Ryadovka Gulden (Tricholoma guldeniae) 사진 및 설명

로우헤드 굴덴(Tricholoma guldeniae)

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• 트리콜로마 굴데니

이 종은 노르웨이 균학자 Gro Gulden(Gro Sissel Gulden)의 이름을 따서 명명되었습니다. 동의어 "Tricholoma guldenii"에 표시됨 - 잘못된 이름(잘못된 끝)은 일부 출처에서 발견됩니다.

머리 직경 4-8 (10) cm, 젊었을 때는 원뿔형, 종 모양, 나이가 들면 엎드려서 종종 결절이 있으며 습한 날씨에 건조하고 끈적합니다. 캡의 가장자리가 먼저 구부러진 다음 매끄럽거나 감겨집니다. 캡의 색상은 방사형 짙은 회색, 짙은 올리브 회색이며 일부 장소에서는 밝은 배경에 거의 검은색 섬유질이며 노란색, 올리브색 및 녹색 색조가 있을 수 있습니다.

펄프 희끄무레한, 칙칙한, 황록색을 띤; 깊은 병변에서는 시간이 지남에 따라 종종 현저하게 회색입니다. 냄새는 약한 밀가루, 맛은 밀가루, 부드럽습니다.

기록 노치 또는 이빨이 추가되며 다소 넓고 빈번하지 않으며 희끄무레하고 회백색이며 황록색이며 약간 옅은 색조입니다.

서리가 내린 후 나는 접시가 부분적으로 크림 같은 분홍색을 띠는 개인을 만났습니다. 나이가 들어감에 따라 회색 또는 창백함이 눈에 띄게 증가하고 특히 건조될 때 특히 캡 가장자리를 따라 황변이 있을 수 있지만 날씨가 추울수록 이 모든 것이 덜 눈에 띄며 특히 회색이 두드러집니다.

손상된 장소에는 일반적으로 회색 테두리가 있습니다. 또한 판의 회색 테두리도 나이가 들면서 나타나지만 모든 개체군에서 관찰되는 것은 아니며 매년이 아니라 한 개체군에서도 관찰됩니다.

포자 분말 화이트.

논쟁 물과 KOH의 유리질, 크기와 모양 모두 부드럽고 매우 다양하며 하나의 스크리닝에서 [1] 6.4-11.1 x 5.1-8.3 µm, 평균값 8.0-9.2 x에 따라 거의 구형과 타원형이 있습니다. 6.0-7.3 μm, Q = 1.0-1.7, Qav 1.19-1.41. 4개의 버섯 샘플에 대한 나의 측정 결과는 (6.10) 7.37 – 8.75 (9.33) × (4.72) 5.27 – 6.71 (7.02) µm였습니다. Q = (1.08) 1.18 – 1.45 (1.67) ; N = 194; 나 = 8.00 × 6.07 μm; Qe = 1.32;

다리 길이 4-10cm, 지름 8-15mm, 흰색, 희끄무레하며 종종 황록색 색조, 고르지 않은 반점이 있습니다. 대부분 원추형이며 기부쪽으로 가늘어지지만 어린 시절에는 종종 아래쪽 XNUMX/XNUMX에서 넓어집니다. 완전히 매끄러운 다리와 뚜렷한 섬유질 비늘, 가벼운 비늘, 짙은 회색이있는 ​​표본이 있지만 동일한 인구에서는 질감과 모양이 다른 다리가있을 수 있습니다.

Row Gulden은 1월 하순부터 XNUMX월까지 자랍니다. [XNUMX]에 따르면, 가문비나무가 있는 숲에 서식하지만 소나무, 참나무, 자작나무, 포플러/아스펜 및 개암나무가 혼합된 숲에서도 발견되는 것으로 나타났습니다. 그러나 이 종들이 이 나무들과 함께 균근을 형성한다는 확인은 없습니다. 제 경우에는 가문비 나무, 자작 나무, 아스펜, 개암 나무, 산 애쉬가 혼합 된 숲에서 버섯이 발견되었습니다. 일부 발견은 전나무 아래에 있었지만 하나의 원은 분명히 어린 개암나무 주위에 있었지만 약 XNUMX미터 떨어진 곳에 가문비나무도 있었습니다. 나의 모든 경우에, 그것은 낙엽줄기의 서식지 근처에서 자랐습니다.

• 행 회색(Tricholoma portentosum). 아주 비슷한 모습입니다. 그러나 소나무와 관련이 있으며 모래 토양의 이끼에서 자라므로 일반적으로 양토 또는 석회질 토양에서 자라는 Gulden 열과 비오톱에서 실제로 교차하지 않습니다. 종의 독특한 특징은 밝은 판으로, 아마도 황색과 녹색을 띠지만 회색 톤과 회색 테두리가 없습니다. 서리가 내린 후에는 접시의 회색 톤이이 종에서 나타날 수 있습니다. 또 다른 중요한 차이점은 눈에 띄게 작은 포자가 있다는 것입니다.
• 행 더러운 노란색 (Tricholoma luridum). 외부 적으로는 회색 행보다 훨씬 더 유사합니다. 접시의 어두운 엷은 회색 톤이 다릅니다. 스칸디나비아 국가에서는 Morten Christensen이 2009년에 기술하기 전에 Gulden 행이 이 이름으로 등재되었기 때문에 다양한 출처에서 이 종과 관련된 심각한 혼란이 있습니다. 예를 들어, [2]에는 이렇게 기술되어 있습니다. , 나중에 그것을 분리한 M.Christensen과 협력하여. 진정한 T.luridum은 지금까지 중부 및 남부 유럽의 산악 지역에서만 발견되었으며, 석회질 토양에 너도밤나무, 가문비나무 및 전나무가 있는 혼합 숲에서 알프스 남쪽에 대한 별도의 언급만 있습니다. [1] . 그러나 제한된 서식지에 대해 확실하게 설명하기에는 시간이 충분하지 않습니다. 이 줄의 포자는 평균적으로 T. guldeniae의 포자보다 크며 크기 변화가 더 작습니다.
• 행 지적 (Tricholoma virgatum). 가문비 나무를 포함하여 약간의 간섭이 있는 이 먹을 수 없고 약간 유독한 줄은 Gulden 줄과 유사한 종에 기인할 수 있습니다. 뚜껑에 뚜렷한 날카로운 결절이 있고 노란색과 녹색 색조가 없는 밝고 부드러운 회색이며 쓴맛에서 매운맛까지 구별됩니다. 또한, 그녀의 모자는 Gulden 행에서 발생하지 않는 약간의 비늘이 특징입니다.
• 어두운 행 (Tricholoma sciodes). 이 먹을 수 없는 줄은 이전의 유사한 종인 뾰족한 줄과 매우 가깝습니다. 구별되는 특징은 같으나 결절이 뾰족하지 않고 색이 짙은 경우가 있다. 그 맛은 처음에는 순하고 불쾌하지만 나중에는 맑고 처음에는 쓴맛이 나다가 나중에는 매운 뒷맛이 나타납니다. 너도밤나무와 함께 균근을 형성하기 때문에 굴덴 줄 근처에서 발견될 가능성이 적습니다.

Row Gulden은 조건부 식용 버섯입니다. 제 생각에는 요리 품질면에서 회색 줄 (serushka)과 다르지 않으며 예비 끓인 후 특히 절인 절임 및 매리 네이드에서 모든 형태로 매우 맛있습니다.