재료 감자에서 삶은 코티지 치즈
| 감자 | 500.0 (그램) |
| 닭고기 달걀 | 1.0 (개) |
| 버터 | 40.0 (그램) |
| 저지방 코티지 치즈 0,6% | 150.0 (그램) |
| 빵 부스러기 | 1.0 (작은 술) |
| 설탕 | 2.0 (테이블 스푼) |
준비 방법
버터를 거품으로 갈아서 구타 계란, 생 감자를 넣으십시오. 강판 및 압착, 으깬 코티지 치즈, 설탕 및 크래커. 잘 섞고 섞는다. 젖은 손으로이 혼합물의 덩어리에서 커드를 자릅니다. 소금물에 10~15분 동안 표면이 올라올 때까지 요리합니다. 물을 빼낸 다음 빵 부스러기 모양으로 굴려야 합니다. 기름에 튀기고 설탕과 섞는다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 107.2kCal | 1684kCal | 6.4% | 6% | 1571 g |
| 단백질 | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 7.1% | 1310 g |
| 지방 | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7% | 1333 g |
| 탄수화물 | 12.3 g | 219 g | 5.6% | 5.2% | 1780 g |
| 유기산 | 0.3 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.6 g | 20 g | 3% | 2.8% | 3333 g |
| 물 | 54.2 g | 2273 g | 2.4% | 2.2% | 4194 g |
| 애쉬 | 0.8 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| 레티놀 | 0.05의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.06의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4% | 3.7% | 2500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 13.9의 mg의 | 500의 mg의 | 2.8% | 2.6% | 3597 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 3.7% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.2의 mg의 | 2의 mg의 | 10% | 9.3% | 1000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 5.6의 mg의 | 90의 mg의 | 6.2% | 5.8% | 1607 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.2의 mg의 | 15의 mg의 | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| 비타민 PP, NO | 1.4628의 mg의 | 20의 mg의 | 7.3% | 6.8% | 1367 g |
| 니아신 | 0.5의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 239.8의 mg의 | 2500의 mg의 | 9.6% | 9% | 1043 g |
| 칼슘, Ca | 29의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| 마그네슘, Mg | 13.7의 mg의 | 400의 mg의 | 3.4% | 3.2% | 2920 g |
| 나트륨, Na | 16.4의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.3% | 1.2% | 7927 g |
| 유황, S | 21의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.1% | 2% | 4762 g |
| 인, P | 70의 mg의 | 800의 mg의 | 8.8% | 8.2% | 1143 g |
| 염소, Cl | 49.6의 mg의 | 2300의 mg의 | 2.2% | 2.1% | 4637 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 302.9 μg | ~ | |||
| 보어, B | 40.5 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 52.5 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.6의 mg의 | 18의 mg의 | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| 요오드, 나 | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| 코발트, 주식회사 | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 g |
| 리튬, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.063의 mg의 | 2의 mg의 | 3.2% | 3% | 3175 g |
| 구리, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 g |
| 몰리브덴, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 g |
| 니켈, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 g |
| 불소, F | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 g |
| 크롬, Cr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 g |
| 아연, Zn | 0.2571의 mg의 | 12의 mg의 | 2.1% | 2% | 4667 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 4.4 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 31.9의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 107,2kcal입니다.
감자에서 삶은 코티지 치즈 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 코발트 – 27 %
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학적 조성 감자에서 삶은 코티지 치즈 100g 당
- 77kCal
- 157kCal
- 661kCal
- 110kCal
- 399kCal
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