XNUMX월부터 버섯 대량 따기가 시작됩니다. 이러한 일반적이고 사랑받는 버섯, 버섯, boletus 및 boletus 외에도 첫 번째 가을 달에는 숲에서 아주 희귀 한 종도 찾을 수 있습니다. 여기에는 콜리비아, 레피스타, 래커, 멜라놀루카, 트레멜로돈 등이 포함됩니다. 조심하십시오 : 현재 모스크바 지역 및 기타 지역에는 먹을 수없는 품종이 많으므로 의심스러운 경우 익숙하지 않은 버섯을 바구니에 넣지 않는 것이 좋습니다.
In September, many people with the whole family and individually during this period go mushroom hunting. Such trips to the forest warm the soul and cause a wonderful mood. Amazing colorful autumn landscapes of nature are very generously described and sung by our poets and writers.
XNUMX월에 자라는 식용버섯
가문비나무 mokruha (Gomphidius glutinosus).
Mokruhi는 가을에 가장 먼저 자랍니다. 더 일찍 나타날 수 있지만 성장의 정점이 관찰되는 XNUMX월입니다. 그것들을 모으려면 다른 모든 버섯을 더럽힐 수 있으므로 바구니 또는 바구니에 별도의 구획이 필요합니다. 흥미롭게도 이 버섯은 XNUMX월에 포르치니 버섯과 거의 같은 장소에서 숲에서 자랍니다.
서식지: 침엽수, 특히 가문비 나무 숲의 토양과 숲 바닥에서 그룹으로 또는 단독으로 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
모자의 직경은 4-10cm, 때로는 최대 14cm이며 다육질이며 처음에는 접힌 가장자리가있는 볼록한 원추형이며 나중에는 엎드려 있습니다. 종의 독특한 특징은 얇은 필라멘트 섬유의 점막으로 덮인 끈적 끈적한 회색 라일락 또는 회색 갈색 캡과 줄기를 따라 내려 오는 판의 원뿔 모양 특성과 노란색 반점이 존재한다는 것입니다. 줄기의 기초. 피부는 쉽게 완전히 제거됩니다.
다리는 높이 4-10cm, 두께 8-20mm, 끈적하고 희끄무레하며 특징적인 노란색 반점이 있으며 특히 기부 근처에서 두드러집니다. 이 필름은 곰팡이가 자라면서 부서지고 줄기에 갈색 점액 고리를 형성합니다.
펄프: 희고 부드럽고 부서지기 쉽고 냄새가 없으며 맛은 약간 신맛이납니다.
판은 접착력이 있고 희박하며 가지가 많이 나며 원뿔 모양의 표면을 따라 줄기를 따라 내려갑니다. 어린 버섯의 판 색깔은 희끄무레하고 나중에는 회색을 띠다가 검은색을 띤다.
가변성. 모자의 색상은 회색 - 라일락, 갈색 - 보라색에서 갈색까지 다양합니다. 성숙한 버섯은 뚜껑에 검은 반점이 있습니다.
유사한 유형. Spruce mokruha는 설명이 핑크색 mokruha(Gomphidius roseus)와 유사하며, 이는 산호-붉은색 모자 색상으로 구별됩니다.
식용: 좋은 식용 버섯이지만 끈적 끈적한 피부를 제거해야하며 삶거나 튀기거나 통조림으로 만들 수 있습니다.
식용, 두 번째 범주.
Collybia는 숲을 좋아하는 가벼운 형태입니다(Collybia dryophilla, f. albidum).
서식지: 혼합 및 침엽수림, 숲 바닥, 이끼, 썩은 나무, 그루터기 및 뿌리에서 그룹으로, 종종 마녀 서클에서 자랍니다.
계절: 이 버섯은 XNUMX월에서 XNUMX월까지 모스크바 지역에서 자랍니다.
모자의 지름은 2-6cm, 때로는 최대 7cm이며 처음에는 가장자리가 낮아진 볼록하고 나중에는 엎드려서 평평하며 종종 물결 모양의 가장자리가 있습니다. 종의 독특한 특징은 모자의 밝은 색입니다: 희끄무레하거나 흰색 크림색 또는 흰색 분홍색입니다. 중앙 영역이 약간 더 밝을 수 있습니다.
다리는 높이 3-7cm, 두께 3-6mm, 원통형, 기부 근처에서 넓어지고 내부가 비어 있고 위쪽은 분홍빛 또는 노란색 크림색이고 기부는 더 어둡습니다. - 붉은색 또는 갈색, 사춘기.
