세상에서 가장 비싼 감자튀김을 위한 특별한 레시피
사람이 정크 푸드를 좋아한다는 것은 미각이 뛰어나다는 것과는 거리가 멉니다. 스테이크도 좋지만 감자튀김과 소스도 좋아하는 분들을 위한 메뉴입니다. 첫 번째 것의 가격은 일반적으로 높으며 특히 품질이 좋은 경우 두 번째 것의 가격은 그렇게 높지 않죠?
뉴욕 맨해튼 중심부에 위치한 세렌디피티 3 레스토랑은 세계에서 가장 비싼 감자튀김을 선보였습니다. 그리고 아니요, 이 즙이 많은 요리에서는 케첩이나 마요네즈를 찾을 수 없습니다. 이 일류 미식 공간은 세계에서 가장 독특하고 비싼 메뉴를 제공합니다. 남자를 위해
식사를 즐기면서도 사치품을 좋아하는 고객의 비율입니다.
지난 13월 XNUMX일은 세계 칩의 날이었고 요리사는 독점 배급을 만들기로 결정했습니다. 그의 가격은 200 달러에 달했으며 약 170 유로가 변경되었습니다. 세례를 받은 크림 드 라 크림 감자 튀김, 이 요리는 독창성과 가격 덕분에 직접 기네스북에 등재되었습니다.
재료부터 준비까지 모든 것이 이 부분에서 자세히 측정됩니다. Chipperbeck 품종의 감자는 튀기기 전에 다음 혼합물에 담근다. Dom Perignon 샴페인, J. LeBlanc 샴페인 및 식초. 그런 다음 프랑스 남서부의 순수한 거위 지방으로 튀깁니다. 그런 다음 조미료를 추가 할 때이며 문제의 핵심은 바로 여기에 있습니다. 그들은 처음으로 맛을 낸다. 게랑드 트러플 소금, 우르바니 서머 트러플 오일, 블랙 트러플, 크레타 세네시 페코리노 치즈, 투스카니 지역. 마지막 터치는 23캐럿 식용 금과 감긴 움브리아 여름 송로버섯.
덩크를 좋아하는 사람들을 위해 감자 튀김이 함께 제공됩니다. 모네 소스, 달걀 노른자와 약간의 강판 치즈가 풍부한 베샤멜. 마지막으로 접시에 담을 시간입니다. 물론 접시도 중요합니다. 바카라 크리스탈 아라베스크 접시에 제공됩니다.
세렌디피티 3와 음반
이 뉴욕 레스토랑이 기네스북에 오른 것은 이번이 처음이 아닙니다. 2014년에 개최된 장소는 세계에서 가장 비싼 샌드위치 – 178유로 – 물론 식용 금, 샴페인 및 트러플도 포함된 요리. 디저트가 되기 몇 년 전, Frrrozen Haute Chocolate은 21.000유로에 판매되는 가장 고급스러운 진미입니다. 그 비용은 23g의 28캐럿 식용 금과 14개국에 속하는 XNUMX종의 코코아 때문이었습니다. 독점적인 진미를 만드는 것에 대한 취향을 감안할 때, 이것들은 긴 목록에서 첫 번째일 뿐입니다.