성분 당근과 셀러리를 곁들인 콜리 플라워
| 콜리플라워 | 200.0 (그램) |
| 당근 | 200.0 (그램) |
| 셀러리 뿌리 | 100.0 (그램) |
| 양파 | 1.0 (개) |
| 오이 | 1.0 (개) |
| 레몬 주스 | 3.0 (테이블 스푼) |
| 올리브 기름 | 1.0 (테이블 스푼) |
| 식탁 용 소금 | 0.5 (작은 술) |
준비 방법
모든 야채를 자르고 식물성 기름과 레몬 주스를 붓습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 49.1kCal | 1684kCal | 2.9% | 5.9% | 3430 g |
| 단백질 | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.3% | 6333 g |
| 지방 | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 11.2% | 1806 g |
| 탄수화물 | 4.4 g | 219 g | 2% | 4.1% | 4977 g |
| 유기산 | 33.6 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 27.5% | 741 g |
| 물 | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 6.9% | 2922 g |
| 애쉬 | 0.8 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 2500 μg | 900 μg | 277.8% | 565.8% | 36 g |
| 레티놀 | 2.5의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.05의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3.3% | 6.7% | 3000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.05의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.8% | 5.7% | 3600 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.3의 mg의 | 5의 mg의 | 6% | 12.2% | 1667 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 10.2% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 9.3 μg | 400 μg | 2.3% | 4.7% | 4301 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 16.1의 mg의 | 90의 mg의 | 17.9% | 36.5% | 559 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.6의 mg의 | 15의 mg의 | 4% | 8.1% | 2500 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2% | 10000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.6992의 mg의 | 20의 mg의 | 3.5% | 7.1% | 2860 g |
| 니아신 | 0.5의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 162.8의 mg의 | 2500의 mg의 | 6.5% | 13.2% | 1536 g |
| 칼슘, Ca | 31의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.1% | 6.3% | 3226 g |
| 마그네슘, Mg | 19.6의 mg의 | 400의 mg의 | 4.9% | 10% | 2041 g |
| 나트륨, Na | 18.5의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.4% | 2.9% | 7027 g |
| 유황, S | 11의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.1% | 2.2% | 9091 g |
| 인, P | 39.6의 mg의 | 800의 mg의 | 5% | 10.2% | 2020 g |
| 염소, Cl | 537.7의 mg의 | 2300의 mg의 | 23.4% | 47.7% | 428 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 186.4 μg | ~ | |||
| 보어, B | 84.2 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 22.8 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.8의 mg의 | 18의 mg의 | 4.4% | 9% | 2250 g |
| 요오드, 나 | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 2.6% | 7500 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 26.5% | 769 g |
| 리튬, Li | 1.4 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.106의 mg의 | 2의 mg의 | 5.3% | 10.8% | 1887 g |
| 구리, Cu | 68.5 μg | 1000 μg | 6.9% | 14.1% | 1460 g |
| 몰리브덴, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 16.9% | 1207 g |
| 니켈, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 51.8 μg | ~ | |||
| 불소, F | 19.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 1% | 20305 g |
| 크롬, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.7% | 2632 g |
| 아연, Zn | 0.2362의 mg의 | 12의 mg의 | 2% | 4.1% | 5080 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.2 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 3.8 g | 최대 100 г |
에너지 값은 49,1kcal입니다.
당근과 셀러리를 곁들인 콜리플라워 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 A – 277,8 %, 비타민 C – 17,9 %, 염소 – 23,4 %, 코발트 – 13 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학적 조성 100g 당 당근과 셀러리가 들어간 콜리 플라워
- 30kCal
- 35kCal
- 34kCal
- 41kCal
- 14kCal
- 33kCal
- 898kCal
- 0kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 49,1 kcal, 화학 성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 조리 방법 당근과 셀러리가 들어간 콜리 플라워, 레시피, 칼로리, 영양소