운동선수이지만 여전히 지방의 필요성에 대해 확신이 서지 않는 경우, 식물성 지방이 식단에 포함되어야 한다고 확신할 수 있는 5가지 이유가 있습니다.
1. 염증과 싸우고 예방
식물성 지방의 가장 중요한 이점은 관절, 인대, 동맥 및 세포의 윤활제 역할을 한다는 것입니다. 그들은 동맥, 뇌, 세포, 심장의 염증 가능성을 줄입니다. 스트레스를 줄이기도 합니다. 많은 운동 선수들은 체내 염증을 줄이는 오메가-3 산을 체내에 제공하기 위해 생선을 먹습니다. 그러나 이러한 목적을 위해서는 실제로 연어나 고등어가 필요하지 않다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 물고기는 해조류에서 오메가-3를 얻습니다. 우리도 치아씨, 아마씨, 대마씨, 호박씨, 호두뿐만 아니라 조류에서도 직접 오메가-XNUMX를 얻을 수 있습니다. 식물성 지방에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으며, 반대로 지구의 장에서 직접 얻은 원시 영양소가 포함되어 있습니다. 그리고 그렇습니다. 식물성 공급원(코코아, 코코넛)에서 얻은 포화 지방조차도 여전히 혈압을 낮추고 트리글리세리드를 높이는 데 좋습니다.
2. 더 많은 에너지
신체가 단백질, 탄수화물 및 지방에서 충분한 칼로리를 얻지 못하면 피로가 빠르게 시작됩니다. 이러한 상태는 지방산을 함유한 음식을 섭취함으로써 쉽게 예방할 수 있습니다. 우리 몸은 매우 똑똑합니다. 말 그대로 문제에 대해 우리에게 소리를 지르므로 귀를 기울이는 법을 배우기만 하면 됩니다.
충분한 휴식을 취했지만 항상 피곤해 보인다면 건강한 지방에서 얻을 수 있는 칼로리가 충분하지 않다는 것을 알 수 있습니다. 첫째, 정제된 설탕과 밀가루를 섭취하지 않도록 하십시오. 이는 염증을 촉진하고 혈당 수치를 높여 기분 변화를 유발합니다. 또한 매 식사와 함께 단백질, 탄수화물 및 건강한 지방(소량이라도)을 섭취하도록 하십시오. 식단에 날 음식의 식물성 지방을 추가하고 그 차이를 느껴보세요!
3. 채도
포만감을 느끼기 위해서는 식물성 지방도 필요합니다. 지방은 단백질과 탄수화물보다 소화하는 데 시간이 더 오래 걸리고 더 많은 칼로리를 포함합니다(탄수화물과 단백질의 경우 9g에 비해 4g). 혈당 수치를 유지하고 운동 중 압력 강하를 방지하는 데 도움이 됩니다.
4. 영양소 흡수
모든 사람은 영양소가 필요하며 운동 선수도 예외는 아닙니다. 귀중한 영양소 중 많은 부분이 지용성이므로 지방 없이는 흡수될 수 없습니다. 이들은 비타민 A, D, E, K입니다. 따라서 음식에서 최대한의 이점을 얻으려면 식단에 식물성 지방을 포함시켜야 합니다. 거의 모든 채소에는 비타민 A와 K가 풍부합니다. 버섯에는 비타민 D가 풍부하며 아보카도, 견과류 및 씨앗은 동맥을 건강하고 피부를 아름답게 유지하는 천연 비타민 E 공급원입니다.
5. 근육 강화
근육은 단백질로만 구성된다는 지속적인 믿음에도 불구하고 이것은 완전히 사실이 아닙니다. 실제로 단백질, 지방 및 탄수화물은 함께 근육량을 만듭니다. 당신의 몸이 (이상적으로) 기름칠이 잘 된 기계라고 상상해보십시오. 근육을 키우든 지구력을 키우든 근력을 키우든 모든 운동을 하기 전에 건강한 지방을 섭취해야 합니다. 당신의 근육 세포는 감사할 것이고 당신은 지방을 완전히 피하는 것보다 더 짧은 시간에 근육을 만들 것입니다. 또한 지방은 신진대사를 가속화하지만 많은 사람들이 반대 효과를 기대합니다.
다음은 훌륭한 운동 전 간식입니다. 오트밀 1/3컵과 치아씨 1테이블스푼, 생 아몬드, 호박씨 또는 호두 1테이블스푼, 신선 또는 냉동 체리, 계피, 스테비아(더 달게 먹고 싶다면)를 섞으세요. 이 건강한 죽을 맛을 내기 위해 약간의 "유제품이 아닌"우유를 추가하십시오.
건강한 지방과 함께 먹으면 안되는 음식
건강한 지방을 선택할 때는 정제된 기름을 피하십시오. 대신 비타민, 미네랄, 섬유질이 함유된 지방을 섭취하십시오. 기억하십시오: 섬유질이 함유된 모든 식품은 근육 증가와 체중 감소를 촉진하는 데 훨씬 좋습니다. 예를 들어, 식물성 지방의 경우 이러한 식품의 오일 대신 아보카도, 아몬드 및 올리브를 선택하고 코코넛 오일 대신 코코넛 고기를 선택하십시오. 기름을 잘 견디면 좋겠지만 어떤 경우에도 홀푸드를 잊지 마세요.
또한 백미, 쿠키, 설탕이 첨가된 말린 과일, 흰 밀가루 크래커와 같은 고혈당 탄수화물은 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 콩과 식물, 통곡물(퀴노아, 보리, 오트밀, 야생 쌀), 신선한 과일, 야채, 잎이 많은 채소 등 건강한 탄수화물 공급원을 선택하십시오.
운동선수든 아니든 지방은 어떤 경우에도 필요합니다. 콜레스테롤은 없지만 비타민과 미네랄이 풍부한 동물성 식품보다 항상 순수하고 완전한 식물성 식품을 선택하십시오. 다른 모든 영양소와 마찬가지로 지방은 균형 잡힌 식단의 필수적인 부분이어야 합니다.
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