재료 Shchi 메밀 팬케이크 조림
| 흰 양배추, 소금에 절인 양배추 | 300.0 (그램) |
| 당근 | 35.0 (그램) |
| 양파 | 35.0 (그램) |
| 토마토 페이스트 | 17.0 (그램) |
| 밀가루, 프리미엄 | 10.0 (그램) |
| 마가린 | 33.0 (그램) |
| 투명 육수 | 850.0 (그램) |
준비 방법
준비된 소금에 절인 양배추는 잘게 자르고 갈색 토마토 퓌레를 추가하여 끓입니다. 당근은 작은 입방체로 자르고 양파는 잘게 자르고 야채는 따로 볶습니다. 끓는 육수에 배추 조림, 야채 볶은 것을 넣고 따뜻한 육수에 희석한 밀가루 볶음으로 간을 하고 10~15분간 끓인 후 양념을 냄비에 붓고 뚜껑을 덮고 배추 국물을 약한 불에 1~1.5시간 둔다. 사워 크림이 든 냄비에 양배추 수프를 놓으십시오. 메밀전병은 따로 2개 제공됩니다. 서빙 당. 메밀 팬케이크를 만드는 기술은 레시피 번호 676에 나와 있습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 56.8kCal | 1684kCal | 3.4% | 6% | 2965 g |
| 단백질 | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 8.1% | 2171 g |
| 지방 | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 11.6% | 1514 g |
| 탄수화물 | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 2.1% | 8423 g |
| 유기산 | 0.4 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.9% | 2222 g |
| 물 | 112.7 g | 2273 g | 5% | 8.8% | 2017 g |
| 애쉬 | 1.2 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 78.2% | 225 g |
| 레티놀 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.02의 mg의 | 1.5의 mg의 | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.08의 mg의 | 1.8의 mg의 | 4.4% | 7.7% | 2250 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 4.4의 mg의 | 500의 mg의 | 0.9% | 1.6% | 11364 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.04의 mg의 | 5의 mg의 | 0.8% | 1.4% | 12500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.03의 mg의 | 2의 mg의 | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.5% | 30769 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4% | 4286 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 10의 mg의 | 90의 mg의 | 11.1% | 19.5% | 900 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.9의 mg의 | 15의 mg의 | 6% | 10.6% | 1667 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.1% | 16667 g |
| 비타민 PP, NO | 1.381의 mg의 | 20의 mg의 | 6.9% | 12.1% | 1448 g |
| 니아신 | 0.8의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 153.9의 mg의 | 2500의 mg의 | 6.2% | 10.9% | 1624 g |
| 칼슘, Ca | 19.5의 mg의 | 1000의 mg의 | 2% | 3.5% | 5128 g |
| 실리콘, Si | 0.04의 mg의 | 30의 mg의 | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| 마그네슘, Mg | 10.8의 mg의 | 400의 mg의 | 2.7% | 4.8% | 3704 g |
| 나트륨, Na | 287의 mg의 | 1300의 mg의 | 22.1% | 38.9% | 453 g |
| 유황, S | 11.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.2% | 2.1% | 8547 g |
| 인, P | 42.7의 mg의 | 800의 mg의 | 5.3% | 9.3% | 1874 g |
| 염소, Cl | 7의 mg의 | 2300의 mg의 | 0.3% | 0.5% | 32857 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 41.1 μg | ~ | |||
| 보어, B | 17.5 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 5.3 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.7의 mg의 | 18의 mg의 | 3.9% | 6.9% | 2571 g |
| 요오드, 나 | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.6% | 10714 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 10.6% | 1667 g |
| 리튬, Li | 0.3 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.0252의 mg의 | 2의 mg의 | 1.3% | 2.3% | 7937 g |
| 구리, Cu | 14 μg | 1000 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| 몰리브덴, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| 니켈, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 2.2 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 19.7 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.2% | 91667 g |
| 타이탄, 너 | 0.1 μg | ~ | |||
| 불소, F | 6.2 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 64516 g |
| 크롬, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| 아연, Zn | 0.162의 mg의 | 12의 mg의 | 1.4% | 2.5% | 7407 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.7 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1.8 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 4.4의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 56,8kcal입니다.
메밀 팬케이크를 곁들인 양배추 수프 조림 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 A – 44,4 %, 비타민 C – 11,1 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학적 조성 100g 당 메밀 팬케이크를 곁들인 양배추 수프 조림
- 23kCal
- 35kCal
- 41kCal
- 102kCal
- 334kCal
- 743kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 56,8 kcal, 화학 성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 조리 방법 메밀 팬케이크를 곁들인 양배추 수프 조림, 레시피, 칼로리, 영양소