이 저렴하고 겸손하며 널리 사용되는 야채가 놀라운 일을 할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 양배추는 연한 녹색 또는 흰색 내부 잎이 단단한 녹색 외부 잎으로 덮인 잎이 많은 채소입니다. 양배추는 전 세계적으로 널리 사용되며 다양한 방법으로 요리되지만 대부분 절인 음식, 조림 또는 샐러드로 생으로 먹습니다.
양배추는 다양한 질병의 치료에 유용합니다. 양배추는 변비, 위궤양, 두통, 비만, 피부 질환, 습진, 황달, 괴혈병, 류머티즘, 관절염, 통풍, 안과 질환, 심장병, 조기 노화 및 알츠하이머 병의 치료제로 자주 사용됩니다.
비타민 C 결핍
괴혈병은 일반적으로 잇몸 출혈, 갈라진 입술, 약화 된 면역 체계, 빈번한 감염, 조기 노화 및 우울증과 관련된 질병입니다.
제거
양배추는 비타민 C의 풍부한 공급원입니다. 이 야채가 전통적으로 이 필수 영양소의 "최고의" 공급원으로 여겨졌던 오렌지보다 실제로 비타민 C가 더 풍부하다는 사실을 알고 놀라실 수도 있습니다. 최고의 항산화제 중 하나인 비타민 C는 조기 노화의 주요 원인 중 하나인 체내 활성산소의 작용을 중화시킵니다. 따라서 양배추는 궤양, 특정 유형의 암, 우울증, 감기, 면역 체계 약화의 치료에 매우 유용합니다. 또한 상처와 손상된 조직의 치유 과정을 가속화하고 신경계의 기능을 조절할 수 있습니다.
거친 섬유의 결핍
이것은 자신의 건강을 유지할 때 일반적으로 잊어 버리는 것입니다. 식이 섬유가 부족하면 변비가 생길 수 있으며, 이는 위궤양, 두통, 위장관의 악성 성장, 소화 불량 및 식욕 상실과 같은 다른 많은 질병을 유발할 수 있습니다. 거친 섬유의 결핍은 피부병, 습진, 조기 노화 및 기타 수백 가지 질병을 유발합니다.
시설관리부
양배추는 섬유질이 매우 풍부합니다. 그것은 몸이 물을 유지하고 대변의 움직임을 촉진하는 데 도움이됩니다. 따라서 양배추는 변비 및 기타 소화 문제에 좋은 치료법입니다.
유황 결핍
유황은 감염과 싸울 때 매우 유익한 영양소입니다. 유황 결핍은 미생물 감염과 상처 치유 문제로 이어질 수 있습니다.
해법
다시 말하지만 양배추에는 유황이 풍부합니다. 따라서 감염과 싸우고 상처를 치료하는 데 도움이 됩니다.
양배추의 기타 건강상의 이점
암 예방
양배추는 강력한 항산화 효과로 유명합니다. 이것은 양배추가 몸 전체에서 자유 라디칼을 수집한다는 것을 의미하며, 이는 건강에 큰 해를 끼칠 수 있으며 암과 심장병의 주요 원인입니다.
양배추는 또한 효소 활성을 자극하고 암을 유발할 수 있는 종양의 성장을 억제하는 루페올, 시니그린, 설포라판과 같은 여러 암과 싸우는 화합물을 함유하고 있습니다. 한 연구에 따르면 정기적으로 양배추를 섭취하는 여성(중국 여성을 대상으로 한 연구)은 유방암에 걸릴 확률이 현저히 낮았습니다.
항 염증 성질
양배추는 글루타민으로 우리 몸을 풍부하게 합니다. 글루타민은 강력한 항염증제이므로 양배추를 섭취하면 염증, 자극, 알레르기, 관절통, 발열, 각종 피부질환을 치료할 수 있다.
