세미 레드 카멜리나 (Lactarius semisanguifluus)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 하위 클래스: 불확실한 위치
- 주문: Russulales (Russulovye)
- 과: Russulaceae (Russula)
- 속 : Lactarius (밀키)
- 유형: Lactarius semisanguifluus (반붉은 카멜리나)
:
- 생강 녹색-빨강
"semi-red"(Lactarius semisanguifluus)라는 이름은 붉은 동백나무(Lactarius sanguifluus)와의 차이점을 나타냅니다.
머리: 3-8개, 때로는 10개, 일부 출처에 따르면 드물게 직경이 12cm까지 자랄 수 있습니다. 그러나 더 일반적인 것은 4-5 센티미터의 평균 크기입니다. 조밀하고 다육질. 어린 시절에는 볼록하고 반구형이며 가장자리가 약간 위로 올라갑니다. 나이가 들면서 - 엎드려서 중간이 함몰되고 깔때기 모양이며 가장자리가 더 얇고 약간 낮아지거나 평평한 가장자리가 있습니다. 주황색, 주황색-빨간색, 황토색. 캡은 어린 표본에서 더 선명하고 얇은 동심원 녹색, 짙은 녹색 영역을 명확하게 보여줍니다. 오래된 균류에서는 녹색 영역이 확장되어 병합될 수 있습니다. 매우 성인 표본에서 모자는 완전히 녹색 일 수 있습니다. 모자의 피부는 건조하고 습한 날씨에는 약간 끈적합니다. 누르면 빨간색으로 바뀌고 와인 레드 색상을 띠고 다시 녹색으로 바뀝니다.
접시: 좁고 빈번하며 약간 퇴행성. 어린 버섯의 판 색은 옅은 황토색, 밝은 주황색, 나중에 황토색이며 종종 갈색과 녹색 반점이 있습니다.
다리: 3~5개, 높이 6cm, 지름 1,5~2,5cm. 원통형이며 종종 기부쪽으로 약간 좁아집니다. 모자 또는 라이터 (밝음)의 색상, 주황색, 주황색 - 분홍색, 종종 우울한 주황색, 나이가 들면서 - 녹색, 녹색 고르지 않은 반점. 다리의 펄프는 조밀하고 전체이며 곰팡이가 자랄 때 다리에 좁은 구멍이 형성됩니다.
펄프: 밀도가 높고 육즙이 많습니다. 약간 황색을 띠는 당근 모양의 주황-적색으로 줄기 중앙에 세로로 자르면 더 연하고 희다. 모자의 피부 아래는 녹색입니다.
냄새: 유쾌하고 버섯 향이 나며 과일 향이 잘 납니다.
미각: 달콤한. 일부 출처는 매운 뒷맛을 가리 킵니다.
우유 주스: 공기 중에서 크게 변화합니다. 처음에는 주황색, 밝은 주황색, 당근, 그리고 문자 그대로 몇 분 후에 빠르게 어두워지기 시작하여 보라색 색조를 얻은 다음 보라색-보라색이 됩니다. 유백색 주스의 맛은 달콤하고 뒷맛은 씁쓸합니다.
포자 분말: 밝은 황토색.
논쟁: 7-9,5 * 6-7,5 미크론, 타원형, 넓고 사마귀.
균류(아마도)는 소나무와 함께 균근을 형성하며 일부 출처에서는 특히 스카치 소나무로 표시하므로 소나무와 혼합(소나무와 함께) 숲 및 공원 지역에서 발견될 수 있습니다. 석회질 토양을 선호합니다. XNUMX~XNUMX월에 단독 또는 소그룹으로 자라며 수량은 많지 않다. 일부 국가에서는 버섯이 매우 희귀하다고 간주되며 희귀성 때문에 정확하게 수집하지 않는 것이 좋습니다.
이상하게도 네트워크의 정보는 모순됩니다. 대부분의 출처는 반붉은 동백나무를 식용 버섯으로 표시하며 맛 면에서 일반적인 소나무 동백나무보다 열등하지 않습니다. 그러나 훨씬 더 낮은 맛 품질(이탈리아)에 대한 언급도 있으며 끓인 후 필수 헹굼과 함께 최소 20분 동안 버섯을 삶고 국물을 배출하는 것이 좋습니다(우크라이나).
- 가문비나무 카멜리나 - 성장 장소(가문비나무 아래)와 유백색 주스의 색이 다릅니다.
- 진저 레드 - 모자에 그러한 뚜렷한 영역이 없습니다.
사진: 안드레이.