깜짝 놀란 안주인의 명예를 지키기 위해 얼마나 빠르고 맛있는 지.
전문가들이 뽑은 상위 5가지 요리 .
이탈리아 전채 전채는 전통적으로 메인 코스 전에 제공됩니다. 간단히 말해서 속을 채운 빵이지만 샌드위치와 달리 빵이 바삭해질 때까지 건조된다. 동시에, 조각의 핵심은 부드럽습니다. 가장 쉬운 방법은 바게트를 튀기고 올리브 오일을 뿌리고 마늘로 문지르는 것입니다.
꼬치에 끼워진 작은 샌드위치는 자랑스럽게 "카나페"라고 불립니다. 미니포맷 덕분에 먹기도 편하고 고급스럽고 고급스러워 보입니다. 충전물에도 엄격한 제한이 없습니다. 이들은 얇게 썬 야채, 해산물, 델리 미트 또는 깍둑썰기한 치즈일 수 있습니다.
손에 또띠아 또는 피타 빵, 즉 충전물을 포장하거나 "포장"할 수 있는 경우 경우의 절반이 해결됩니다. 그러면 상상할 수 있습니다. 고기 스튜, 야채, 치즈나 햄 조각, 심지어 콩류도 속을 채우는 데 적합합니다.
샐러드의 재료는 자랑스럽게 이탈리아 국기의 색상을 반복합니다. 그리고 그럴만한 이유가 있습니다. 그것은 나폴리에서 36km 떨어진 카프리 섬에서 발명되었습니다. 어린 모짜렐라 치즈, 토마토, 바질, 올리브 오일 - 그리고 다른 것은 없습니다. 프레젠테이션은 상상의 여지를 제공합니다. 재료를 얇게 썰거나 꼬치에 꽂을 수 있습니다. 그런 다음 이탈리아 풍미의 카나페를 얻습니다.
샌드위치 위에 식빵 한 조각을 더하면 '샌드위치'라는 이름의 애피타이저가 나옵니다. 한 전설에 따르면, 4대 샌드위치 백작 존 몬태규 경은 카드 게임을 너무 좋아해서 점심이나 저녁에 하인에게 손이 더러워지지 않도록 두 조각의 바삭한 빵 사이에 차가운 쇠고기를 넣어달라고 부탁했습니다. 영주에게 그것은 단순한 간식이었고 미식 역사에 새로운 전채가 등장했습니다.