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"건강한" 모험을 떠날 준비가 되셨습니까? 몸에 필요한 모든 웰빙을 제공할 독창적인 레시피를 찾고 계십니까? 치아라는 새로운 트렌드를 아시나요?
다른 사람들과 마찬가지로 인터넷에서 건강과 식단을 개선하는 방법을 검색하다가 치아 씨.
처음에는 회의적이었지만 시도해 보았고 이 작은 씨앗의 놀라운 이점을 발견했습니다.
나는 당신을 위해 선택했습니다 12 요리법 그것은 당신에게 더 건강한 식단을 발견하는 방법을 가르치는 동안 미뢰를 깨울 것입니다.
그러나 먼저 치아씨드란 무엇입니까?
멕시코와 페루에서 직접 건너온 이 작은 치아씨를 알아가는 것은 어떨까요? "Kia"로 발음되는 샐비어과의 이 식물은 수천 년 전에 이미 아즈텍과 마야인들에게 매우 인기가 있었습니다.
그들은 그것이 그들에게 육체적, 지적 힘을 주었다고 생각하면서 매일 그것을 소비했습니다.
슈퍼 푸드, 치아는 오메가 3, 단백질, 섬유질, 지질, 항산화제가 풍부하며 글루텐이 없습니다. 양귀비처럼 보이는 이 작은 검은 씨앗에는 놀라운 약효가 있습니다. (1)
치아의 주요 이점은 식욕 억제 효과입니다. 따라서 체중 감량에 도움이 되는 기적의 씨앗은 아니지만 포만감을 주는 효과는 작은 갈망을 늦추는 데 크게 도움이 됩니다.
치아는 당을 조절하고 더 나은 근육 회복을 위한 수분 공급을 촉진하는 에너지원이기 때문에 운동 선수에게 특히 권장됩니다.
치아씨드를 이용한 최고의 레시피
치아의 장점은 거의 모든 요리를 보완할 수 있다는 것입니다. 일일 배급을 보장하기 위해(2 큰술 이하), 레시피에 넣을 시간이 없으면 요구르트, 수프 또는 샐러드에 추가하기만 하면 됩니다.
챔피언의 아침 식사로 나는 chia로 "밤의 죽"을 만듭니다. 전날 밤에 컵에 오트밀 40g 정도, 치아씨 XNUMX작은술을 준비하고 우유를 덮어 냉장고에 둡니다.
다음날 아침, 나는 꿀과 짜잔으로 설탕을 가한 작은 죽을 발견했습니다.
하지만 더 이상 당신을 피곤하게 만들지 않을 것이며, 이 작은 씨앗으로 어떤 요리법을 준비할 수 있는지 함께 알아보시기 바랍니다.
달콤한 요리법
르 푸딩 치아
또는 원하는 식물성 우유 또는 메이플 시럽, 아가베 시럽
- 2 tbsp의 치아씨드와 200 ml의 코코넛 밀크(또는 원하는 식물성 우유) 및 1 tsp의 꿀(또는 메이플 시럽, 아가베 시럽)을 섞습니다.
- 두 개의 verrines에 배열하고 몇 시간 동안 냉장고에 두십시오.
- 그 위에 원하는 과일을 올려주세요. 순수한 기쁨!
초콜릿과 치아씨드 머핀
- 볼에 잘 익은 바나나 2개를 으깬다
- 계란 2개를 넣고 잘 섞어주세요
- 박력분 220g, 설탕 40g, 치아씨 2큰술, 베이킹파우더 1/2포, 1% 코코아파우더 100작은술을 넣고 섞는다.
- 약 180분 동안 6°C Th.25 머핀 틀에 붓습니다.
에너지 볼
- 반죽이 될 때까지 대추 250g과 코코넛 오일 2큰술을 섞습니다.
- 그런 다음 치아씨드 2큰술, 오트밀 80g, 기호에 따라 아몬드, 캐슈, 해바라기 또는 호박씨 등 전체 씨앗이 주변에 있는 한 추가합니다. 180g
- 모든 것을 섞어 좋은 반죽을 만든 다음 공을 형성합니다.
