위험한 쇠고기 (광우병은 인간에게 위험합니다)

광우병을 일으키는 동일한 바이러스에 의해 발생하는 무서운 신종 질병, 이 질병을소뇌염. 바이러스가 무엇인지 명시하지 않는 이유는 과학자들이 아직 바이러스가 무엇인지 모르기 때문입니다.

바이러스의 종류에 대해서는 여러 설이 있는데 그 중 가장 흔한 것은 단백질의 기이한 성분으로 모양을 바꿀 수 있다가 생명이 없는 모래알이었다가 갑자기 살아 있고 활동적이며 치명적인 물질. 그러나 그것이 무엇인지는 아무도 모릅니다. 과학자들은 소가 어떻게 바이러스에 감염되는지조차 모릅니다. 어떤 사람들은 소가 비슷한 질병을 가진 양에게서 감염된다고 말하고 다른 사람들은 이 의견에 동의하지 않습니다. 논쟁의 여지가 없는 유일한 것은 소뇌염이 어떻게 전염되는지입니다. 이 질병은 영국의 특징입니다. 자연 조건에서 소는 풀과 잎만 풀을 뜯고 먹고, 농장 동물은 다른 동물의 부서진 조각을 먹으며 그 중 이 바이러스가 살고 있는 뇌를 통과하기 때문입니다. 따라서이 질병이 퍼지고 있습니다. 이 질병은 아직 완치되지 않았습니다. 그것은 소를 죽이고 고양이, 밍크, 심지어 사슴에게 오염된 쇠고기를 먹인 것과 같은 다른 동물에게 치명적일 수 있습니다. 사람들은 다음과 같은 유사한 질병을 가지고 있습니다. 크레츠벨트-야콥병 (CJD). 이 질병이 소뇌염과 같은 질병인지, 감염된 소고기를 먹으면 병에 걸릴 수 있는지에 대해 많은 논란과 논쟁이 있었습니다. 1986년에 소 뇌염이 발견된 지 XNUMX년 후, 영국 정부 관리들은 인간이 이 질병에 걸릴 수 없으며 CJD는 완전히 다른 질병이므로 쇠고기를 안전하게 먹을 수 있다고 말했습니다. 예방 차원에서 그들은 뇌, 일부 땀샘, 척추를 관통하는 신경절을 여전히 먹어서는 안 된다고 선언했습니다. 이전에는 이런 종류의 고기가 요리에 사용되었습니다. 햄버거 и 피트. 1986년과 1996년 사이에 적어도 160000마리의 영국 소가 소뇌염에 걸린 것으로 밝혀졌습니다. 이 동물들은 파괴되었고 고기는 식용으로 사용되지 않았습니다. 그러나 한 과학자는 1.5만 마리 이상의 소가 감염되었지만 질병은 증상을 나타내지 않았다고 믿고 있습니다. 심지어 영국 정부 데이터에 따르면 아픈 것으로 알려진 모든 소에 대해 알려진 질병이 없는 것으로 알려진 두 마리의 소가 있습니다. 그리고 이 모든 감염된 소의 고기는 식용으로 사용되었습니다. 1996년 XNUMX월 영국 정부는 자백을 강요받았다. 그것은 인간이 소에게서 질병에 걸릴 가능성이 있다고 언급했습니다. 수백만 명의 사람들이 오염된 고기를 먹었기 때문에 이것은 치명적인 실수였습니다. 또한 식품 제조업체가 사용을 금지한 후 XNUMX년의 기간이 있었습니다. и 신경, 이 고도로 감염된 고기 조각은 정기적으로 먹었습니다. 정부는 자신의 잘못을 인정한 후에도 여전히 고기의 위험한 부분이 모두 제거되었으므로 쇠고기를 먹는 것이 매우 안전하다고 전적인 책임을 질 수 있다고 주장합니다. 그러나 녹음된 전화 통화에서 붉은 고기 판매를 담당하는 국가 조직인 육류 통제 위원회 수의 위원장은 다음과 같이 시인했습니다. 소 뇌염 바이러스는 모든 종류의 고기, 심지어 마른 스테이크에서도 발견됩니다. 이 바이러스는 소량으로 억제될 수 있지만 고기와 함께 소량의 이 바이러스를 먹으면 어떤 결과가 나타날지 아무도 확실하게 말할 수 없습니다. 우리가 아는 것은 소뇌염(CJD)의 증상이 인간에게 나타나기까지 XNUMX년에서 XNUMX년이 걸린다는 것뿐이며 이러한 질병은 항상 XNUMX년 이내에 치명적입니다. 당근 중독으로 사망한 사람이 단 한 명도 없다는 소식을 듣고 기뻐할 것입니다.

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