살은 얇고 희끄무레하며 약간의 버섯 냄새와 즐거운 맛이 있습니다.
플레이트는 크림색 또는 황색을 띠며 접착력이 있습니다. 접착판 사이에는 짧은 자유판이 있습니다.
변동성: 캡의 색상은 버섯의 성숙도, 월 및 계절의 습도에 따라 흰색 크림에서 분홍 크림까지 다양합니다.
유사한 유형. 숲을 좋아하는 콜리비아는 먹을 수 없는 것과 모양과 주색이 비슷하다. Collybia distorta(콜리비아 왜곡), 균일한 색상의 노란색-주황색 캡으로 구별할 수 있습니다.
요리 방법 : 와르카, 자르카, 콘세비로바니.
식용, 두 번째 범주.
흰색 채찍(Pluteus pellitus).
서식지: 썩어가는 활엽수, 썩어가는 톱밥에서 무리지어 자라거나 단독으로 자란다.
계절: 이 버섯은 XNUMX월에서 XNUMX월까지 자랍니다.
모자의 지름은 3-7cm이며 처음에는 종 모양이며 볼록한 다음 거의 평평합니다. 종의 독특한 특징은 희끄무레 한 원통형 다리뿐만 아니라 갈색 색조의 작은 결절이있는 희끄무레 한 모자입니다. 모자는 방사상 섬유질이며 가장자리는 약간 더 가볍습니다.
줄기는 높이 4-8cm, 두께 4-10mm, 원통형, 세로로 섬유질, 단단하고 단단한, 처음에는 흰색, 나중에는 회백색 또는 회백색, 때로는 황색을 띠고 기부가 약간 두꺼워집니다.
펄프: 희고 부드럽고 가늘며 냄새가 많이 나지 않는다.
판은 빈번하고 넓으며 노치가 부착되어 있거나 비어 있으며 흰색, 나중에는 분홍빛 또는 크림색입니다.
가변성. 뚜껑의 색깔은 희끄무레한 것에서 청백색까지 다양하고 결절은 황색에서 갈색까지 다양합니다.
유사한 유형. 흰색 채찍은 설명이 황금색 채찍(Pluteus luteovirens)과 비슷하며, 성인의 모자 색이 황금색으로 변하는 것이 특징이며 중앙이 더 짙은 갈색입니다.
식용: 뚜껑 만 먹을 수 있으며 삶고 튀기고 절이고 말립니다.
이 4 월 버섯은 식용이며 XNUMX 번째 범주에 속합니다.
트레멜로돈.
tremellodons, 떨림, meruliuses의 출현은 진정한 시원한 가을 시즌이 임박했음을 나타냅니다. 이 버섯은 반투명하며 반고체의 반투명 젤리와 비슷합니다. 그들은 그루터기나 가지에서 자랍니다.
젤라틴성 트레멜로돈(Exidia Tremellodon gelatinosum).
서식지: 썩은 나무와 이끼로 덮인 침엽수 그루터기에, 덜 자주 활엽수에. 일부 지역 레드북에 등재된 희귀종.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
자실체에는 편심 측면 다리가 있습니다. 모자의 크기는 2 ~ 7cm입니다. 종의 독특한 특징은 뚜껑 뒷면에 흰색 가시가있는 라일락 또는 황자색의 젤라틴 물결 모양의 꽃잎 유형 과일 몸체입니다. 모자의 가장자리는 사춘기, 가문비 나무입니다.
다리는 옆이고 단면이 타원형이며 높이 0,5-3cm, 두께 2-5mm, 희끄무레하고 젤라틴 모양입니다.
펄프: 젤라틴 모양의 황회색으로 후추 맛이 납니다.
가변성. 자실체의 색상은 주로 습도와 우기에 따라 라일락에서 라일락 갈색까지 다양합니다.
유사한 유형. Tremellodon gelatinosa는 특이한 물결 모양과 자실체의 반투명 라일락 일관성으로 인해 매우 특징적이어서 쉽게 식별할 수 있습니다. 요리 방법: 이 버섯으로 매운 조미료를 만듭니다. 중국과 한국에서는 사육하여 생으로 먹거나 매운 소스로 만들어 먹습니다.
식용, 두 번째 범주.
더러운 lepista 또는 titmouse(Lepista sordida).
