재료 사과와 자두로 채워진 터키 필레
| 표시 | 90.0 (그램) |
| 닭고기 달걀 | 0.3 (개) |
| 밀가루, 프리미엄 | 10.0 (그램) |
| 사과 | 20.0 (그램) |
| 치다 | 30.0 (그램) |
| 설탕 | 4.0 (그램) |
| 지방 요리 | 10.0 (그램) |
| 절인 사과 | 50.0 (그램) |
| 통조림 완두콩 | 20.0 (그램) |
| 토마토 | 30.0 (그램) |
준비 방법
준비된 칠면조 시체는 껍질이없는 펄프로 잘립니다. 칠면조 필레를 부분으로 자르고 때리고 소금을 뿌립니다. 준비된 필레에 다진 고기를 넣고 봉투에 싸서 레존에 적시고 밀가루를 입힙니다. 준비된 제품은 양면에서 튀겨지고 오븐에서 준비됩니다. 말하다의 경우 피부와 종자 둥지가없는 사과를 스트립으로 자르고 과립 설탕을 뿌리고 준비된 자두를 허용하고 씨를 뿌리고 잘게 자르고 사과와 결합하여 혼합합니다. 절인 과일이 든 필레가 제공되며 파슬리로 만드십시오. 장식은 절인 사과, 통조림 완두콩, 신선한 토마토와 함께 제공되며 조각 또는 조각으로 잘립니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 255.5kCal | 1684kCal | 15.2% | 5.9% | 659 g |
| 단백질 | 12.2 g | 76 g | 16.1% | 6.3% | 623 g |
| 지방 | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 10.4% | 376 g |
| 탄수화물 | 19.4 g | 219 g | 8.9% | 3.5% | 1129 g |
| 유기산 | 0.7 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 4.5% | 870 g |
| 물 | 73.6 g | 2273 g | 3.2% | 1.3% | 3088 g |
| 애쉬 | 1.2 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.7% | 450 g |
| 레티놀 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.1의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.2의 mg의 | 1.8의 mg의 | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 91.1의 mg의 | 500의 mg의 | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.6의 mg의 | 5의 mg의 | 12% | 4.7% | 833 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.2의 mg의 | 2의 mg의 | 10% | 3.9% | 1000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4494 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 5.9의 mg의 | 90의 mg의 | 6.6% | 2.6% | 1525 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.3의 mg의 | 15의 mg의 | 8.7% | 3.4% | 1154 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.2% | 1786 g |
| 비타민 PP, NO | 4.3252의 mg의 | 20의 mg의 | 21.6% | 8.5% | 462 g |
| 니아신 | 2.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 407.1의 mg의 | 2500의 mg의 | 16.3% | 6.4% | 614 g |
| 칼슘, Ca | 34.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.5% | 1.4% | 2865 g |
| 실리콘, Si | 7의 mg의 | 30의 mg의 | 23.3% | 9.1% | 429 g |
| 마그네슘, Mg | 36.6의 mg의 | 400의 mg의 | 9.2% | 3.6% | 1093 g |
| 나트륨, Na | 69.8의 mg의 | 1300의 mg의 | 5.4% | 2.1% | 1862 g |
| 유황, S | 140.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 14% | 5.5% | 713 g |
| 인, P | 145.6의 mg의 | 800의 mg의 | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| 염소, Cl | 67.5의 mg의 | 2300의 mg의 | 2.9% | 1.1% | 3407 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 170 μg | ~ | |||
| 보어, B | 139.4 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 17.1 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 3.9의 mg의 | 18의 mg의 | 21.7% | 8.5% | 462 g |
| 요오드, 나 | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 0.6% | 6818 g |
| 코발트, 주식회사 | 9.3 μg | 10 μg | 93% | 36.4% | 108 g |
| 망간, 미네소타 | 0.2052의 mg의 | 2의 mg의 | 10.3% | 4% | 975 g |
| 구리, Cu | 152.1 μg | 1000 μg | 15.2% | 5.9% | 657 g |
| 몰리브덴, Mo. | 23.2 μg | 70 μg | 33.1% | 13% | 302 g |
| 니켈, Ni | 26.7 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 37.2 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 0.9% | 4231 g |
| 스트론튬, Sr. | 6.6 μg | ~ | |||
| 타이탄, 너 | 15.3 μg | ~ | |||
| 불소, F | 10.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
| 크롬, Cr | 7.7 μg | 50 μg | 15.4% | 6% | 649 g |
| 아연, Zn | 1.5015의 mg의 | 12의 mg의 | 12.5% | 4.9% | 799 g |
| 지르코늄, Zr | 0.9 μg | ~ | |||
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 6.9 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 10.5 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 27.2의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 255,5kcal입니다.
사과와 자두로 채워진 칠면조 필레 비타민 A – 22,2 %, 비타민 B2 – 11,1 %, 콜린 – 18,2 %, 비타민 B5 – 12 %, 비타민 PP – 21,6 %, 칼륨 – 16,3과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. %, 실리콘 – 23,3 %, 인 – 18,2 %, 철 – 21,7 %, 코발트 – 93 %, 구리 – 15,2 %, 몰리브덴 – 33,1 %, 크롬 – 15,4 %, 아연 – 12,5 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 혼합 된 레시틴의 일부이며, 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을하며, 유리 메틸기의 공급원이며, 지방성 인자로 작용합니다.
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 규소 글리코 사 미노 글리 칸의 구조적 성분으로 포함되어 콜라겐 합성을 촉진합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
- 크롬 혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 높입니다. 결핍은 포도당 내성을 감소시킵니다.
- 아연 300 개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정 및 여러 유전자의 발현 조절에 참여합니다. 불충분 한 섭취는 빈혈, 이차 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 및 태아 기형을 초래합니다. 최근 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여하는 것으로 나타났습니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 사과와 자두로 채워진 칠면조 필레
- 276kCal
- 157kCal
- 334kCal
- 47kCal
- 256kCal
- 399kCal
- 897kCal
- 48kCal
- 40kCal
- 24kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 255,5 kcal, 화학 성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 조리 방법 사과와 자두로 채워진 터키 필레, 레시피, 칼로리, 영양소