성분: 야생 쌀 100g, 중간 크기 토마토 100개, 브로콜리 100g, 중간 크기 양파, 콜리플라워 3g, 중간 크기 피망 50개, 마늘 2쪽, 간장 2g, 바질 가지 1개, 고수 XNUMX개, 카레 맛, XNUMX 큰술. 엘. 올리브유.
준비 :
먼저 밥을 끓입니다. 이렇게하려면 냄비에 쌀을 붓고 200-300 밀리리터의 물, 소금을 부어 포장에 표시된 시간 동안 닫힌 뚜껑 아래에서 끓입니다.
이때 야채와 허브를 썰어주세요. 양파, 후추, 마늘은 잘게 썰고, 토마토는 작은 입방체로 썰고, 바질과 고수는 굵게 다지고, 브로콜리와 콜리플라워는 꽃차례로 분해한다.
깊은 프라이팬에 올리브 오일 1 큰술을 넣고 양파, 고추, 마늘을 중불로 50 분 동안 볶으면서 가끔 저어줍니다. 1ml의 끓는 물을 넣고 카레를 넣고 2-50 분 동안 끓여서 가끔 저어줍니다 (물이 빨리 증발하면 XNUMXml의 끓는 물을 더 추가합니다).
브로콜리, 콜리 플라워 및 간장을 프라이팬에 넣고 저어주고 뚜껑을 덮고 야채가 완성 될 때까지 10 ~ 12 분 더 함께 요리합니다.
토마토, 바질, 고수 절반을 넣고 잘 섞은 다음 2 분 동안 그대로 둡니다. 밥을 넣고 다시 저어주세요.
접시에 담아 서빙하기 전에 남은 고수로 장식합니다.
먹고 가야지!