최근에 과학 New English Journal of Medicine에 흥미로운 기사가 실렸습니다. 그 주요 아이디어는 슬로건입니다. "더 오래 살고 싶습니까? 견과류를 먹어라! 영국 과학자들에 따르면 견과류는 맛있을 뿐만 아니라 매우 유용하며 일반적으로 가장 유용한 식품 유형 중 하나입니다.
왜요? 견과류는 불포화 지방산이 풍부하고 상당한 양의 섬유질, 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 생리 활성 성분(가장 중요한 것은 항산화제와 식물성 스테롤)을 함유하고 있습니다.
당신이 채식주의자라면 견과류를 먹는 것은 확실히 당신의 삶의 일부가 되었습니다. 당신이 육식가라면 영양가로 인해 견과류는 식단에서 일정량의 붉은 고기를 완벽하게 대체하여 위장과 전신의 활동을 크게 촉진하고 수명을 연장하며 품질을 향상시킵니다.
연구에 따르면 하루에 적어도 한 잔의 견과류(약 50g)를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치가 낮아져 관상 동맥 기능 부전을 예방할 수 있습니다.
또한 매일 섭취하면 다음과 같은 위험을 줄일 수 있습니다. • 제2형 당뇨병, • 대사 증후군, • 대장암, • 위궤양, • 게실염, 또한 염증성 질환을 예방하고 스트레스 수준을 낮춥니다.
견과류가 체중을 줄이고 혈당을 낮추며 고혈압을 정상화할 수 있다는 강력한 증거도 있습니다.
통계에 따르면 매일 견과류를 섭취하는 사람들은 다음과 같습니다. 1: 담배를 피울 가능성이 적습니다. 2: 스포츠를 더 자주 하십시오. 3: 비타민 보충제의 더 많은 사용; 4: 야채와 과일을 더 많이 섭취하십시오. 5: 술을 덜 마신다!
견과류 한 줌이 기분을 좋게 할 수 있다는 강력한 증거도 있습니다! 많은 연구에 따르면 견과류 섭취는 일반적으로 남성과 여성 모두에서 모든 원인으로 인한 사망률을 감소시킵니다. 정기적으로 견과류를 먹는 사람들 중 암, 호흡기 및 심혈관 질환의 경우는 드뭅니다. 동의합니다. 이 모든 것이 견과류를 더 많이 섭취해야 하는 아주 좋은 이유입니다!
그러나 질문이 생깁니다. 어떤 견과류가 가장 유용합니까? 영국 영양 전문가들은 다음과 같은 "히트 퍼레이드"를 편집했습니다. 1: 땅콩; 2: 피스타치오; 3: 아몬드; 4: 호두; 5: 나무에서 자라는 다른 견과류.
건강을 위해 먹는다! 소화하기 어려운 것이 땅콩이라는 사실을 잊지 마십시오. 밤새 불린 것이 가장 좋습니다. 피스타치오와 아몬드는 담글 수 있지만 필수는 아니므로 스무디에 잘 섞습니다.