- 원하는 대로 이 볼을 참깨, 강판 코코넛 또는 100% 코코아 초콜릿 가루로 굴립니다.
- 몇 시간 동안 냉장고에 넣은 다음 밀폐 상자에 약 3주 동안 보관합니다. 아침이나 운동 전에 국자를 먹으면 에너지를 북돋아주는 데 이상적이지만 매우 달기 때문에 너무 욕심내지 마십시오. (2)
치아씨드를 곁들인 건강한 팬케이크
두 사람의 경우 :
- 블렌더에 귀리겨 1큰술 또는 저처럼 오트밀을 넣어 가루로 만들고, 계란 2개, 잘 익은 바나나 2개, 치아씨 2큰술, 베이킹파우더 1개
- 균질한 페이스트가 얻어질 때까지 모든 것을 섞습니다.
- 팬을 가열하고 코코넛 오일을 넣고 준비물을 붓습니다
- 팬케이크에 메이플 시럽이나 꿀을 뿌리고 과일을 추가하면 즐겁고 죄책감 없는 아침 식사가 제공됩니다.
- 샐러드 그릇에 땅콩버터 220g(취향에 따라 바삭함 또는 부드러움), 무가당 코코아 가루 1큰술, 치아씨 1큰술, 계란을 섞습니다.
- 작은 공을 만들어 약간 평평하게 만든 다음 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓습니다.
- 10 ° C에서 약 180분. 약간의 팁: 쿠키가 아직 약간 부드러울 때 오븐에서 꺼내십시오.
쿠키는 식히면 매우 빨리 굳기 때문에 굽는 동안 딱딱해질 때까지 기다리면 불행히도 포장 재료를 먹을 수 없게 됩니다.
내 작은 비결
삐걱거리는 그래놀라
캐슈, 피칸 등
- 샐러드 그릇에 오트밀 100g, 아몬드 20g, 호두(캐슈, 피칸 등) 20g, 치아씨드 1큰술, 꿀 큰 1큰술, 코코넛 오일 2큰술을 섞는다.
초콜릿에 대한 갈망이 미뢰를 간지럽히면 다크 초콜릿 칩도 몇 개 추가하십시오.
- 15 ° C에서 약 180 분 동안 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 준비물을 펼치십시오.
- 당신이 말한 것과 반대되는 설탕과 첨가물로 가득 찬 상업적인 그래놀라와 뮤즐리를 금지하십시오. 수제비가 훨씬 낫죠?
맛있는 요리법
치아씨드를 곁들인 채식 만두
미트볼 16개용
- 가지 3개를 반으로 자르고 과육을 십자형으로 자르고 올리브 오일을 바르고 30 ° C의 오븐에서 180 분
- 그 사이에 물 2큰술에 치아씨 3큰술을 10분간 담가둡니다.
- 샐러드 볼에 가지 과육을 토마토 퓌레 2큰술, 오트밀 60g, 빵가루 45g, 다진 마늘, 잘게 썬 양파, 소금, 후추를 넣고 섞어 냉장고에 20분간 휴지시킨다.
- 프로방스 허브로 장식된 토마토 소스에 부드럽게 끓일 미트볼을 만드십시오.
치아씨드가 있는 줄무늬 펜
- 펜네 리가테 400g을 삶아 물기를 뺀다.
- 소테 팬에 올리브 오일, 파스타, 짜낸 루꼴라 100g을 넣고 볶는다. 섞어서 1분간 볶습니다.
- 2분 동안 물 3티스푼에 치아씨드 10티스푼을 붓습니다.
- 펜네와 루꼴라 혼합물에 씨앗을 추가합니다. 소금, 후추 및 혼합. 불에서 내리고 파마산 치즈를 뿌린다.
씨앗을 곁들인 구운 연어 스테이크
- 그릇에 머스타드 1큰술과 올리브유 2큰술을 섞는다.
