수제 디저트에는 항상 창의력을 발휘할 수있는 곳이 있습니다. 손으로 정성스럽게 만든이 얼어 붙은 달콤한 환상은 가족과 친구들에게 전달하기에 너무나도 즐거운 작은 즐거움입니다. 가장 중요한 것은 그들에게 적합한 재료를 선택하고 그들에게 완전한 상상의 자유를주는 것입니다. 이것이 바로 지금 우리가 제안하는 것입니다. 그리고 Hochland 상표는 오리지널 진미를 준비하는 데 도움이 될 것입니다.
눈 깃털 침대에 라스베리
우아한 베리 무스는 간결한 조합으로 가볍고 적당히 달콤한 디저트를 선호하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 이상적인 기반은 코티지 치즈 Hochland "요리용"입니다. 부드럽고 동시에 두꺼운 플라스틱 질감 덕분에 무스는 매우 섬세합니다. 신선한 아로마 베리와 함께 크리미한 맛이 새로운 과즙 색상으로 반짝입니다.
계란 노른자 2개와 슈가파우더 50g을 믹서로 휘젓고 코티지 치즈 250g을 섞는다. 따뜻한 크림 10ml에 젤라틴 50g을 녹이고 무스 베이스에 얇은 흐름을 부으십시오. 신선한 라스베리 200g을 체로 문지릅니다 (장식을 위해 몇 개의 열매가 남음). 바닐라 설탕으로 크림 200ml를 휘저어 맛보십시오. 별도로 2개의 단백질과 50g의 슈가파우더를 무성하고 강한 봉우리로 휘젓습니다.
차례로 커드 베이스에 베리 퓌레, 휘핑크림, 화이트를 넣습니다. 우리는 크레망에 무스를 바르고 냉장고에 얼려 보냅니다. 서빙하기 전에 휘핑 크림, 라즈베리, 신선한 민트 잎으로 장식하십시오. 그런 세련된 디저트는 외관으로 기분을 고양시키고 여름의 즐거운 추억을 불러 일으킬 것입니다.
유리에 겨울 분위기
코티지 치즈 Hochland "요리용"과 즙이 많은 겨울 감 - 또 다른 완벽한 조합입니다. 절묘한 겨울 파르페를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 과일디저트에 들어있는 치즈의 깊고 진한 크림맛이 탱글탱글함을 그대로 드러내고 벨벳같은 쫀득한 감이 깊은 재미를 선사한다.
적어도 100%의 지방 함량과 33g의 설탕을 함유한 50ml의 푹신한 크림 덩어리에서 믹서로 치십시오. 계속 치면서 점차적으로 코티지 치즈 250g을 추가하십시오. 다음으로 완성된 그래놀라 70g을 갈아서 잣 한 줌과 섞는다. 우리는 큰 짙은 감 조각을 자릅니다. 달콤한 향을 더하고 싶다면 잘게 썬 말린 대추 몇 개를 추가하세요.
유리 바닥에 크림을 뿌리고 작은 그라 놀라를 부어 푹신한 크림으로 덮고 감 조각을 펼칩니다. 필요한 경우 레이어를 맨 위로 반복하십시오. 감 조각 패턴으로 파르페 모자를 장식하십시오. 이러한 달콤한 예술은 집에서 만든 맛있는 음식으로 최고 점수를받을 것입니다.
흑인과 백인 치즈 케이크
수제 치즈 케이크는 바삭하고 부서지기 쉬운 베이스와 섬세하고 공기가 잘 통하는 필링이 결합되어 있습니다. Hochland 코티지 치즈 "요리 용"은이 디저트를 위해 특별히 만들어졌습니다. 베이킹에 적합합니다. 오븐에 전혀 퍼지지 않고 모양이 잘 유지됩니다. 견과류와 함께 진짜 비터 초콜릿을 추가하면 특별한 것을 얻을 수 있습니다.
