 소금에 절인 양배추입니다. 또는 서양에서는 발효라고 합니다. 발효 과정에서 양배추의 비타민 C 함량이 증가하고 젖산이 형성되어 신체가 단백질을 동화시키는 데 도움이 됩니다. 즉, 소금에 절인 양배추에 가장 적합한 회사는 스테이크입니다.
10. 마늘
가벼운 움직임으로 프레스를 통과하고 고기, 야채 및 수프에 추가합니다. 그리고 우리는 틀렸습니다. 마늘에는 암세포의 발달을 늦추고 항산화 효과가 있으며 미생물과 싸우고 면역 체계를 강화하는 귀중한 물질인 알리신이 들어 있습니다. 알리신은 마늘에서 발견되는 두 가지 효소를 혼합하여 형성됩니다. 마늘을 자르거나 으깨면 방출됩니다. 그들은 합성할 시간이 필요합니다. 따라서 마늘을 즉시 팬에 던지지 말고 알리신이 합성 될 때까지 5-10 분을 기다려야합니다.
11. 밀기울
메밀과 거의 같은 이야기입니다. 밀기울(또는 밀기울 플레이크)은 우유와 혼합할 수 없습니다. 우유에 함유된 칼슘과 마그네슘은 밀기울의 피트산과 결합하여 인체에 흡수되지 않는 화합물을 형성합니다. 피트산 – 신이 그녀와 함께 하세요. 소용이 없습니다. 그러나 칼슘과 마그네슘은 그들에게 수치입니다. 따라서 밀기울에 물을 채우는 것이 좋습니다. 이것은 당신에게 당신의 섬유를 줄 것입니다. 글쎄, 우유를 따로 마시십시오.
12. 토마토
신선한 토마토는 맛있습니다. 그러나 스튜 토마토는 더 건강합니다. 예, 비타민 C가 파괴됩니다. 그러나 리코펜의 함량은 증가할 것입니다. 다시 말하지만, 항암 특성을 가진 강력한 항산화제이며 젊음의 피부와 모발을 유지하는 데 매우 유용합니다. 또한 리코펜은 심혈관 질환 및 모든 종류의 염증 예방에 유용합니다.
13. 호박
우리 대부분은 호박죽에 대해 잘 알고 있습니다. 그들은 씨와 껍질 없이 껍질을 벗긴 채로 거기에 넣었습니다. 그러나 비타민 C, 미네랄 및 식이 섬유의 농도가 가장 높은 것은 껍질에 있습니다. 따라서 호박의 최대 이점은 껍질과 함께 오븐에서 조각으로 굽고 꿀 한 방울을 추가하여 얻을 수 있습니다.
14. 차
아직도 밀크티 드세요? 아니요, 그러면 우리는 당신에게 가지 않을 것입니다. 홍차는 실제로 매우 건강에 좋습니다. 함유된 물질은 심혈관계의 건강에 좋습니다. 그러나 차에 우유를 넣으면 단백질이 이러한 물질을 완전히 파괴합니다. 아무 혜택 없이 음료만 마시면 됩니다.