영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
칼로리 값 | 884kCal | 1684kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
지방 | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
비타민 | |||||
비타민 B4, 콜린 | 0.2의 mg의 | 500의 mg의 | 250000 g | ||
비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 8.1의 mg의 | 15의 mg의 | 54% | 6.1% | 185 g |
비타민 K, 필로 퀴논 | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
스테롤 | |||||
피토스테롤 | 132의 mg의 | ~ | |||
지방산 | |||||
트랜스 젠더 | 31.228 g | 최대 1.9 г | |||
단일 불포화 트랜스 지방 | 28.343 g | ~ | |||
포화 지방산 | |||||
포화 지방산 | 28.421 g | 최대 18.7 г | |||
12 : 0 로릭 | 0.056 g | ~ | |||
14 : 0 신비주의 | 0.254 g | ~ | |||
15 : 0 오각형 | 0.037 g | ~ | |||
16 : 0 팔미 틱 | 15.833 g | ~ | |||
17 : 0 마가린 | 0.105 g | ~ | |||
18 : 0 스테아린 | 11.503 g | ~ | |||
20 : 0 아라키 닉 | 0.354 g | ~ | |||
22 : 0 베 제닉 | 0.279 g | ~ | |||
단일 불포화 지방산 | 59.715 g | 최소 16.8 г | 355.4% | 40.2% | |
16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.104 g | ~ | |||
16 : 1 cis | 0.104 g | ~ | |||
18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 59.477 g | ~ | |||
18 : 1 cis | 31.134 g | ~ | |||
18 : 1 트랜스 | 28.343 g | ~ | |||
20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.134 g | ~ | |||
다중 불포화 지방산 | 7.095 g | 11.2에서 20.6에 | 63.3% | 7.2% | |
18 : 2 리놀레산 | 6.61 g | ~ | |||
18 : 2 개의 혼합 이성질체 | 2.4 g | ~ | |||
18 : 2 오메가 -6, 시스, 시스 | 4.21 g | ~ | |||
18 : 3 트랜스 (기타 이성질체) | 0.486 g | ~ | |||
오메가 6 지방산 | 4.21 g | 4.7에서 16.8에 | 89.6% | 10.1% |
에너지 값은 884kcal입니다.
- 컵 = 218g (1927.1kCal)
- 큰술 = 13.6g (120.2kCal)
- tsp = 4.5g (39.8kCal)
식품 산업, 유약 및 충전제 제조용 대두유 (부분 수소화) 및 팜유 비타민과 미네랄이 풍부 : 비타민 E – 54 %, 비타민 K – 20,6 %
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 비타민 K 혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하여 혈액 내 프로트롬빈 함량이 낮아집니다.
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