서식지: 공원, 채소밭, 과수원의 낙엽수 및 침엽수림은 일반적으로 단독으로 자랍니다. Red Book, status – 3R에 우리 나라의 일부 지역에 나열된 희귀종.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
모자는 얇고 직경이 3-5cm, 때로는 최대 7cm이며, 처음에는 볼록한 원형, 나중에는 평평한 납작한 모양, 넓은 종 모양입니다. 종의 독특한 특징은 모자의 회색 - 분홍색 - 보라색, 중앙에 평평한 결절이 있고 중앙 영역에 갈색 색조가 있으며 어린 표본에서는 가장자리가 뒤틀리고 나중에 약간 아래로.
다리 높이 3-7cm, 두께 4-9mm, 원통형, 단단하고 더러운 갈색-보라색.
XNUMX월 버섯의 과육은 부드럽고 회백색 또는 회자색으로 맛이 부드럽고 냄새가 거의 없습니다.
판은 처음에는 부착되고 나중에는 노치가 부착되는 경우가 많습니다. 주요 부착 플레이트 사이에는 짧은 자유 플레이트가 있습니다.
변동성: 모자의 색상은 라일락에서 라일락 및 바이올렛까지 다양합니다. 대부분의 표본에서 모자는 결절 근처에서 자주색 색조가 약간 증가하여 균일하게 착색됩니다. 그러나 중앙 영역이 나머지, 보라색 라일락 또는 라일락보다 가벼운 표본이 있습니다.
유사한 유형. Dirty lepista 또는 titmouse는 보라색 줄(Lepista nuda)과 비슷하며 식용도 가능하지만 얇기보다는 두껍고 살이 많은 모자, 큰 크기 및 펄프에서 더 자극적인 냄새가 다릅니다.
요리 방법 : 삶은, 튀긴.
식용, 두 번째 범주.
멜라놀루카.
Melanoleuca는 russula와 비슷하지만 살색과 냄새가 다릅니다.
다리가 짧은 멜라놀루카(Melanoleuca brevipes).
서식지: 낙엽수 및 혼합 숲과 공터에서 그룹으로 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
모자의 직경은 4-12cm이며 처음에는 볼록하고 나중에는 뭉툭한 결절이있는 볼록한 돌출부이며 나중에는 거의 평평합니다. 종의 독특한 특징은 더 어두운 중간을 가진 더러운 노란색 또는 호두 모자입니다.
줄기는 짧고 높이 3-6cm, 두께 7-20mm, 원통형이며 기부 근처에서 약간 넓어지며 처음에는 회색, 나중에는 갈색입니다.
살은 갈색을 띠고 나중에는 갈색을 띠며 가루 냄새가 난다.
판은 빈번하고 접착력이 있으며 처음에는 크림색이고 나중에는 황색을 띤다.
변동성: 모자의 색상은 회색 황색에서 회색 갈색까지 다양하며 종종 올리브 색조가 있습니다.
유사한 유형. 설명에 따르면 멜라놀루카 짧은다리는 먹을 수 없는 것과 비슷하다. melanoleuca melaleuca (멜라놀루카 멜라루카), 길고 매끄러운 다리가 있습니다.
요리 방법 : 삶은, 튀긴.
식용, 두 번째 범주.
대형 래커(Laccaria proxima).
서식지: 그룹 또는 단독으로 자라는 혼합 및 낙엽 활엽수림.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
뚜껑의 지름은 2-8cm로 처음에는 반구형이고 나중에는 볼록하고 볼록한 돌출부가 있고 중심이 약간 움푹 들어가 있습니다. 종의 독특한 특징은 중앙에 약간의 함몰이 있는 모자의 적갈색 또는 라일락 갈색입니다.
줄기는 높이 2-8cm, 두께 3-9mm, 원통형, 처음에는 크림색, 나중에는 크림색 분홍색과 갈색입니다. 다리 윗부분은 더 강렬하게 채색되어 있습니다. 줄기의 표면은 섬유질이며 기부 근처에서 사춘기입니다.
과육은 옅은 갈색이며 뚜렷한 맛과 냄새가 없습니다.
중간 빈도의 기록, 접착성, 처음에는 크림색, 크림색 자주색.
변동성: 이 XNUMX월 버섯의 뚜껑 색깔은 밝은 주황색에서 적갈색까지 다양합니다.
