재료 대황과 호박
| 호박 | 500.0 (그램) |
| 대황 잎자루 | 500.0 (그램) |
| 설탕 | 0.5 (그레인 글라스) |
| 계피 | 0.2 (작은 술) |
| 레몬 향 | 1.0 (테이블 스푼) |
준비 방법
대황을 작은 조각으로 자르고 설탕을 뿌리고 그대로 두십시오. 껍질을 벗긴 호박을 부스러기와 함께 갈아주세요. 대황이 착즙되면 준비한 호박과 강판 제스트를 섞는다. 휘핑 크림과 함께 제공하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 51.7kCal | 1684kCal | 3.1% | 6% | 3257 g |
| 단백질 | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9500 g |
| 지방 | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 62222 g |
| 탄수화물 | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 11.2% | 1711 g |
| 유기산 | 0.5 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 22.2% | 870 g |
| 물 | 80.6 g | 2273 g | 3.5% | 6.8% | 2820 g |
| 애쉬 | 0.7 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 g |
| 레티놀 | 0.7의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.03의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2% | 3.9% | 5000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.05의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 7.7% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.06의 mg의 | 2의 mg의 | 3% | 5.8% | 3333 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 8.8의 mg의 | 90의 mg의 | 9.8% | 19% | 1023 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.01의 mg의 | 15의 mg의 | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.4328의 mg의 | 20의 mg의 | 2.2% | 4.3% | 4621 g |
| 니아신 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 238.4의 mg의 | 2500의 mg의 | 9.5% | 18.4% | 1049 g |
| 칼슘, Ca | 31.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.2% | 6.2% | 3155 g |
| 마그네슘, Mg | 13.9의 mg의 | 400의 mg의 | 3.5% | 6.8% | 2878 g |
| 나트륨, Na | 2.9의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.2% | 0.4% | 44828 g |
| 유황, S | 7.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.8% | 1.5% | 12658 g |
| 인, P | 22.5의 mg의 | 800의 mg의 | 2.8% | 5.4% | 3556 g |
| 염소, Cl | 8.2의 mg의 | 2300의 mg의 | 0.4% | 0.8% | 28049 g |
| 미량 원소 | |||||
| 보어, B | 3.8 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.5의 mg의 | 18의 mg의 | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| 요오드, 나 | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0179의 mg의 | 2의 mg의 | 0.9% | 1.7% | 11173 g |
| 구리, Cu | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 g |
| 몰리브덴, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| 불소, F | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 g |
| 아연, Zn | 0.1047의 mg의 | 12의 mg의 | 0.9% | 1.7% | 11461 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.2 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 2.8 g | 최대 100 г |
에너지 값은 51,7kcal입니다.
대황과 호박 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 A – 77,8 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
조리법 성분의 칼로리 및 화학적 조성 대황을 함유 한 호박 100g 당
- 22kCal
- 16kCal
- 399kCal
- 247kCal
- 47kCal
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