재료 햄과 치즈 칵테일 샐러드
| 단단한 치즈 | 20.0 (그램) |
| 햄 모양 | 20.0 (그램) |
| 오이 | 20.0 (그램) |
| 닭고기 달걀 | 0.3 (개) |
| 마요네즈 | 15.0 (그램) |
| 크림 | 10.0 (그램) |
| 절인 달콤한 고추 | 5.0 (그램) |
| 파슬리 | 2.0 (그램) |
준비 방법
준비된 껍질을 벗긴 오이, 치즈 및 햄을 조각으로 자르고 유리 (그릇)에 층을두고 마요네즈와 사워 크림의 혼합물을 부어 넣습니다. 휴가 중에는 달콤한 고추, 계란 및 파슬리로 장식됩니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 273.6kCal | 1684kCal | 16.2% | 5.9% | 615 g |
| 단백질 | 12.4 g | 76 g | 16.3% | 6% | 613 g |
| 지방 | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 15.5% | 235 g |
| 탄수화물 | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.4% | 8423 g |
| 유기산 | 0.1 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| 물 | 49.4 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4601 g |
| 애쉬 | 1.1 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 12.2% | 300 g |
| 레티놀 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.03의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2% | 0.7% | 5000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 2% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 43.2의 mg의 | 500의 mg의 | 8.6% | 3.1% | 1157 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 1.5% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.08의 mg의 | 2의 mg의 | 4% | 1.5% | 2500 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 9.6 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.9% | 750 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 16.4의 mg의 | 90의 mg의 | 18.2% | 6.7% | 549 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 5.2의 mg의 | 15의 mg의 | 34.7% | 12.7% | 288 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.1% | 1724 g |
| 비타민 PP, NO | 2.2584의 mg의 | 20의 mg의 | 11.3% | 4.1% | 886 g |
| 니아신 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 190의 mg의 | 2500의 mg의 | 7.6% | 2.8% | 1316 g |
| 칼슘, Ca | 242.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 24.2% | 8.8% | 413 g |
| 마그네슘, Mg | 26.4의 mg의 | 400의 mg의 | 6.6% | 2.4% | 1515 g |
| 나트륨, Na | 454.3의 mg의 | 1300의 mg의 | 34.9% | 12.8% | 286 g |
| 유황, S | 20.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 2% | 0.7% | 4926 g |
| 인, P | 213의 mg의 | 800의 mg의 | 26.6% | 9.7% | 376 g |
| 염소, Cl | 29.2의 mg의 | 2300의 mg의 | 1.3% | 0.5% | 7877 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 89.6 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.4의 mg의 | 18의 mg의 | 7.8% | 2.9% | 1286 g |
| 요오드, 나 | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.1% | 714 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0625의 mg의 | 2의 mg의 | 3.1% | 1.1% | 3200 g |
| 구리, Cu | 47.2 μg | 1000 μg | 4.7% | 1.7% | 2119 g |
| 몰리브덴, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| 셀레늄, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 183333 g | |
| 불소, F | 11.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35398 g |
| 크롬, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.2% | 2941 g |
| 아연, Zn | 1.0314의 mg의 | 12의 mg의 | 8.6% | 3.1% | 1163 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.06 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 65.7의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 273,6kcal입니다.
햄과 치즈를 곁들인 칵테일 샐러드 비타민 A – 33,3 %, 비타민 B12 – 13,3 %, 비타민 C – 18,2 %, 비타민 E – 34,7 %, 비타민 PP – 11,3 %, 칼슘 – 24,2 %, 인 – 26,6 %, 코발트 – 14 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 햄과 치즈가 들어간 샐러드 칵테일
- 364kCal
- 279kCal
- 14kCal
- 157kCal
- 627kCal
- 162kCal
- 25kCal
- 49kCal
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