성분 수박 통조림
| 수박 | 1.0 (개) |
| 설탕 | 100.0 (그램) |
| 식탁 용 소금 | 50.0 (그램) |
| 식초 | 100.0 (그램) |
준비 방법
수박을 조각으로 자릅니다. 3 리터 병에 단단히 넣고 끓는 물을 15-20 분 동안 한 번 부으십시오. 그런 다음 물을 빼고 설탕 100g, 소금 50g을 넣고 2-3 분 동안 끓입니다. 100g의 6 % 식초를 항아리에 붓고 수박 위에 끓는 매리 네이드를 용기의 가장자리 (가장자리 위)까지 붓고 밀봉하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 36.5kCal | 1684kCal | 2.2% | 6% | 4614 g |
| 단백질 | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 1.9% | 15200 g |
| 지방 | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 62222 g |
| 탄수화물 | 9 g | 219 g | 4.1% | 11.2% | 2433 g |
| 유기산 | 77.5 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 2.4 g | 20 g | 12% | 32.9% | 833 g |
| 물 | 87.2 g | 2273 g | 3.8% | 10.4% | 2607 g |
| 애쉬 | 0.5 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 24.4% | 1125 g |
| 레티놀 | 0.08의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.03의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2% | 5.5% | 5000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.05의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.8% | 7.7% | 3600 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.07의 mg의 | 2의 mg의 | 3.5% | 9.6% | 2857 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 4.4% | 6349 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 2.5의 mg의 | 90의 mg의 | 2.8% | 7.7% | 3600 g |
| 비타민 PP, NO | 0.283의 mg의 | 20의 mg의 | 1.4% | 3.8% | 7067 g |
| 니아신 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 57.6의 mg의 | 2500의 mg의 | 2.3% | 6.3% | 4340 g |
| 칼슘, Ca | 19.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 2% | 5.5% | 5076 g |
| 마그네슘, Mg | 191.6의 mg의 | 400의 mg의 | 47.9% | 131.2% | 209 g |
| 나트륨, Na | 21.7의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.7% | 4.7% | 5991 g |
| 유황, S | 3.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.4% | 1.1% | 27778 g |
| 인, P | 5.9의 mg의 | 800의 mg의 | 0.7% | 1.9% | 13559 g |
| 염소, Cl | 1193.8의 mg의 | 2300의 mg의 | 51.9% | 142.2% | 193 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.9의 mg의 | 18의 mg의 | 5% | 13.7% | 2000 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.2% | 3333 g |
| 망간, 미네소타 | 0.005의 mg의 | 2의 mg의 | 0.3% | 0.8% | 40000 g |
| 구리, Cu | 5.4 μg | 1000 μg | 0.5% | 1.4% | 18519 g |
| 몰리브덴, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 8.5% | 3182 g |
| 아연, Zn | 0.012의 mg의 | 12의 mg의 | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 4.9 g | 최대 100 г |
에너지 값은 36,5kcal입니다.
수박 통조림 마그네슘 – 47,9 %, 염소 – 51,9 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
레시피 성분의 칼로리 함량 및 화학적 구성 수박 통조림 100g 당
- 27kCal
- 399kCal
- 0kCal
- 11kCal
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