쇼트 브레드 쿠키 500g을 부스러기로 갈아서 부드러운 버터 200g과 결합하고 플라스틱 덩어리를 반죽하십시오. 양피지로 동그란 베이킹 접시에 꾹꾹 눌러 담아 냉장고에 400분 동안 휴지시킵니다. 믹서로 코티지 치즈 200g, 사워 크림 2g, 계란 5 개, 설탕 6-150 큰술을 치십시오. 생성된 덩어리를 치즈 케이크용 베이스로 채우고 약 50-60분 동안 XNUMX°C의 오븐에 넣습니다.
한편, 쓴 초콜릿 100g과 버터 180g을 수조에 녹여 1 tsp의 전분을 저어줍니다. 으깬 구운 헤이즐넛 한 줌을 따르십시오. 완성 된 치즈 케이크 위에 초콜릿 크림을 붓고 식힌 다음 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 축제 버전의 경우 모듬 신선한 딸기로 케이크를 장식하고 가루 설탕 또는 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다.
줄무늬 즐거움
풍미 가득한 푹신한 머핀은 달콤한 고기에 즐거움의 일부를 전달하는 간단하고 빠른 방법입니다. 더욱 맛있고 맛있게 만들려면 반죽에 Hochland 두부 치즈 "요리 용"을 추가합니다. 이 성분 덕분에 특히 무성하고 부드러 우며 말 그대로 입안에서 녹을 것입니다. 머핀을 채우는 것은 무엇이든 될 수 있습니다. 코티지 치즈는 모든 재료와 성공적으로 결합됩니다.
한 그릇에 밀가루 250g, 베이킹 파우더 1작은술, 설탕 170g, 소금 한 꼬집을 섞습니다. 다른 용기에 코티지 치즈 200g, 헤비 크림 100ml, 계란을 믹서로 치십시오. 우리는 두 반쪽을 연결하고 액체 반죽을 믹서로 반죽합니다. 다시 말하지만, 우리는 그것을 두 부분으로 나눕니다. 하나에는 2 큰술을 넣습니다. 엘. 코코아 가루, 칼 끝에 다른 바닐라. 우리는 금형에 올리브 오일을 바르고 초콜릿과 바닐라 반죽을 차례로 원에 부어 얼룩말을 만듭니다. 머핀을 200°C의 오븐에서 20-25분 동안 굽습니다. 그건 그렇고, 식으면 더 맛있습니다.
최고 수준의 캐서롤
가장 평범한 캐서롤조차도 놀라운 대접으로 바뀔 수 있습니다. 필요한 것은 Hochland 코티지 치즈 "요리 용"입니다. 여기에 어떤 재료를 추가하든 치즈의 섬세한 크리미 한 무염 맛은이 디저트에 완벽합니다. 큰 패키지는 원하는 양의 반죽을 준비하기에 충분합니다.
코티지 치즈 400g, 계란 2개, 천연 요구르트 150g, 꿀 2큰술을 섞어 믹서로 조심스럽게 모든 것을 치십시오. 화이트 초콜릿 100g을 수욕에 녹이고 양귀비씨 2큰술, 말린 크랜베리 50g을 붓는다. 두부 덩어리에 초콜릿을 붓고 반죽을 반죽하고 베이킹 접시를 양피지로 채 웁니다. 우리는 그것을 200-20 분 동안 25 ° C로 예열 된 오븐에 보냅니다.
이때 2 큰술로 달걀 노른자 1 개를 휘젓습니다. 엘. 가루 설탕을 가벼운 덩어리로 만들고 200ml의 크림을 부은 다음 바닐라 포드를 넣으십시오. 계속 저어 주면서이 덩어리가 약한 불로 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 완성 된 캐서롤을 바닐라 크림으로 덮고 실온에서 굳게 둡니다. 컵 케이크 틀에서 구우면 친근한 파티를위한 대접을받을 수 있습니다.
디저트-당신의 요소? 그러면 코티지 치즈 Hochland "요리 용"이 귀중한 제품이 될 것입니다. 차가운 간식과 수제 케이크, 일상 메뉴 및 축제 테이블에서 똑같이 유기농 느낌입니다. 이 독특한 제품은 레스토랑의 전문 요리사가 즐겁게 사용합니다. 이제 숙련 된 디저트 마스터가 된 기분이들 수 있습니다.