유사한 유형. 옻칠은 모양과 색이 커서 가장 날카롭게 먹을 수 없는 유초(Lactarius acerrimus)와 혼동될 수 있습니다. 유백색은 특징적인 과일 향과 유백색 주스의 존재로 구별할 수 있습니다.
요리 방법 : 와르카, 자르카, 콘세비로바니.
식용, 두 번째 범주.
Below you will find out what other mushrooms are harvested in September in the Moscow region and other regions.
XNUMX월에 자라는 다른 식용 버섯
다음 버섯도 XNUMX월에 수확됩니다.
- 가을 버섯
- 랴도프키
- 블랙 베리
- 레인 코트
- 거미줄
- 표고 버섯
- 낙농업자
- 살구
- 러슐
- 하얀 버섯
- 주황색 모자 boletus
- 볼레투스.
다음으로 XNUMX월에 숲에서 자라는 먹을 수 없는 버섯을 알아보겠습니다.
먹을 수 없는 XNUMX월 버섯
나는 떠난다.
Otideas는 구조로 인해 다른 버섯보다 서리에 강합니다. 이 버섯은 두꺼운 황색 필름 형태의 자실체로 구성됩니다.
당나귀 오티데아(Otidea onotica).
서식지: 혼합 숲의 숲 바닥에서 그룹으로 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
자실체는 크기 2~8cm, 높이 3~10cm이다. 종의 독특한 특징은 당나귀 귀처럼 보이는 길쭉한 부분이 있는 노란색 밀짚, 노란색 주황색 과일 몸체입니다. 외부 표면에는 과립 또는 분말 코팅이 있습니다. 내부는 황갈색이다. 녹슨 반점이 시간이 지남에 따라 외부 표면에 나타납니다.
자실체의 기초: 다리 모양.
펄프: 취성, 얇은, 밝은 노란색. 가변성. 자실체의 색은 연한 갈색에서 노란색-주황색까지 다양합니다.
유사한 유형. 당나귀 otidea는 컵 모양의 모양으로 구별되는 우아한 otidea (Otidea concinna)와 색상이 비슷합니다.
이 XNUMX월 버섯은 먹을 수 없습니다.
미케네.
XNUMX월의 미케네는 특히 풍부합니다. 그들은 그루터기와 썩은 나무의 모든 넓은 표면을 포착합니다. 동시에 밝은 버건디에서 옅은 크림까지 다양한 색상으로 구별됩니다.
미케나 아브람스(Mycena Abramsii).
서식지: 그루터기와 죽은 나무, 대부분 활엽수에서 그룹으로 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
뚜껑의 지름은 1-4cm로 처음에는 종 모양이고 나중에는 볼록합니다. 종의 독특한 특징은 황색을 띤 분홍색 또는 분홍빛이 도는 크림색이며 중앙에 강한 결절이 있고 가장자리에 주름이 있고 밝은 흰색 크림색입니다.
다리는 높이 4-7cm, 두께 2-5mm, 원통형, 매끄럽고 처음에는 크림색 또는 밝은 갈색, 나중에는 회갈색, 기부가 더 어둡습니다. 줄기는 기부에 흰색 털이 있는 경우가 많다.
펄프는 얇고 가벼운 크림입니다.
중간 빈도의 기록, 노치 성장, 넓음, 살색 색조가 있는 희끄무레함, 때로는 크림색 분홍빛을 띤다.
변동성: 모자의 색상은 황록색에서 황적색 및 황토색 분홍색까지 다양합니다. 줄무늬 가장자리는 시간이 지남에 따라 색상이 더 밝아지고 곡선이 됩니다.
유사한 유형. Mycena Abrams는 또한 긴 삼색 다리로 구별되는 먹을 수 없는 mycena 끈적끈적(Mycena epipterygia)과 유사합니다.
식용: 2~3개의 물에 달여 먹으면 불쾌한 냄새가 거의 누그러지지 않아 먹지 않는다.
먹을 수 없습니다.
Mycena red-marginal (Mycena rubromarginata).
서식지: 목초지, 초원, 이끼 토탄, 썩은 나무 위.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
모자의 지름은 1-3cm로 처음에는 뾰족한 종 모양, 나중에는 모자 모양입니다. 종의 독특한 특징은 결절이 있는 종 모양의 캡으로, 종종 작은 연한 분홍빛이 도는 고리가 있으며 그 주위에 중앙 분홍빛이 도는 붉은빛이 도는 캡 영역이 있습니다. 가장자리는 붉거나 크림 같은 분홍색이지만 항상 중간보다 가볍습니다. 캡의 표면에는 캡 아래의 플레이트 위치와 일치하는 방사형 스트로크가 있습니다.
