식물은 건강 관리의 속성, 또는 중국 연구에 대해 다시 한번
지난 수십 년 동안 과학자들은 주로 식물, 채소, 과일, 견과류 및 씨앗으로 구성된 식단이 최적의 건강, 아름다움 및 장수를 촉진한다는 점을 분명히 했습니다. 여기에 건강한 생활방식, 즐거운 감정, 신체활동을 더하면 건강상의 문제가 전혀 없고, 전 세대가 옮긴 모든 만성질환을 이겨내고 새로운 세대에게 건강의 토대를 마련할 수 있다.
많은 연구에서 식물성 식품에서 대부분의 칼로리를 섭취하면 질병의 위험이 크게 감소한다는 강력한 증거를 제공합니다. 이 주제에 대해 수행된 가장 진보된 연구 중 하나는 중국에서 수행되었습니다. 중국 연구에서 코넬 대학의 명예 교수인 Dr. T. Colin Campbell은 식단, 심장병, 당뇨병 및 암 사이의 연관성을 자세히 설명했습니다. 중국 연구는 동물성 제품 소비에 대한 잘못된 정보의 안개를 제거합니다.
Food Technology 저널에 발표된 연구에 따르면 식물성 식단은 생명과 건강을 연장하는 데 필수적입니다. 식물성 식품의 생물학적 활성 화합물은 세포, 효소, 호르몬 및 DNA와 상호 작용하고 유전자 발현 및 세포 변화에 영향을 미칩니다. 이러한 상호 작용은 만성 질환을 크게 줄이는 데 도움이 됩니다. 결과는 염증이 종종 대부분의 만성 질병의 원인임을 보여주며, 천연 원료 또는 최소한으로 가공된 식물성 식품의 항산화제는 염증의 불꽃을 부채질하고 세포 형태와 기능을 손상시켜 DNA 무결성을 손상시키는 자유 라디칼과 싸웁니다.
식물의 바이오 화합물은 심혈관 질환 및 동맥의 플라크 축적과 관련된 유전자를 퇴치하는 데 효과적입니다. 중국 연구에서 언급했듯이 식물성 유기체는 한때 동물성 콜레스테롤에 의해 파괴되었던 동맥벽을 실제로 재건할 수 있습니다.
"예방은 치료보다 항상 낫습니다. 암 및 기타 만성 질환을 예방하는 데 도움이 되는 음식은 아티초크, 후추, 계피, 마늘, 렌즈콩, 올리브, 호박, 로즈마리, 백리향, 물냉이 및 기타 많은 식물성 식품입니다." , 매사추세츠주 케임브리지에 있는 혈관신생 재단의 사장이자 의료 책임자인 Dr. William Lee는 설명합니다.
히포크라테스는 수년 전에 "음식을 약으로 삼으라"는 말로 이 이론을 내려놓았습니다. 식물성 식단은 약의 필요성을 줄입니다.
동물성 식품, 패스트푸드, 경화 지방(채소를 포함하여 기름에 튀긴 모든 것)을 먹는다고 해서 즉시 병에 걸리지는 않습니다. 인체는 믿을 수 없을 정도로 강하고 수십 년 동안 건강 문제를 인식하지 못할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 이는 위험을 크게 증가시킵니다. 질병, 그리고 시간이 지남에 따라 점차적으로 사람을 손상시킵니다.
대안을 찾는 방법
나는 사람들이 동물성 식품에서 식물성 식품으로 쉽고 빠르게 전환할 수 없다고 믿습니다. 왜냐하면 그들은 단순히 동물성 식품에 대한 대안을 찾지 못하고 맛있게 요리하는 방법을 모르기 때문입니다. 가까운 사람들에 따르면 나는 비슷한 생각을 가진 사람들과 함께 어느 정도 성공합니다. 우리는 우리의 요리로 육식가 친구들을 기쁘게하고 육식가의 요구를 충족시키는 흥미롭고 밝은 맛을 찾기 위해 많은 시간과 노력을 기울이고 많은 샘플을 만들고 모스크바의 여러 곳을 돌아 다녔습니다. 양질의 제품과 천연 향신료를 찾기 위해 찾는 사람들은 항상 찾을 것입니다(인터넷 배달과 수도의 음식 문화 성장 덕분에). 시도하고 시도하고 시도하고 요리하고 조리법을 찾고 건강식 레스토랑에 가야합니다.
많은 사람들이 동물성 식품을 먹을 때 익숙한 다양한 맛을 유지하는 것이 중요합니다. 이것은 간단합니다. 향신료와 대조적인 맛을 가지고 놀고, 야채 샐러드에 건포도를 추가하고, 비트와 콩과 식물 커틀릿을 요리하고, 설탕을 꿀로 대체하고, 호박 수프를 젖소가 아닌 코코넛 밀크로 요리할 수 있습니다. 그리고 정말 맛있습니다. ! 맛이 없었다면 영혼 없이 요리한 것이고, 요리 철학을 모르고 처음 해본 것이거나, 요리에 소질이 없는 것이다.
실수하지 말고 일관성 있게
Многие люди, решившие перестроить свой рацион, заказывают в ресторанах большое количанснбот обра «бычно это жареная, обработанная с большим количеством масла, или притдотовленная в панировке едо На самом деле она вредная, сродни или хуже мясной, и, действительно, после такой еды люди чувствуют себя хуже, а в результате бросают попытки менять свой рацион. На первых порах отдавать предпочтение следует вареной, печеной, в крайнем случае – тушенной, пищ
정보를 검색하고, 무엇을 먹고, 무엇으로 구성되어 있는지에 대한 역량을 키우십시오. 식사 장소를 선택할 때 주의하십시오. 메뉴가 다소 단조롭고 거의 바뀌지 않는 채식 레스토랑이 있습니다. 오히려 그런 장소는 육식에서 완전 채식주의자로 변모하고 있는 사람들에게 적합하지만 초보자에게는 적합하지 않습니다.
처음에는 집에서 요리해 보세요. 취향을 알면 건강에 해로운 음식을 덜 해로운 음식으로, 덜 해로운 음식을 무해한 음식으로, 무해한 음식을 건강한 음식으로 쉽게 바꿀 수 있으며 결국에는 레스토랑에서 건강한 음식을 감상할 수 있게 될 것입니다. 비건 및 날 음식 요리와 함께.
가장 중요한 것은 한 극단에서 다른 극단으로 서두르지 않는 것입니다. 매일 즐거움과 제한없이 당신이 살아야합니다. 부드러움과 점진적인 삶을주는 음식을 먹는 습관으로가는 길에 당신의 동맹국입니다. 몸이 평생 동물성 음식을 먹는다면 즉시 식물로 전환하는 것은 충격입니다. 그것은 단단한 약물의 경우와 같습니다. 돼지고기에서 쇠고기로, 쇠고기에서 닭고기로, 닭고기에서 생선으로, 생선에서 코티지 치즈로, 코티지 치즈에서 시금치와 잣을 곁들인 딸기로, 식단을 점진적으로 그리고 암시적으로 바꿔야 합니다. 당신은 이미 피부 냄새가 얼마나 좋은지 알아 차리고 거울에 비친 자신의 모습이 점점 더 좋아지고 더 작은 크기의 새 옷이 필요하고 생각은 미덕과 긍정적으로 가득 차 있으며 밝은 에너지가 있으며 마지막을 기억하지 못합니다 의사를 만나거나 약을 먹었을 때. 내가 그렇게 살고 있고, 당신이 더 잘 살기를 바랍니다.