채식주의 아동이 충분한 양의 모유나 유아용 조제분유를 섭취하고 식단에 철분, 비타민 B12 및 비타민 D와 같은 양질의 에너지, 영양소 및 영양소가 포함되어 있다면 아동 발달의 이 기간 동안의 성장은 정상일 것입니다.
연구에 따르면 과일주의 및 생식과 같은 채식주의 식단의 극단적 인 징후는 어린이의 발달과 성장에 부정적인 영향을 미치므로 초기 (유아) 및 중년 어린이에게 권장 할 수 없습니다.
많은 채식주의 여성이 아기에게 모유 수유를 하기로 선택하며 이러한 관행은 모든 곳에서 완전히 지원되고 시행되어야 합니다. 구성 면에서 채식주의자 여성의 모유는 비채식주의 여성의 모유와 동일하며 영양가 측면에서 절대적으로 적합합니다. 영유아를 위한 상업용 분유는 여러 가지 이유로 아기가 모유 수유를 하지 않거나 1세 이전에 젖을 뗀 경우에 사용할 수 있습니다. 모유 수유를 하지 않는 완전채식 아동의 경우 유일한 선택은 콩 위주의 식단입니다.
두유, 쌀 우유, 수제 분유, 우유, 염소 우유는 아기의 생후 XNUMX년 동안 모유 대용 또는 특수 상업용 분유로 사용해서는 안 됩니다., 이러한 제품에는 이러한 어린 나이의 어린이의 적절한 발달에 필요한 다량 또는 미량 영양소 및 귀중한 물질이 완전히 포함되어 있지 않기 때문입니다.
고형식을 점차적으로 어린이 식단에 도입하는 규칙은 채식주의자와 비채식주의자 모두에게 동일합니다. 고단백 식단을 도입할 때 채식주의자 어린이는 두부 죽 또는 퓌레, 콩류(필요한 경우 퓌레 및 변형), 두유 또는 우유 요구르트, 삶은 달걀 노른자 및 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다. 앞으로 두부, 치즈, 콩 치즈 조각을 줄 수 있습니다. 비타민이 강화된 포장된 우유 또는 두유, 전지방은 올바른 성장 및 발달 매개변수를 갖고 다양한 음식을 섭취하는 어린이를 위한 생후 첫 해부터 첫 번째 음료로 사용할 수 있습니다.
콩나물, 두부, 아보카도 죽과 같이 에너지와 영양소가 풍부한 음식은 아기가 젖을 떼기 시작하는 기간에 사용해야 합니다. 2세 미만 어린이의 식단에서 지방은 제한되어서는 안 됩니다.
비타민 B12가 강화된 유제품을 섭취하지 않고 비타민 복합제와 비타민 B12 보충제를 정기적으로 섭취하지 않는 어머니가 모유 수유를 하는 어린이는 추가 비타민 B12 보충제가 필요합니다. 철분 보충제와 비타민 D를 어린이 식단에 도입하는 규칙은 비채식주의자와 채식주의자 모두에게 동일합니다.
아연 함유 보충제는 일반적으로 소아과 의사가 채식주의 어린 어린이에게 의무적으로 권장하지 않기 때문입니다. 아연 결핍은 극히 드뭅니다. 아연 함유 식품 또는 식품과 함께 특수 아연 함유 보충제의 섭취량을 늘리는 것은 개별적으로 결정되며 추가 식품을 어린이 식단에 도입하는 동안 사용되며 주요 식단에 아연이 고갈되거나 다음이 포함된 식품으로 구성된 경우에 필요합니다. 아연의 낮은 생체 이용률.