재료 감자와 고추 비네 그레트
| 달콤한 피망 | 500.0 (그램) |
| 당근 | 2.0 (개) |
| 양파 | 1.0 (개) |
| 감자 | 6.0 (그램) |
| 닭고기 달걀 | 1.0 (개) |
| 파 | 100.0 (그램) |
| 딜 | 50.0 (그램) |
| 설탕 | 10.0 (그램) |
| 식탁 용 소금 | 10.0 (그램) |
| 마요네즈 | 50.0 (그램) |
준비 방법
껍질을 벗긴 삶은 감자와 삶은 달걀을 얇게 자르고 그릇에 넣고 박제 고추 통조림을 넣고 조각으로 자르고 소금을 넣고 섞어 샐러드 그릇에 넣습니다. 잘게 썬 양파 테두리로 언덕을 덮고 계란 웨지로 장식하고 딜을 뿌립니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 97.4kCal | 1684kCal | 5.8% | 6% | 1729 g |
| 단백질 | 3 g | 76 g | 3.9% | 4% | 2533 g |
| 지방 | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 11.4% | 903 g |
| 탄수화물 | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 3.7% | 2772 g |
| 유기산 | 60.3 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 4.3 g | 20 g | 21.5% | 22.1% | 465 g |
| 물 | 129 g | 2273 g | 5.7% | 5.9% | 1762 g |
| 애쉬 | 1.5 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 2900 μg | 900 μg | 322.2% | 330.8% | 31 g |
| 레티놀 | 2.9의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.07의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4.7% | 4.8% | 2143 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 19.2의 mg의 | 500의 mg의 | 3.8% | 3.9% | 2604 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 4.1% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.3의 mg의 | 2의 mg의 | 15% | 15.4% | 667 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 14.4 μg | 400 μg | 3.6% | 3.7% | 2778 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 97.8의 mg의 | 90의 mg의 | 108.7% | 111.6% | 92 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 3.4의 mg의 | 15의 mg의 | 22.7% | 23.3% | 441 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.5% | 2941 g |
| 비타민 PP, NO | 1.398의 mg의 | 20의 mg의 | 7% | 7.2% | 1431 g |
| 니아신 | 0.9의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 250.8의 mg의 | 2500의 mg의 | 10% | 10.3% | 997 g |
| 칼슘, Ca | 58.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 5.9% | 6.1% | 1698 g |
| 마그네슘, Mg | 24.3의 mg의 | 400의 mg의 | 6.1% | 6.3% | 1646 g |
| 나트륨, Na | 66.2의 mg의 | 1300의 mg의 | 5.1% | 5.2% | 1964 g |
| 유황, S | 28.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.8% | 2.9% | 3559 g |
| 인, P | 57.3의 mg의 | 800의 mg의 | 7.2% | 7.4% | 1396 g |
| 염소, Cl | 964.5의 mg의 | 2300의 mg의 | 41.9% | 43% | 238 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 194.6 μg | ~ | |||
| 보어, B | 68.1 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 23.5 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.1의 mg의 | 18의 mg의 | 6.1% | 6.3% | 1636 g |
| 요오드, 나 | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2% | 5172 g |
| 코발트, 주식회사 | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 31.8% | 323 g |
| 리튬, Li | 2 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.1087의 mg의 | 2의 mg의 | 5.4% | 5.5% | 1840 g |
| 구리, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 5.4% | 1887 g |
| 몰리브덴, Mo. | 9.8 μg | 70 μg | 14% | 14.4% | 714 g |
| 니켈, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 57.7 μg | ~ | |||
| 불소, F | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| 크롬, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| 아연, Zn | 0.3234의 mg의 | 12의 mg의 | 2.7% | 2.8% | 3711 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.3 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 5.9 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 41.2의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 97,4kcal입니다.
감자와 후추 비네 그레트 비타민 A – 322,2 %, 비타민 B6 – 15 %, 비타민 C – 108,7 %, 비타민 E – 22,7 %, 염소 – 41,9 %, 코발트 – 31 %, 몰리브덴 – 14 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 감자를 넣은 고추 비네 그레트
- 26kCal
- 35kCal
- 41kCal
- 77kCal
- 157kCal
- 20kCal
- 40kCal
- 399kCal
- 0kCal
- 627kCal
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