재료 토마토와 콜리 플라워
| 콜리플라워 | 1.0 (개) |
| 버터 | 30.0 (그램) |
| 설탕 | 0.5 (테이블 스푼) |
| 닭고기 달걀 | 2.0 (개) |
| 빵 부스러기 | 2.0 (테이블 스푼) |
| 파슬리 | 1.0 (테이블 스푼) |
| 토마토 | 2.0 (개) |
준비 방법
양배추를 약간 소금물에 설탕을 넣고 끓입니다. 국물을 배출하고 양배추를 예열 한 접시에 넣고 잘게 썬 계란을 뿌린 다음 튀긴 빵 부스러기로 간을하고 파슬리를 뿌려 얇게 썬 토마토와 함께 제공합니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 46.3kCal | 1684kCal | 2.7% | 5.8% | 3637 g |
| 단백질 | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 6.3% | 3455 g |
| 지방 | 2.5 g | 56 g | 4.5% | 9.7% | 2240 g |
| 탄수화물 | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3.9% | 5615 g |
| 유기산 | 0.1 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.6 g | 20 g | 8% | 17.3% | 1250 g |
| 물 | 84 g | 2273 g | 3.7% | 8% | 2706 g |
| 애쉬 | 0.8 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 47.9% | 450 g |
| 레티놀 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.07의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4.7% | 10.2% | 2143 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 12.1% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 18.8의 mg의 | 500의 mg의 | 3.8% | 8.2% | 2660 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.6의 mg의 | 5의 mg의 | 12% | 25.9% | 833 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 10.8% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 16.6 μg | 400 μg | 4.2% | 9.1% | 2410 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 31.4의 mg의 | 90의 mg의 | 34.9% | 75.4% | 287 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.3의 mg의 | 15의 mg의 | 2% | 4.3% | 5000 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 10.8% | 2000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.7652의 mg의 | 20의 mg의 | 3.8% | 8.2% | 2614 g |
| 니아신 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 133.1의 mg의 | 2500의 mg의 | 5.3% | 11.4% | 1878 g |
| 칼슘, Ca | 23.2의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.3% | 5% | 4310 g |
| 마그네슘, Mg | 13.7의 mg의 | 400의 mg의 | 3.4% | 7.3% | 2920 g |
| 나트륨, Na | 18.5의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.4% | 3% | 7027 g |
| 유황, S | 14.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.5% | 3.2% | 6711 g |
| 인, P | 46.1의 mg의 | 800의 mg의 | 5.8% | 12.5% | 1735 g |
| 염소, Cl | 20의 mg의 | 2300의 mg의 | 0.9% | 1.9% | 11500 g |
| 미량 원소 | |||||
| 보어, B | 16.7 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.1의 mg의 | 18의 mg의 | 6.1% | 13.2% | 1636 g |
| 요오드, 나 | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 34.6% | 625 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0226의 mg의 | 2의 mg의 | 1.1% | 2.4% | 8850 g |
| 구리, Cu | 22.3 μg | 1000 μg | 2.2% | 4.8% | 4484 g |
| 몰리브덴, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| 니켈, Ni | 1.9 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 22.2 μg | ~ | |||
| 불소, F | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 57143 g |
| 크롬, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| 아연, Zn | 0.1139의 mg의 | 12의 mg의 | 0.9% | 1.9% | 10536 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.3 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 2.6 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 40.6의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 46,3kcal입니다.
토마토와 콜리 플라워 비타민 A – 22,2 %, 비타민 B5 – 12 %, 비타민 C – 34,9 %, 코발트 – 16 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 토마토를 넣은 콜리 플라워
- 30kCal
- 661kCal
- 399kCal
- 157kCal
- 49kCal
- 24kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 46,3 kcal, 화학 성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 조리 방법 토마토와 콜리 플라워, 레시피, 칼로리, 영양소