고기가 그렇게 해로운데 왜 정부는 사람을 보호하기 위한 조치를 취하지 않는 걸까요? 이것은 좋은 질문이지만 대답하기가 쉽지 않습니다.
첫째, 정치인은 우리와 마찬가지로 단순한 필사자입니다. 이런 식으로, 정치의 첫 번째 법칙은 돈과 영향력이 있고 당신에게서 권력을 빼앗을 수 있는 사람들을 화나게 하지 말라는 것입니다. 두 번째 법칙은 사람들이 알고 싶지 않은 것에 대해 말하지 않는 것입니다.이 지식이 필요하더라도. 반대로 하면 다른 사람에게 투표할 것입니다.
육류 산업은 크고 강력하며 대부분의 사람들은 육식에 대한 진실을 알고 싶어하지 않습니다. 이 두 가지 이유로 정부는 아무 말도 하지 않습니다. 이것은 비즈니스입니다. 육류 제품은 농업과 강력한 산업의 가장 크고 수익성 있는 측면입니다. 영국에서만 가축의 가치는 약 20억 파운드이며 1996년 소뇌염 스캔들 이전에는 쇠고기 수출이 매년 3억 파운드였습니다. 여기에 닭고기, 돼지고기, 칠면조 및 햄버거, 고기 파이, 소시지 등과 같은 육류 제품을 생산하는 모든 회사의 생산을 추가하십시오. 우리는 엄청난 양의 돈에 대해 이야기하고 있습니다.
사람들에게 육식을 하지 말라고 설득하는 정부는 육식 기업의 이익을 위태롭게 할 것이며, 그 기업은 정부에 대항하여 권력을 사용할 것입니다. 또한, 이런 종류의 조언은 사람들에게 매우 인기가 없을 것입니다. 당신이 아는 사람 중에 고기를 먹지 않는 사람이 얼마나 되는지 생각해 보십시오. 그것은 사실의 진술일 뿐입니다.
육류 산업은 또한 TV 화면과 광고판에서 사람이 고기를 먹는 것이 자연스럽고 필요하다고 말하면서 제품 광고에 막대한 돈을 쓰고 있습니다. 육류 및 가축 위원회(Meat and Livestock Commission)는 "살아 있는 고기(Meat for Living)" 및 "고기는 사랑의 언어(Meat is Language of Love)"라는 제목의 광고를 위해 영국 텔레비전 회사에 연간 판매 및 광고 예산에서 42만 파운드를 지불했습니다. 텔레비전은 닭고기, 오리, 칠면조 소비를 홍보하는 광고를 보여줍니다. 또한 육류 제품으로 이익을 얻는 수백 개의 민간 회사가 있습니다. Sun Valley 및 Birds Eye Chicken, McDonald's 및 Burger King Burgers, Bernard Matthews 및 Matson의 냉동 고기, 덴마크 베이컨 등 목록은 끝이 없습니다.
엄청난 돈이 광고에 쓰입니다. 한 가지 예를 들겠습니다. 맥도날드입니다. 맥도날드는 매년 전 세계 18000 레스토랑에 XNUMX억 XNUMX만 달러 상당의 햄버거를 판매합니다. 그리고 아이디어는 이것이다: 고기는 좋다. 피노키오 이야기 들어보셨나요? 살아서 모두를 속이기 시작하는 나무인형에 대해, 거짓말을 할 때마다 코가 조금씩 길어지고 결국 코가 어마어마하게 커집니다. 이 이야기는 거짓말이 나쁘다는 것을 아이들에게 가르칩니다. 고기를 파는 어른들도 이 이야기를 읽어주면 좋을 것 같다.
육류 생산자는 돼지가 음식이 풍부하고 비나 추위에 대해 걱정할 필요가 없는 따뜻한 헛간에서 사는 것을 좋아한다고 말할 것입니다. 그러나 동물 복지에 대해 읽은 사람은 이것이 노골적인 거짓말이라는 것을 알 것입니다. 농장 돼지는 끊임없는 스트레스를 받으며 생활하며 종종 그러한 삶에 미쳐버리기도 합니다.
내 슈퍼마켓의 계란 코너에는 장난감 닭이 있는 초가 지붕이 있습니다. 아이가 줄을 당기면 치킨 소리가 녹음됩니다. 계란 쟁반에는 "농장에서 갓 가져온" 또는 "신선한 계란"이라는 라벨이 붙어 있으며 초원에 있는 닭의 사진이 있습니다. 이것은 당신이 믿는 거짓말입니다. 닭도 들새처럼 자유롭게 돌아다닐 수 있다는 걸 생산자들은 한 마디도 하지 않고 믿게 만든다.
"살아있는 고기"라고 광고는 말합니다. 이것은 내가 반쪽 거짓말이라고 부르는 것입니다. 물론 식단의 일부로 고기를 먹고 살 수 있지만 제조업체가 진실을 말하면 얼마나 많은 고기를 판매할 것입니까? "육식을 하는 사람의 40%가 암에 걸릴 위험이 있습니다." 또는 "육식을 하는 사람의 50%가 심장병에 걸릴 가능성이 더 높습니다." 그러한 사실은 광고되지 않습니다. 그런데 왜 누군가가 그런 광고 슬로건을 생각해 내야 합니까? 사랑하는 채식주의자 친구 또는 미래의 채식주의자 여러분, 이 질문에 대한 답은 아주 간단합니다. 바로 돈입니다!
정부가 세금으로 받는 수십억 파운드 때문입니까?! 그래서 돈이 관련되면 진실을 숨길 수 있습니다. 알면 알수록 속이는 것이 더 어렵기 때문에 진실도 힘입니다.
«국가의 위대함과 도덕적 발전은 사람들이 동물을 대하는 방식으로 판단할 수 있습니다.… 살 수 있는 유일한 방법은 살게 내버려 두는 것뿐입니다.”
마하트마 간디(Mahatma Gandhi, 1869-1948) 인도의 평화운동가.