성분 휘핑 크림 오믈렛
| 닭고기 달걀 | 4.0 (개) |
| 설탕 | 3.0 (테이블 스푼) |
| 밀가루, 프리미엄 | 2.0 (테이블 스푼) |
| 크림 | 0.5 (그레인 글라스) |
| 버터 | 1.0 (테이블 스푼) |
준비 방법
달걀 노른자를 설탕으로 갈아서 밀가루를이 혼합물에 넣고 휘핑 크림과 흰자를 하나씩 추가하십시오. 기름칠을 한 접시에이 덩어리를 채우고 오믈렛을 오븐에서 20 분 동안 굽습니다. 식히면 오믈렛이 가라 앉고 건조 해 지므로 오븐에서 똑바로 내놓으십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 256.8kCal | 1684kCal | 15.2% | 5.9% | 656 g |
| 단백질 | 6.4 g | 76 g | 8.4% | 3.3% | 1188 g |
| 지방 | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 10.3% | 378 g |
| 탄수화물 | 26.2 g | 219 g | 12% | 4.7% | 836 g |
| 식이 섬유 | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| 물 | 29.5 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7705 g |
| 애쉬 | 0.4 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.6% | 450 g |
| 레티놀 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.04의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.2의 mg의 | 1.8의 mg의 | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 108.1의 mg의 | 500의 mg의 | 21.6% | 8.4% | 463 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.6의 mg의 | 5의 mg의 | 12% | 4.7% | 833 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.08의 mg의 | 2의 mg의 | 4% | 1.6% | 2500 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6452 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.03의 mg의 | 90의 mg의 | 300000 g | ||
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 3.5% | 1111 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.2의 mg의 | 15의 mg의 | 8% | 3.1% | 1250 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 8.6 μg | 50 μg | 17.2% | 6.7% | 581 g |
| 비타민 PP, NO | 1.2624의 mg의 | 20의 mg의 | 6.3% | 2.5% | 1584 g |
| 니아신 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 85.5의 mg의 | 2500의 mg의 | 3.4% | 1.3% | 2924 g |
| 칼슘, Ca | 40.4의 mg의 | 1000의 mg의 | 4% | 1.6% | 2475 g |
| 실리콘, Si | 0.3의 mg의 | 30의 mg의 | 1% | 0.4% | 10000 g |
| 마그네슘, Mg | 7.4의 mg의 | 400의 mg의 | 1.9% | 0.7% | 5405 g |
| 나트륨, Na | 59의 mg의 | 1300의 mg의 | 4.5% | 1.8% | 2203 g |
| 유황, S | 72.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 7.2% | 2.8% | 1383 g |
| 인, P | 92.1의 mg의 | 800의 mg의 | 11.5% | 4.5% | 869 g |
| 염소, Cl | 74.6의 mg의 | 2300의 mg의 | 3.2% | 1.2% | 3083 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 83.9 μg | ~ | |||
| 보어, B | 3 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 7.2 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.2의 mg의 | 18의 mg의 | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| 요오드, 나 | 9.4 μg | 150 μg | 6.3% | 2.5% | 1596 g |
| 코발트, 주식회사 | 4 μg | 10 μg | 40% | 15.6% | 250 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0573의 mg의 | 2의 mg의 | 2.9% | 1.1% | 3490 g |
| 구리, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.7% | 2288 g |
| 몰리브덴, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.3% | 1667 g |
| 니켈, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.4% | 9167 g |
| 타이탄, 너 | 0.9 μg | ~ | |||
| 불소, F | 25.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 15444 g |
| 크롬, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| 아연, Zn | 0.534의 mg의 | 12의 mg의 | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 4.7 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 0.4 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 205.3의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 256,8kcal입니다.
휘핑 크림 오믈렛 비타민 A – 22,2 %, 비타민 B2 – 11,1 %, 콜린 – 21,6 %, 비타민 B5 – 12 %, 비타민 H – 17,2 %, 인 – 11,5와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. %, 코발트 – 40 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 혼합 된 레시틴의 일부이며, 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을하며, 유리 메틸기의 공급원이며, 지방성 인자로 작용합니다.
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 H 지방, 글리코겐, 아미노산 대사의 합성에 참여합니다. 이 비타민을 충분히 섭취하지 않으면 피부의 정상 상태가 손상 될 수 있습니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 휘핑 크림 오믈렛
- 157kCal
- 399kCal
- 334kCal
- 119kCal
- 661kCal
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