재료 자두와 콩
| 콩 | 1.0 (작은 술) |
| 치다 | 200.0 (그램) |
| 버터 | 100.0 (그램) |
| 설탕 | 0.5 (그레인 글라스) |
| 식탁 용 소금 | 0.3 (작은 술) |
준비 방법
불린 콩을 미리 넣어 삶아주시고, 소금을 조금 넣어주세요. 씻고 불린 자두를 꺼내고 버터와 설탕을 넣으십시오. 기성품 콩 (액체 없음)을 자두 덩어리와 섞으십시오. 우유와 함께 제공하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 316.5kCal | 1684kCal | 18.8% | 5.9% | 532 g |
| 단백질 | 8.7 g | 76 g | 11.4% | 3.6% | 874 g |
| 지방 | 12.8 g | 56 g | 22.9% | 7.2% | 438 g |
| 탄수화물 | 44.4 g | 219 g | 20.3% | 6.4% | 493 g |
| 유기산 | 23.6 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 4.4 g | 20 g | 22% | 7% | 455 g |
| 물 | 11.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19101 g |
| 애쉬 | 1.9 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| 레티놀 | 0.1의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.1의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.09의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5% | 1.6% | 2000 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.3의 mg의 | 5의 mg의 | 6% | 1.9% | 1667 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.3의 mg의 | 2의 mg의 | 15% | 4.7% | 667 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 25.6 μg | 400 μg | 6.4% | 2% | 1563 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.3의 mg의 | 90의 mg의 | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.4의 mg의 | 15의 mg의 | 9.3% | 2.9% | 1071 g |
| 비타민 PP, NO | 2.3442의 mg의 | 20의 mg의 | 11.7% | 3.7% | 853 g |
| 니아신 | 0.9의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 562의 mg의 | 2500의 mg의 | 22.5% | 7.1% | 445 g |
| 칼슘, Ca | 76의 mg의 | 1000의 mg의 | 7.6% | 2.4% | 1316 g |
| 실리콘, Si | 30의 mg의 | 30의 mg의 | 100% | 31.6% | 100 g |
| 마그네슘, Mg | 60.8의 mg의 | 400의 mg의 | 15.2% | 4.8% | 658 g |
| 나트륨, Na | 17.1의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.3% | 0.4% | 7602 g |
| 유황, S | 52.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 5.3% | 1.7% | 1890 g |
| 인, P | 207.6의 mg의 | 800의 mg의 | 26% | 8.2% | 385 g |
| 염소, Cl | 369.6의 mg의 | 2300의 mg의 | 16.1% | 5.1% | 622 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 208.7 μg | ~ | |||
| 보어, B | 159.8 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 62 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 5.1의 mg의 | 18의 mg의 | 28.3% | 8.9% | 353 g |
| 요오드, 나 | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| 코발트, 주식회사 | 6.2 μg | 10 μg | 62% | 19.6% | 161 g |
| 망간, 미네소타 | 0.4387의 mg의 | 2의 mg의 | 21.9% | 6.9% | 456 g |
| 구리, Cu | 158.4 μg | 1000 μg | 15.8% | 5% | 631 g |
| 몰리브덴, Mo. | 13.5 μg | 70 μg | 19.3% | 6.1% | 519 g |
| 니켈, Ni | 56.5 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 4.6% | 679 g |
| 타이탄, 너 | 48.9 μg | ~ | |||
| 불소, F | 14.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 27972 g |
| 크롬, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.1% | 1515 g |
| 아연, Zn | 1.0638의 mg의 | 12의 mg의 | 8.9% | 2.8% | 1128 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 11.7 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 15.2 g | 최대 100 г |
에너지 값은 316,5kcal입니다.
자두가 든 콩 비타민 A – 11,1 %, 비타민 B6 – 15 %, 비타민 PP – 11,7 %, 칼륨 – 22,5 %, 실리콘 – 100 %, 마그네슘 – 15,2 %, 인과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. – 26 %, 염소 – 16,1 %, 철 – 28,3 %, 코발트 – 62 %, 망간 – 21,9 %, 구리 – 15,8 %, 몰리브덴 – 19,3 %, 셀레늄 – 14,7 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 규소 글리코 사 미노 글리 칸의 구조적 성분으로 포함되어 콜라겐 합성을 촉진합니다.
- 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
100g 당 자두와 조리법 성분 콩의 칼로리 및 화학 성분
- 298kCal
- 256kCal
- 661kCal
- 399kCal
- 0kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 316,5 kcal, 화학 성분, 영양가, 어떤 비타민, 미네랄, 요리 방법 자두가 든 콩, 레시피, 칼로리, 영양소