대두 레시틴: 특성 및 응용

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레시틴은 인체에서 자연적으로 발생하며 체내에서 일어나는 많은 과정에 관여하는 인지질 그룹의 화합물입니다. 그것은 세포막의 모든 세포에 존재하며 가장 많은 레시틴은 신경 조직, 골수 및 뇌에서 찾을 수 있습니다. 나이가 들어감에 따라 유기체의 발달과 함께 레시틴에 대한 수요가 증가합니다. 그것은 처음에 닭고기 달걀 노른자에서 추출되었습니다.

레시틴 – 응용

레시틴 그것은 정유의 부산물로 식물에서 얻습니다. 가장 일반적인 용도는 콩 레시틴대두에서 발생하며 의약 및 식품 산업 모두에서 널리 사용됩니다. 콩은 귀중한 단백질 공급원이며 완전채식 및 채식주의 식단에서 매우 자주 발견됩니다. 콩에서 발견되는 식물성 에스트로겐과 불포화 지방산은 불쾌한 질병을 완화시켜주기 때문에 갱년기 증상이 있는 여성에게 권장됩니다.

콩에서 얻음 콩 레시틴 그것은 영양소를 포함하므로 종종식이 보조제의 형태입니다. 활성 물질로 레시틴 그것은 또한 기억력을 강화하기 위해 약물과 준비에 사용됩니다. 그것은 비타민의 흡수를 증가시켜 신체의 노화 과정을 지연시킬 수 있는 몇 안 되는 물질 중 하나입니다. 얼마나 집중 레시티니 신경 조직에서 정확하게 발생하며 정신 능력에 직접적인 영향을 미치며 스트레스가 많은 상황에서 집중 능력을 증가시키는 데 권장됩니다.

알려진 바와 같이, v 레시틴 콜레스테롤 축적을 제한하고 담석 형성을 방지하며 간을 보호하는 콜린이 존재합니다. 그 속성에는 우울증 예방과 정신 상태 개선이 포함됩니다.

간장 레시틴 – 의학 외

의학적 용도에도 불구하고 콩 레시틴 또한 이름 아래 식품 첨가물로 발생 E322. 이에 상응하는 생산 비용 절감으로 제품의 내구성과 품질을 강화합니다. 이 보충제는 몸에 해롭지 않지만 어떤 준비와 마찬가지로 다음을 유발할 수 있습니다. 바람직하지 않은 효과. 여기에는 설사, 변비, 소화 시스템 문제, 식욕 부진, 체중 변화 – 감소 및 급격한 증가, 발진, 알레르기 알레르기, 현기증과 혼란을 유발할 수 있는 저혈압이 포함됩니다. 부작용은 주로 콩 작물에 농약과 화학 물질을 사용하여 발생하며 종종 변형이 일어나므로 검증된 회사에서 구입한 제품은 유사한 효과가 없어야 합니다.

레시티나 소조와 그것은 종종 화장품에 첨가되며 피부 및 모발 관리 특성이 있습니다. 이러한 화장품을 사용하기 전에 피부 과민성을 일으키지 않는지 확인하는 것이 좋습니다.

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