다리는 길고 가늘며 높이 2-8cm, 두께 1-3mm, 속이 비어 있고 부서지기 쉽고 원통형입니다. 줄기의 색상은 모자와 같지만 더 가볍습니다. 밑부분의 줄기에는 백색의 섬유상 조각이 있다.
펄프는 얇고 희끄무레하며 무 냄새가 나며 다리 살은 분홍빛을 띠며 무 냄새가납니다.
판은 접착력이 있고 넓으며 희박하며 살색이있는 희끄무레 한 회색이며 때로는 분홍빛이 돕니다.
변동성: 모자 중앙의 색상은 분홍빛에서 자주색까지 다양합니다. 줄무늬 마진은 색이 더 옅고 시간이 지남에 따라 위쪽으로 휘어집니다.
유사한 유형. 붉은 변연 균사체는 모자의 붉은 색이 비슷하기 때문에 혈족 균사체(Mycena epipterygia)와 혼동됩니다. 그러나, 혈구균사는 끝이 뾰족한 뚜껑 모양과 냄새가 없어서 빠르게 구별할 수 있으며, 가장자리가 붉은색으로 변한 균사체는 무 냄새가 난다.
이 XNUMX월 버섯은 불쾌한 냄새와 맛 때문에 먹을 수 없습니다.
Mycena 끈적 끈적한 (Mycena epipterygia)
서식지: 썩은 나무 위의 혼합 및 낙엽 활엽수림은 일반적으로 그룹으로 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
모자의 지름은 1-3cm이며 처음에는 뾰족한 다음 종 모양입니다. 종의 특징은 판의 위치를 반영하는 명확하게 보이는 방사형 음영이있는 회색 또는 회색 갈색의 난형 종 모양 캡입니다. 크라운의 캡 색상은 가장자리보다 약간 더 강렬합니다.
다리는 가늘고 높이 2-6cm, 두께 1-3mm, 조밀하고 끈끈합니다. 이 종의 두 번째 구별되는 특성은 줄기의 색으로 위에서 아래로 변하며 모자는 크림빛 회색, 중간은 황색, 아래쪽은 황갈색, 기부는 갈색 또는 갈색을 띠고 때로는 약간의 힌트가 있습니다. 녹.
펄프는 얇고 수분이 많습니다.
판은 드물고 널리 접착되며 색이 희끄무레합니다.
변동성: 모자의 색상은 회색에서 담황색 및 회색 갈색까지 다양합니다.
유사한 유형. 균사체는 색깔이 끈적끈적하며, 모자와 다리는 염소 처리된 물 냄새로 쉽게 구별되는 얇은 균사체(Mycena leptocephala)와 유사합니다.
그들은 맛이 없기 때문에 먹을 수 없습니다.
Mycena 순수한 흰색 형태(Mycena pura, f. alba).
서식지: 낙엽 활엽수림은 이끼 사이와 숲 바닥에 무리지어 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
뚜껑의 지름은 2~6cm로 처음에는 원뿔 모양이나 종 모양이지만 나중에는 평평합니다. 종의 독특한 특징은 회색 호두 또는 회색 크림 색상의 거의 평평한 모양이며 밝은 갈색의 결절과 표면에 방사형 비늘 음영이 있습니다.
다리는 높이 4-8cm, 두께 3-6mm, 원통형, 조밀하고 모자와 같은 색으로 많은 세로 섬유로 덮여 있습니다.
뚜껑의 과육은 흰색이며 무향이 강하다.
중간 빈도의 기록, 넓은 기록, 그 사이에 더 짧은 자유 기록이 있습니다.
변동성: 모자의 색상은 회색 크림색에서 흰색까지 다양합니다.
유사한 유형. 이 균사체는 다리의 갈색으로 구별되는 우유 균사체(Mycena galopus)와 유사합니다.
이 XNUMX월 버섯은 먹을 수 없습니다.
콜리비아 오일, 아세마 형태(Collybia butyracea, f. asema).
서식지: 혼합 및 침엽수 림, 그룹으로 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
모자의 직경은 2-5cm이며 처음에는 가장자리가 낮아져 볼록하고 나중에는 볼록합니다. 이 종의 독특한 특징은 XNUMX개의 구역이 있는 모자입니다. 중앙의 가장 어두운 구역은 갈색이고, 두 번째 동심원은 크림색 또는 크림색 분홍색이며, 가장자리의 세 번째 동심원 구역은 갈색입니다.