안구 건강
양배추는 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강을 증진하고 백내장 형성을 예방하는 데 유용합니다. 베타카로틴은 또한 전립선암 및 기타 유형의 암 발병 가능성을 줄여줍니다!
무게 손실
양배추는 체중 감량을 원하는 사람들에게 종종 권장됩니다. 양배추에는 비타민, 미네랄, 기타 영양소가 많고 칼로리가 낮아 많은 음식을 섭취하고 건강을 유지하고 체중을 줄이는 양배추 다이어트를 즐기는 사람들이 많습니다!
두뇌 건강
양배추는 두뇌에 아주 좋은 음식이라는 사실을 잊지 마세요! 양배추에 함유된 비타민 K와 안토시아닌은 정신 발달을 강력하게 촉진하고 집중력을 높일 수 있습니다. 비타민 K는 손상과 부패로부터 보호하는 신경의 수초(myelin sheath)인 스핑고리피드(sphingolipid)의 형성에 필수적입니다. 따라서 비타민 K 섭취는 신경 조직 퇴화, 알츠하이머병 및 치매로부터 당신을 보호할 수 있습니다.
또한 양배추에서 발견되는 안토시아닌은 비타민 C보다 훨씬 더 강력한 항산화제입니다. 사람들은 제한 없이 양배추를 원하는 만큼 먹을 수 있습니다.
건강한 뼈
케일과 모든 십자화과 야채는 칼슘, 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄의 좋은 공급원입니다. 이 세 가지 미네랄은 분해, 골다공증 및 일반적인 뼈 손실로부터 뼈를 보호하는 데 필수적입니다.
동맥압
양배추에 함유된 칼륨은 또한 심장마비와 뇌졸중의 위험을 증가시키는 고혈압을 퇴치하는 훌륭한 방법이 됩니다. 칼륨은 혈관 확장 효과가 있어 양배추가 혈관을 열어 혈액이 쉽게 흐르게 합니다. 전반적으로 양배추는 많은 위험에 대한 훌륭한 방패입니다!
스킨 케어
언급했듯이 양배추에는 피부와 전신의 건강에 중요한 역할을 하는 다양한 항산화제가 들어 있습니다. 자유 라디칼은 주름, 피부 변색 및 기타 여러 불쾌한 변화의 주요 원인이 될 수 있습니다. 따라서 케일을 먹으면서 얻는 항산화제는 노화 과정을 역전시키고 기분이 좋아지고 건강하고 젊어 보이도록 만들 수 있습니다!
근육통
소금에 절인 양배추를 요리하면 젖산이 방출되어 어떤 식으로든 근육통을 완화할 수 있습니다.
해독
양배추는 혈액을 정화하고 독소, 주로 류머티즘, 통풍, 관절염, 신장 결석, 피부 질환 및 습진의 주요 원인인 자유 라디칼과 요산을 제거하는 훌륭한 해독제 역할을 합니다. 이 효과는 양배추의 비타민 C와 유황 함량이 높기 때문입니다.
양배추의 다른 특성
양배추는 요오드가 풍부하여 뇌와 신경계, 내분비계의 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 양배추는 특히 알츠하이머병과 같은 신경 장애 치료에 좋은 뇌에 좋습니다. 비타민 E와 같은 양배추에 존재하는 다양한 기타 영양소는 피부, 눈, 모발 건강을 지원합니다. 양배추에 함유된 칼슘, 마그네슘, 칼륨은 건강에 매우 유익합니다. 양배추는 또한 정맥류, 다리 궤양 및 십이지장 궤양을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
수프든 샐러드든 매일 식단에 케일을 추가하는 것을 두려워하지 마십시오. 더 건강하고 활동적인 삶을 사는 데 도움이 될 것입니다.
삶은 양배추는 많은 영양소, 특히 비타민 C를 잃게 되며, 익히면 다른 영양소를 흡수하기 어려워집니다. 양배추를 먹는 가장 좋은 방법은 생으로!