재료 매운 전채
| 달콤한 피망 | 310.0 (그램) |
준비 방법
준비된 피망과 고추는 스트립으로 자르고 마늘의 일부를 넣고 작은 조각으로 나눕니다. 잘 익은 토마토는 XNUMX등분하고 남은 마늘과 함께 잘게 썬다. 준비된 토마토와 고추를 결합하고 잘게 썬 튀긴 호두, 식물성 기름, 소금을 넣고 섞습니다. 서빙하기 전에 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관합니다. 고기 및 육류 제품 요리의 독립 요리 또는 반찬으로 제공하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 32.6kCal | 1684kCal | 1.9% | 5.8% | 5166 g |
| 단백질 | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 6.7% | 4471 g |
| 지방 | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
| 탄수화물 | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.2% | 3369 g |
| 유기산 | 0.1 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 38.3% | 800 g |
| 물 | 121.3 g | 2273 g | 5.3% | 16.3% | 1874 g |
| 애쉬 | 0.8 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 g |
| 레티놀 | 1.3의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.1의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6.7% | 20.6% | 1500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 17.2% | 1800 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.5의 mg의 | 2의 mg의 | 25% | 76.7% | 400 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 266.7의 mg의 | 90의 mg의 | 296.3% | 908.9% | 34 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.9의 mg의 | 15의 mg의 | 6% | 18.4% | 1667 g |
| 비타민 PP, NO | 1.3822의 mg의 | 20의 mg의 | 6.9% | 21.2% | 1447 g |
| 니아신 | 1.1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 217.3의 mg의 | 2500의 mg의 | 8.7% | 26.7% | 1150 g |
| 칼슘, Ca | 10.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.1% | 3.4% | 9346 g |
| 마그네슘, Mg | 9.3의 mg의 | 400의 mg의 | 2.3% | 7.1% | 4301 g |
| 나트륨, Na | 2.7의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.2% | 0.6% | 48148 g |
| 인, P | 21.3의 mg의 | 800의 mg의 | 2.7% | 8.3% | 3756 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.7의 mg의 | 18의 mg의 | 3.9% | 12% | 2571 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.1 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 6.4 g | 최대 100 г |
에너지 값은 32,6kcal입니다.
급성 전채 비타민 A – 144,4 %, 비타민 B6 – 25 %, 비타민 C – 296,3 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
조리법 성분의 열량 및 화학 성분 매운 스낵 100g 당
- 26kCal
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