식단에서 단백질의 역할

이 기사에서는 어떤 훈련도 쓸모없는 식단의 가장 중요한 요소를 살펴볼 것입니다. 그것은 관하여 단백질. 전문 문헌에서 "단백질"이라는 용어를 찾을 수 있습니다. 우리 근육이 구성되는 것은이 물질입니다. 충분한 양의 단백질은 체중 감량과 근육량 증가 모두에서 진행을위한 전제 조건입니다. 지방산은 근육 조직의 성장만을 자극하는 반면, 단백질 분해 중에 형성된 아미노산은이를위한 실제 건축 자재 역할을합니다.

근육량을 꾸준히 증가시키기 위해 하루에 얼마나 많은 단백질을 섭취해야하는지에 대한 논쟁이 여전히 있습니다. 각 공급원은 자체 수치를 제공합니다 : 0.5kg 무게 당 단백질 5 ~ 1g. 그러나이 모든 것은 다소 극단적입니다. 우리의 경우 평균 값을 고수해야 할 것입니다. 훈련의 초기 단계에서 체중 1.5kg 당 2.5-1g의 단백질은 꾸준한 진행을 위해 충분할 것입니다. 따라서 권장되는 XNUMX 식 중 최소 XNUMX 식에는 단백질 식품이 포함되어야합니다.

또한 섭취하는 단백질의 유형을 고려해야 합니다. 단백질은 동물성, 유제품 및 식물성 원료입니다. 후자의 품종은 콩과 식물, 콩 및 곡물에서 발견됩니다. 식물성 단백질을 기본으로 사용하는 것은 신체에서 소화하기가 매우 어렵기 때문에 바람직하지 않습니다. 실제로 음식과 함께 섭취하는 식물성 단백질의 25%만이 흡수되어 근육을 만드는 데 사용됩니다. 따라서 식단은 동물성 및 유제품 단백질이 지배적이어야 합니다.

우유 단백질에는 유청과 카제인의 두 가지 주요 유형이 있습니다.

계란에 들어있는 단백질을 우리 몸이 가장 효과적으로 소화시키는 방법입니다. 그것은 구조상 우리 근육 조직의 단백질에 가장 가깝습니다. 쉽게 소화할 수 있는 범주에는 닭고기(가슴살), 살코기 및 우유에서 얻은 단백질도 포함됩니다.

우유는 우수한 아미노산 공식을 가진 매우 귀중한 제품입니다. 소화하기 쉬울 뿐만 아니라 근육량의 성장을 완벽하게 자극합니다. 발생할 수 있는 유일한 문제는 유당(유당)에 대한 개인적인 편협입니다. 다행히도 우리 시대에는 유당을 함유하지 않은 유제품이 나타났습니다. 분명한 이유로 탈지유를 선택해야 합니다.

현재 시중에는 수많은 단백질 쉐이크가 나와있어 신체에 단백질을 공급하는 문제를 완전히 해결하는 데 도움이됩니다. 맛있고 소화하기 쉬운 단백질을 함유하고있어 근육 조직을 만드는 데 완전히 사용됩니다. 단백질 보충제를 적절하게 사용하면 영양 요소를보다 성공적으로 사용하여 지속 가능한 발전을 달성 할 수 있습니다. 음식의 종류와 단백질의 소화율 사이의 관계를 고려하십시오.

따라서 단백질 생산 측면에서 가장 가치 있는 제품은 계란, 우유 및 생선입니다.

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