다리는 높이 3-7cm, 두께 3-8mm, 원통형, 처음에는 흰색, 나중에는 연한 크림색 및 회색 크림색입니다. 줄기 바닥 근처에 시간이 지남에 따라 적갈색의 별도 영역이 나타납니다.
펄프는 조밀하고 섬유질이며 희끄무레하며 특별한 냄새가 없으며 포자 분말은 가벼운 크림입니다.
중간 주파수의 기록, 처음에는 흰색, 나중에는 크림색, 노치 부착.
변동성: 캡 중앙 구역의 색상은 갈색에서 갈색으로, 동심 구역은 크림에서 황갈색으로 다양합니다.
유사한 유형. 이 종은 동심원 캡 색상 구역이 있는 Collybia dryophila와 유사하지만 적갈색 중앙 구역과 황색을 띤 크림색 구역이 있습니다.
먹을 수 없습니다.
젊은 채찍(플루테우스 에페베우스).
서식지: 썩은 나무와 그루터기, 침엽수 및 낙엽수의 톱밥에서 그룹으로 또는 단독으로 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
모자의 지름은 3-7cm이며 처음에는 종 모양이며 볼록하고 엎드려 있습니다. 종의 독특한 특징은 가늘게 비늘이 있는 회색-검정색 모자와 작은 검은 비늘이 있는 평평한 다리입니다.
다리는 높이 3-10cm, 두께 4-10mm, 원통형, 기부에서 약간 확장됩니다. 다리는 회백색을 띠고 그 위의 세로섬유는 흑색 또는 암갈색이다. 다리는 시간이 지나면서 움푹 들어가게 됩니다.
펄프: 기분 좋은 맛과 향으로 부드러움.
판은 빈번하고 처음에는 희끄무레하다, 그 다음에는 크림색과 분홍빛을 띠며 가장자리가 짙은 갈색을 띤다.
가변성. 캡의 색상은 회색-검정색에서 마우스까지 다양합니다.
유사한 유형. 젊은 채찍은 작은 채찍(Pluteus nanus)과 비슷하며 평평한 결절이 있는 매끄러운 회색 갈색 모자가 특징입니다.
이 XNUMX월 버섯은 먹을 수 없습니다.
찬송가.
겨울 버섯에 겨울에 유독 한 쌍둥이가 없으면 가을에 있습니다. 여기에는 찬송가나 나방이 포함됩니다.
Gymnopil 관통 (Gymnopilus penetrans).
서식지: 낙엽 활엽수림의 그루터기와 거의 죽은 나무에서 무리를 지어 자랍니다.
계절: XNUMX월 ~ XNUMX월
모자의 직경은 2-7cm이며 처음에는 강하게 볼록하고 나중에는 엎드려 있습니다. 종의 독특한 특징은 가장자리에 밝은 색조가 있고 중앙 또는 편심 줄기가 있고 전체 표면이 아니라 줄기에 더 가깝게 어두워지는 플라스틱이있는 캡의 황토색입니다.
다리는 중앙 또는 편심 중 하나이며 모자보다 약간 가볍거나 같은 색으로 고르지 않고 굽은 높이가 3-8cm, 두께가 4-9mm입니다.
살은 처음에는 희다 나중에 황색을 띤다.
판은 접착력이 있고 줄기를 따라 내려가며 어린 표본에서는 연한 노란색을 띠고 결국 보라색을 띤 갈색이며 색상은 즉시 뚜껑의 뒷면 전체를 덮지 않고 점차적으로 전체 영역을 차지합니다.
유사한 유형. 모자의 색깔과 고리의 부재로 관통하는 찬송가는 겨울 꿀 한천과 매우 흡사하여 혼동하는 경우가 많다. 이 버섯은 유독하지 않으며 풀을 씹는 것처럼 맛이 없기 때문에 먹을 수 없습니다. 판으로 구별하는 것은 어렵지 않습니다. 꿀 버섯에서는 자유롭고 안쪽으로 구부러져 있는 반면 찬송가에서는 자라며 약간 내려갑니다. 또한 찬송가 판은 훨씬 더 자주 사용됩니다.
식용: 먹을 수 없는.
짐노필루스 잡종(Gymnopilus Hybridus).
