재료 사과와 절인 링곤 베리
| 링곤 베리 | 1000.0 (그램) |
| 사과 | 500.0 (그램) |
| 물 | 3.0 (그레인 글라스) |
| 식초 | 0.5 (그레인 글라스) |
| 설탕 | 1.0 (그레인 글라스) |
| 식탁 용 소금 | 0.5 (작은 술) |
| 정향 | 0.5 (그램) |
| 계피 | 0.5 (작은 술) |
| 후추 향기 | 9.0 (개) |
준비 방법
사과를 4 등분하여 끓는 물에 2 분간 데친 다음 준비한 링곤 베리와 섞어 유리 병에 담는다. 차가운 매리 네이드를 부어 20 분 동안 저온 살균하십시오. 매리 네이드를 준비하려면 물, 식초, 설탕, 소금, 계피, 정향, 후추를 섞어 5 분간 요리하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 53.3kCal | 1684kCal | 3.2% | 6% | 3159 g |
| 단백질 | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.8% | 25333 g |
| 지방 | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.9% | 18667 g |
| 탄수화물 | 13.2 g | 219 g | 6% | 11.3% | 1659 g |
| 유기산 | 11.2 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 14.1% | 1333 g |
| 물 | 83 g | 2273 g | 3.7% | 6.9% | 2739 g |
| 애쉬 | 0.2 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 10.5% | 1800 g |
| 레티놀 | 0.05의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.008의 mg의 | 1.5의 mg의 | 0.5% | 0.9% | 18750 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.01의 mg의 | 1.8의 mg의 | 0.6% | 1.1% | 18000 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.01의 mg의 | 5의 mg의 | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.01의 mg의 | 2의 mg의 | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 133333 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 3의 mg의 | 90의 mg의 | 3.3% | 6.2% | 3000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.4의 mg의 | 15의 mg의 | 2.7% | 5.1% | 3750 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.05 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.1498의 mg의 | 20의 mg의 | 0.7% | 1.3% | 13351 g |
| 니아신 | 0.1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 76.8의 mg의 | 2500의 mg의 | 3.1% | 5.8% | 3255 g |
| 칼슘, Ca | 18.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.9% | 3.6% | 5319 g |
| 마그네슘, Mg | 4.1의 mg의 | 400의 mg의 | 1% | 1.9% | 9756 g |
| 나트륨, Na | 8.3의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.6% | 1.1% | 15663 g |
| 유황, S | 1.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.1% | 0.2% | 76923 g |
| 인, P | 7.5의 mg의 | 800의 mg의 | 0.9% | 1.7% | 10667 g |
| 염소, Cl | 160.7의 mg의 | 2300의 mg의 | 7% | 13.1% | 1431 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 18.9 μg | ~ | |||
| 보어, B | 42.1 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 0.7 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.6의 mg의 | 18의 mg의 | 3.3% | 6.2% | 3000 g |
| 요오드, 나 | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 3.8% | 5000 g |
| 망간, 미네소타 | 0.2501의 mg의 | 2의 mg의 | 12.5% | 23.5% | 800 g |
| 구리, Cu | 19.6 μg | 1000 μg | 2% | 3.8% | 5102 g |
| 몰리브덴, Mo. | 1.3 μg | 70 μg | 1.9% | 3.6% | 5385 g |
| 니켈, Ni | 2.9 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 10.8 μg | ~ | |||
| 불소, F | 1.4 μg | 4000 μg | 285714 g | ||
| 크롬, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.6% | 7143 g |
| 아연, Zn | 0.0274의 mg의 | 12의 mg의 | 0.2% | 0.4% | 43796 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.2 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 4.4 g | 최대 100 г |
에너지 값은 53,3kcal입니다.
사과와 절인 링곤 베리 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 망간 – 12,5 %
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 사과와 함께 절인 링곤 베리
- 46kCal
- 47kCal
- 0kCal
- 11kCal
- 399kCal
- 0kCal
- 0kCal
- 247kCal
- 0kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 53,3 kcal, 화학 성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 조리 방법 사과와 함께 절인 링곤 베리, 레시피, 칼로리, 영양소