매년 태국 음력에 따르면 태국은 식물성 음식 축제를 기념합니다. 이 행사는 주로 XNUMX월-XNUMX월에 열리며 특히 방콕, 치앙마이, 푸켓과 같이 중국 이민자가 많은 지역에서 인기가 있습니다.
많은 태국인들은 휴가 기간 동안 채식을 고수하고 나머지 기간에는 고기를 먹습니다. 일부는 부처님 오신 날(보름달) 및/또는 생일에 태국식 채식주의를 실천합니다.
축제 기간 동안 태국인들은 jay라고 발음하는 것을 연습합니다. 이 단어는 중국 대승불교에서 따온 것으로 XNUMX계의 준수를 의미합니다. 그 중 하나는 축제 기간 동안 고기를 먹지 않는 것입니다. 제이를 연습하는 태국인은 또한 행동, 말, 생각에서 높은 도덕적 에티켓을 고수합니다. 축제 기간 동안 태국인들은 몸과 주방 용품을 깨끗하게 유지하고 채식 축제를 지키지 않는 사람들과 식기를 공유하지 않는 것으로 나타났습니다. 동물에게 해를 끼치지 않고 행동과 생각을 유념하기 위해 가능한 한 자주 흰색 옷을 입는 것이 좋습니다. 신자들은 축제 기간 동안 성행위와 술을 금합니다.
2016년 방콕 채식 축제가 1월 9일부터 17일까지 개최되었습니다. 차이나타운은 축제의 중심지로, 달콤한 케이크부터 국수까지 모든 것을 판매하는 임시 가판대가 줄지어 늘어서 있습니다. 축제를 방문하기 가장 좋은 시간은 이른 저녁인 오후 00시경에 식사를 하고 경극을 감상하고 명절에 열광하는 사람들로 가득한 사찰을 방문할 수 있는 시간입니다. 음식 포장 마차에서 노란색과 빨간색 깃발이 날아갑니다. 고기 패러디는 축제의 가장 기이한 현상 중 하나이다. 일부는 실제와 똑같이 보이지만 다른 "가짜"는 외형이 상당히 만화적입니다. 맛도 다양합니다. 진짜 고기와 거의 구별할 수 없는 사테 스틱, 두부 맛을 낸 소시지(그 재료로 만든 것)도 다양합니다. 마늘, 양파 등 강한 냄새가 허용되지 않기 때문에 행사 음식은 매우 간단합니다.
방콕 채식 축제를 위한 최고의 장소 중 하나는 정상 시간에 자동차 부품을 판매하는 차론 크룽 로드의 소이 20입니다. 축제 기간에는 행사의 중심이 됩니다. 음식 가판대와 과일 가판대를지나 가면 초와 향으로 둘러싸인 신자가 봉사하는 중국 사원을 만날 수 있습니다. 천장에 매달린 등불은 행사가 주로 종교 행사임을 상기시켜줍니다. 강을 향해 걸어가면 매일 밤 신들에게 감사하는 얼굴과 아름다운 의상을 갖춘 중국 경극이 공연되는 무대를 발견할 수 있습니다. 쇼는 오후 6시 또는 7시에 시작됩니다.
채식주의자라고 하지만 9일 동안 몸을 정화할 수 있는 기회로 생선, 유제품, 육류, 가금류를 피하는 식단이 처방된다. 푸켓은 지역 인구의 30% 이상이 중국 가계이기 때문에 종종 태국 채식 축제의 중심지로 간주됩니다. 축하 의식에는 가장 솜씨 좋은 방법으로 뺨, 혀 및 기타 신체 부위를 칼로 찌르는 것이 포함됩니다. 이는 희미한 마음을 위한 그림이 아닙니다. 방콕의 축제가 보다 절제된 형식으로 개최된다는 점은 주목할 가치가 있습니다.