- 연어 스테이크 4개에 이 혼합물을 바르고 참깨 2큰술과 치아씨 2큰술을 섞은 혼합물에 굴려서 혼합물이 고정되도록 잘 눌러줍니다.
- 220 ° C의 오븐에서 요리를 굽습니다. 약간의 제안: 매우 건강한 식사를 위해 이 요리에 tagliatelle, 당근, 호박과 함께 제공하십시오.
작은 제안
씨앗이 있는 호박 플랜
- 애호박 1kg을 만돌린을 이용해 아주 얇게 썰어 소금물에 10분간 데친다.
- 샐러드 볼에 양파, 올리브유 1큰술, 파슬리, 계란 3개, 마스카포네 250g을 넣고 섞는다.
- 사각 접시에 물기를 뺀 애호박을 담고 달걀물을 붓는다.
- 치아씨드 4큰술을 모두 뿌리고 30°C에서 180분간 굽는다.
치아와 감자 팬케이크
- 샐러드 그릇에 치아씨드 4큰술을 물 한 컵으로 덮고 부풀게 둡니다.
- 그 동안 큰 감자 2개를 요리하고 식힌 다음 껍질을 벗기고 으깨십시오.
- 감자, 치아씨드, 파슬리를 강판 치즈 30g과 섞는다.
- 냉장고에서 30분 동안 예약합니다.
- 팬케이크를 만들고 올리브 오일에 굽습니다.
불고르 오 치아
- 치아씨 2큰술을 물에 30분 정도 담가둡니다.
- 20분 정도 불고기를 삶아 건져 물기를 뺀다.
- 그릇에 물기를 뺀 치아와 물기를 뺀 불거를 섞은 다음 민트, 파슬리, 쪽파, 양파 1개, 루꼴라 한 줌을 넣습니다.
- 소금과 후추, 레몬 주스 약간, 올리브 오일 약간을 넣습니다.
- 스타터 또는 반주로 손님과의 성공을 보장합니다.
웰빙 음료를 위한 물과 치아씨드
이 젊은 여성들도 물 한 잔에 자신을 초대하기 때문에 치아 씨앗의 힘은 식사에서 멈추지 않습니다.
당신이 "건강한" 삶을 시작할 때, 우리는 "디톡스 워터", 물과 신선한 과일이나 허브가 들어간 음료를 아십니까? 그러나 이 작은 치아씨드 레시피에 대해 들어본 적이 있습니까?
당신의 즐거움을 위한 작은 보너스 레시피.
신선한 분할
- 큰 컵의 물에 치아씨드 1큰술을 넣고 섞은 다음 5분 동안 그대로 둡니다.
- 그런 다음 레몬 1개 또는 레몬 2/2개와 클레멘타인 XNUMX개의 주스를 추가합니다.
- 그리고 아가베시럽이나 꿀 1티스푼을 넣고 다시 섞어주세요.
- 10분 동안 그대로 두었다가 얼음을 넣어 드세요. (4)
디톡스 워터와 마찬가지로 원하는 과일을 모두 추가할 수 있습니다. 신선한 분할. 감히 새로운 맛을 사용하십시오!
보시다시피, 치아씨드는 몸에 셀 수 없이 많은 이점이 있습니다. 하루에 2테이블스푼을 초과하지 않는 한, 원하는 "건강한" 삶으로만 인도할 수 있습니다.
이 모든 요리법은 개요일 뿐이며 상상력을 마음껏 발휘할 수 있도록 하는 것은 사용자의 몫입니다. 창의력을 마음껏 발휘하고 요리를 다양하게 만드십시오. 한 가지 기억해야 할 것이 있다면 다음과 같습니다. PLEASURE!
마지막 작은 권장 사항:
섬유질 함량이 높기 때문에 치아를 처음 섭취할 때 약간의 위장 불편(설사). 문제가 지속되면 주저하지 말고 소비량을 줄이십시오.
또한 우리는 씨앗에 대해 이야기하고 있으므로 이미 다른 씨앗이나 견과류에 알레르기가 있는 사람들에게는 치아를 사용하지 않는 것이 좋습니다.