서식지: 낙엽수와 침엽수 림의 그루터기와 거의 죽은 나무에서 전나무 옆에 그룹으로 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
모자의 지름은 2-9cm이며 처음에는 강하게 볼록하고 나중에는 가장자리가 약간 구부러진 상태로 엎드려 있습니다. 이 종의 독특한 특징은 가장자리에 밝은 색조가 있고 중앙 또는 편심 줄기가 있고 어린 표본에 결절이 있는 캡의 노란색 주황색입니다.
다리는 중앙 또는 편심 중 하나이며 모자보다 약간 가볍거나 같은 색으로 고르지 않고 굽은 높이가 3-8cm, 두께가 4-9mm입니다. 다리에 고리의 흔적이 있습니다. 줄기는 모자보다 어둡습니다.
살은 처음에는 희다 나중에 황색을 띤다.
판은 빈번하고 접착력이 있으며 줄기를 따라 내려오며 어린 표본에서는 연한 노란색을 띠고 시간이 지나면서 녹슨 갈색을 띤다.
유사한 유형. 하이브리드 찬송가는 겨울 버섯과 세 가지면에서 즉시 유사합니다. 캡 색상, 고리 및 자유 판이 없습니다. 이 버섯은 유독하지 않으며 풀을 씹는 것처럼 맛이 없기 때문에 먹을 수 없습니다. 판으로 그것들을 구별하는 것은 어렵지 않습니다. 찬송가는 매우 자주 판을 가지고 있습니다.
식용: 먹을 수 없는.
Gymnopilus (나방) 밝은 (Gymnopilus junonius).
서식지: 낙엽 및 침엽수림의 그루터기 및 거의 죽은 나무에서 그룹으로 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
모자의 직경은 2-5cm이며 처음에는 볼록하고 거의 반구형이며 나중에는 가장자리가 약간 구부러진 상태로 엎드려 있습니다. 종의 독특한 특징은 섬유로 덮인 건조하고 황색을 띤 주황색 모자입니다. 모자의 가장자리는 더 가볍고 침대보가 남아 있습니다.
줄기는 모자와 같은 색을 띠고 기부에 두꺼워집니다. 다리 높이 – 3-7 cm, 두께 4-7 mm. 두 번째 구별되는 특징은 줄기 상단에 어두운 고리가 있다는 것입니다. 다리의 표면은 섬유로 덮여 있습니다.
살은 처음에는 희다 나중에 황색을 띤다.
판은 빈번하고 접착력이 있으며 줄기를 따라 내려오며 어린 표본에서는 연한 노란색을 띠고 시간이 지나면서 녹슨 갈색을 띤다.
유사한 유형. 짐노필(Gymnopile) 또는 밝은 나방은 색깔과 고리의 존재로 인해 여름 꿀 한천처럼 보이고 성충 표본의 모자 색깔과 모양으로 인해 겨울 꿀 한천처럼 보입니다. 이 버섯은 치명적인 독성이 있기 때문에 꿀 버섯과 분명히 구별되어야 합니다. 그것은 모자 중앙에 밝은 영역이 없는 단색 모자를 가지고 있다는 점에서 여름 꿀 한천과 다르고 링이 있고 훨씬 더 빈번한 접시가 있는 겨울 꿀 한천과 다릅니다.
식용: 치명적인 독!
칼로세라.
이제 뿔을 만들 차례입니다. 그들은 땅에 보이지만 실제로는 식물의 뿌리와 오래되고 반쯤 썩은 줄기에 가장 자주 나타납니다.
Calocera viscosa(칼로세라 비스코사).
서식지: 숲 바닥 또는 낙엽 및 혼합 숲의 죽은 나무, 그룹으로 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
자실체는 높이가 1-5cm이고 분지 뿔 형태의 별도의 자실체로 구성됩니다. 이 종의 독특한 특징은 분지된 뿔의 노란색-레몬 색입니다. 그들 중 몇몇은 하나의 기지에서 자랄 수 있습니다.
다리. 다리는 따로 뚜렷하게 표현되어 있지 않으나 작은 기부에서 분지된 뿔이 뻗어 있다.
펄프: 탄력 있고 노란색이며 밀도가 높으며 자실체와 같은 색입니다.
기록. 그런 접시가 없습니다.
가변성. 자실체의 색상은 황색에서 황색을 띤 레몬, 황색을 띤 녹색까지 다양합니다.
