오븐에서 빠르게 구운 감자. 사진 및 비디오
구운 야채는 인체에 유용한 비타민과 기타 물질을 충분히 보유하고 있기 때문에 매우 유용합니다. 그러한 요리는 준비하는 데 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 동시에, 그들은 향기롭고 군침이 도는 맛있는 것으로 판명되었습니다. 그리고 이것을 확인하기 위해 Wday.ru가 신중하게 수집하고 시도한 몇 가지 요리법이 도움이 될 것입니다.
갑자기 손님이 찾아오셔서 음식을 준비할 시간이 거의 없으신가요? 시간을 절약하기 위해 오븐에서 구운 감자를 요리할 수 있습니다.
다른 요리법에 따라 그러한 요리를 요리 할 수 있습니다. 감자는 일상적이거나 축제일 수 있으며, 단독으로 서 있거나 반찬으로 제공될 수 있습니다.
이렇게하려면 다음 재료가 필요합니다.
껍질을 벗긴 감자;
감자 조미료 - 맛보기;
소금 – 맛;
커민 – 맛보기;
식물성 기름 - 몇 큰술.
생 감자는 1cm 두께로 썬다. 여분의 수분을 제거하기 위해 키친타월로 두드려 물기를 제거한다. 그릇에 식물성 기름을 약간 붓고 다진 감자를 넣으십시오. 감자 조각에 기름이 고르게 코팅되도록 조각을 저어주세요. 거기에 소금, 커민, 조미료를 부어 맛보십시오. 손으로 모든 것을 다시 섞으십시오.
기름을 바르거나 안을 댄 베이킹 시트를 사용하십시오. 한 층에 감자를 넣으십시오. 10-100 ° C의 온도에서 180 분 동안 오븐에 넣으십시오. 황금빛 갈색 크러스트의 경우 조리 과정이 끝날 때 오븐 온도를 높이십시오. 단, 구운 감자가 타거나 너무 마르지 않도록 주의하십시오.
치즈와 함께 구운 감자
치즈로 구운 감자를 만들려면 다음이 필요합니다.
감자 1kg;
마늘의 5 정향;
생크림 또는 사워 크림 100g;
고다 치즈 100g;
육두구 - 맛보기;
갈은 후추 - 취향에 따라;
소금 – 맛;
일부 다진 채소.
감자를 껍질에 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 약 XNUMXcm 두께로 얇게 자릅니다. 베이킹 접시를 꺼내고 다진 마늘을 바닥에 뿌립니다. 그 위에 감자를 올리고 후추와 소금을 살짝 뿌린 후 육두구를 살짝 뿌린다.
강판 치즈와 크림 또는 사워 크림을 섞은 다음 이 혼합물로 감자 위에 고르게 붓습니다. 약 100 ° C의 온도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 삶은 구운 감자에 허브를 뿌립니다.
이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
8-10 감자 괴경;
양파 머리;
사워 크림 100g;
마늘의 3 정향;
신선한 딜;
그리고 물론 호일.
감자 괴경을 아주 철저히 씻고, 각각을 호일로 싸서 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다. 호일을 통해 직접 익힌 감자를 십자형으로 자릅니다. 그런 다음 포크를 꽂고 여러 번 돌려 펄프를 으깨십시오.
다진 마늘을 사워 크림과 섞는다. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 호일을 살짝 벌리고 각 감자의 중간에 튀긴 양파를 약간 넣은 다음 익힌 사워 크림 소스를 붓고 잘게 썬 딜을 뿌린다.
이 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
같은 크기의 감자 - 10개;
식물성 기름 - 1st. 나.;
소금 – 맛;
마늘 - 선택 사항;
맛을 내기 위해 마른 허브.
껍질을 벗긴 감자를 찬물이 담긴 용기에 넣습니다. 잠시 후 감자를 세로로 4등분 합니다. 비닐 봉지에 넣고 식물성 기름을 부어 마른 허브와 소금을 넣으십시오. 원하는 경우 프레스를 통과 한 마늘 정향을 넣을 수도 있습니다. 가방을 부풀린 후 목을 비틀십시오. 향신료와 기름이 감자에 고르게 분포되도록 가방을 흔듭니다.
베이킹 시트를 가지고 호일로 덮고 그 위에 웨지 감자를 놓습니다. 이 모든 것을 100–110 ° C로 예열된 오븐에 넣습니다. 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 접시를 굽습니다.
이 조리법은 오븐에서 구운 감자에 풍미를 더하거나 풍미를 더하기 위해 첨가제가 필요하지 않습니다. 요리 된 감자는 위장관 질환 기간이나 단순히 체중 감량에 유용한식이 요리가 될 것입니다.
먹는 사람 수에 필요한 양만큼 같은 크기의 감자가 필요합니다. 브러시를 사용하여 매우 철저히 헹굽니다. 마른 베이킹 시트에 감자 괴경을 놓고 220 ° C로 예열 된 오븐의 하단 선반에 놓습니다. 약 XNUMX 시간 동안 굽습니다. 이쑤시개로 감자의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 결절에 자유롭게 들어가면 베이킹 시트가 이미 오븐에서 제거될 수 있습니다. 구운 감자에 올리브 오일, 소금, 허브를 곁들입니다.