유사한 유형. 설명에서 끈적 끈적한 Calocera는 자실체의 가지가없는 것으로 구별되는 뿔 모양의 Calocera (Calocera 각막)와 유사합니다.
먹을 수 없습니다.
메룰리우스 트레멜로수스(Merulius tremellosus).
서식지: 쓰러진 활엽수에 줄지어 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
자실체는 너비 2-5cm, 길이 3-10cm이다. 종의 독특한 특징은 더 밝은 흰색 가장자리가 있는 분홍빛이 도는 반원형의 부채꼴 반투명 자실체입니다. 자실체의 표면은 털이 있고 가장자리가 물결 모양입니다.
처녀막: 그물 모양, 세포 모양의 물결 모양, 크림색의 분홍빛이 도는 크림색, 밑부분이 더 밝습니다.
펄프는 얇고 탄력 있고 밀도가 높으며 특별한 냄새가 없습니다.
가변성. 자실체의 색은 분홍색에서 크림색까지 다양합니다.
유사한 유형. Merulius 떨림은 유황 황색 틴더 균류 (Laetiporus sulphureus)와 유사하며 날카롭지 않지만 둥근 모서리와 자실체의 불투명 한 일관성이 다릅니다.
먹을 수 없습니다.
갈색 - 노란색 화자 (Clitocybe gliva).
계절: 7 월 ~ 9 월
서식지: 혼합 및 침엽수림, 단독 또는 그룹으로 자랍니다.
뚜껑은 직경이 3-7cm, 때로는 최대 10cm이며, 처음에는 작은 평평한 결절과 가장자리가 아래쪽으로 구부러진 볼록하고 나중에는 작은 오목한 부분과 얇은 물결 모양의 가장자리가 있고 매트합니다. 종의 독특한 특징은 녹슨 또는 갈색 반점이있는 갈색 주황색 또는 붉은 색, 노란색 주황색, 갈색 황색 캡입니다.
다리는 높이 3-6cm, 두께 5-12mm, 원통형, 균일하거나 약간 구부러져 있으며 기부쪽으로 약간 좁아지고 섬유질이며 기부 근처에 흰색 사춘기가 있으며 모자 또는 라이터와 같은 색상, 종종 황토색입니다.
과육은 단단하고 크림색 또는 황색을 띠며 매운 냄새가 나며 약간 쓰다.
판은 빈번하고 좁으며 줄기를 따라 내려오고 붙어 있으며 때로는 갈라지며 처음에는 옅거나 황색을 띠고 나중에는 녹슨 반점이있는 갈색입니다.
변동성: 모자의 색상은 밝은 노란색에서 주황색에서 갈색 주황색까지 다양합니다.
유사한 유형. 모자의 모양, 크기 및 주요 색상이 갈색 노란색 토커는 녹슨 반점이없고 강한 과일 냄새가 나는 식용 구부러진 토커 (Clitocybe geotrapa)와 비슷합니다.
식용: 버섯은 무스카린 성분으로 인해 유독합니다.
유해한.
코뿔새 스트레이트(Ramaria stricta).
서식지: 숲 바닥 또는 낙엽 및 혼합 숲의 죽은 나무, 그룹 또는 열로 자랍니다.
계절: XNUMX월~XNUMX월.
자실체의 높이는 4-10cm이며 때로는 많은 개별 분지로 구성됩니다. 이 종의 독특한 특징은 뾰족한 한 부분 또는 두 부분으로 된 꼭대기가있는 많은 가지가있는 산호 같은 형태의 흰색 크림 또는 희끄무레 한 분홍색입니다. 곰팡이의 별도의 "가지"가 서로 눌려지고 분기는 자실체 전체 높이의 절반에서 XNUMX/XNUMX 높이에서 시작됩니다.
다리. 줄기가 뚜렷하게 발현되는 별도의 줄기는 없으나 작은 기부에서 분지된 자실체가 뻗어나오고 전체 수풀의 너비는 3~8cm이다.
펄프: 희끄무레하거나 크림 같고 나중에 붉어짐
기록. 그런 접시가 없습니다.
가변성. 자실체의 색은 흰색 크림색에서 황토색 및 황토색까지 다양합니다.
유사한 유형. 직선 뿔은 다음과 같습니다. 빗 코뿔새 (Clavulina cristata), 꼭대기에 가리비와 프린지가있는 "잔가지"로 구별됩니다.
먹을 수 없습니다.