말차는 가장 건강에 좋은 차 중 하나로 알려져 있습니다. 모든 이점은 특별하고 부드러운 성장 방식에 있습니다. 어린 찻잎을 직사광선으로부터 덮어 잎의 엽록소 수치를 높입니다. 그런 다음 식물을 뽑아서 말려서 고운 가루로 만듭니다.
이 차는 일본 산입니다. 그리고 다도에 대해 많이 아는 사람은 일본인뿐입니다. 이 나라에서 차를 마시는 것에 특별한 영예가 주어집니다. 특별한 전율과 사랑이 차의 재배와 준비에 투자됩니다. 말차는 강력한 항산화 제이며 피부 세포의 노화를 예방하고 면역력을 향상 시키며 몸에 강장제 효과를 주며 정신을 진정시킵니다. 차의 모든 유익한 특성을 알고 오랫동안 일본인은 그것을 음료로 사용했지만 이제는 말차 가루가 다양한 디저트에 탁월한 첨가물로 사용되며 화장품에도 널리 사용됩니다.
이 기사에서는 맛있고 가장 중요한 건강에 좋은 말차 레시피 세 가지를 알려드리겠습니다. 그들은 모두 설탕없이 요리되며 칼로리가 낮습니다.
레시피 1. 말차 젤리
말차 젤리. 간단하고 빠르고 놀랍도록 맛있습니다. 말차 라떼를 좋아하는 사람이라면 누구나 이 디저트를 좋아할 것입니다. 그것은 우유와 크림을 기본으로 준비되며 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
성분:
- 우유 – 250ml.
- 크림 10 % – 100ml.
- 젤라틴 – 10g.
- 에리스리톨 – 2 큰술.
- 말차 – 5 gr.
요리법:
- 첫 번째 단계는 젤라틴을 약간의 우유에 담그는 것입니다. 젤라틴을 붓고 15-20 분 동안 부풀어 오릅니다.
- 냄비에 우유와 크림을 붓고 말차와 에리트 리톨을 넣습니다.
- 끊임없이 저어 주면서 끓으십시오. 가장 중요한 것은 모든 차가 잘 녹는 것입니다.
- 열에서 냄비를 제거하고 젤라틴을 추가합니다. 혼합물을 잘 휘젓는 다.
- 미래의 디저트를 곰팡이에 붓고 완전히 굳을 때까지 냉장고에 보내는 것만 남아 있습니다.
- 서빙하기 전에 코코아 가루 또는 딸기와 과일로 젤리를 장식할 수 있습니다.
말차 젤리는 냉장고에 잘 보관됩니다. 재료의 양을 늘리고 나중에 사용하기 위해 요리 할 수 있습니다. 어떤 이유로 젤라틴을 먹지 않는다면 대신 식물성 유사 물질 인 한천을 사용할 수 있습니다. 이 경우 우유와 크림과 함께 한천을 냄비에 넣으십시오. 한천은 끓는 것을 두려워하지 않으며 응고에 문제가 없습니다.
Match-Jelly에 대한 자세한 단계별 사진 레시피
레시피 2. 말차를 곁들인 치아 푸딩
치아 푸딩이 시끄럽게 요리 생활을 시작했습니다. 코코넛과 아몬드에서 소와 염소에 이르기까지 다양한 종류의 우유를 기반으로 준비됩니다. 액체와 접촉하면 치아 씨드는 부피가 커지고 젤리와 같은 껍질로 덮여 있습니다. 치아 푸딩의 일관성은 통풍이 잘되고 부드럽습니다. 이 레시피에서는 두 가지 슈퍼 푸드 인 치아 시드와 말차 가루를 결합하는 것이 좋습니다.
성분:
- 우유 – 100ml.
- 치아 시드 – 2 큰술.
- 살구 - 4개
- 말차 – 5 gr.
- 크림 33 % – 100ml.
- 에리스리톨 – 1 큰술.
디저트 만드는 방법 :
- 먼저 우유에 말차와 씨앗을 섞어 부풀어 오릅니다. 최소 XNUMX 시간, 가급적 밤에.
- 에리트 리톨과 소량의 말차를 첨가하여 크림 33 %를 휘젓습니다. 우리는 섬세한 크림을 얻을 것입니다.
- 살구를 자른다. 이 디저트에는 모든 과일과 열매를 사용할 수 있습니다.
- 디저트를 층으로 조립하십시오 : 첫 번째 층 – 치아 푸딩, 그다음에 휘핑 크림과 마지막 층 – 과일.
이 디저트에 관한 모든 것이 훌륭합니다 : 수분이 많은 신선한 과일, 놀라운 휘핑 크림 캡, 두껍고 점성이있는 치아 푸딩 일관성. 말차 애호가는 확실히 감사 할 것입니다! 다이어트 또는 PP 중이고 고지방 크림의 존재가 두렵다면 크림 대신 두부 기준으로 크림을 사용하거나 모두 제외 할 수 있습니다.
말차의 치아 푸딩에 대한 자세한 단계별 사진 레시피
레시피 3. 캔디 말차
말차 캔디는 차를 마시기 좋은 디저트입니다. 단 세 가지 재료로 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 조리법은 인도의 달콤한 Sandesh에 대한 고전적인 조리법을 기반으로합니다. Sandesh는 파니르(수제 Adyghe 치즈와 유사)로 만들어지며 설탕과 함께 약한 불에 녹입니다. 보충제는 무엇이든 될 수 있습니다. 레시피는 저칼로리 디저트와 말차를 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
성분:
- Adyghe 치즈 – 200 gr.
- 말차 – 5 gr.
- 에리스리톨 – 3 큰술.
요리법:
- 거친 강판에 Adyghe 치즈를 갈아주세요. 그리고 그것을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다.
- 바닥이 두꺼운 그릇에 치즈의 일부를 넣고 에리스리톨을 뿌립니다.
- 저열로 10-15 분 동안 가열하면서 계속 저어줍니다. 치즈가 녹기 시작하여 두부와 같은 덩어리로 변합니다. 에리스리톨은 완전히 용해되어야합니다.
- 가열 된 치즈와 강판 치즈를 섞고 말차를 넣습니다.
- 부드러워 질 때까지 모든 것을 저어주세요.
- 작은 공으로 굴려 냉장고에서 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.
말차를 곁들인 Adyghe 치즈 과자는 매우 부드럽고 크림 같으며 엄청나게 맛있습니다. 가장 중요한 것은 모든 말차가 녹고 덩어리가 남지 않도록 치즈 덩어리를 잘 반죽하는 것입니다.
Match 캔디에 대한 자세한 단계별 사진 레시피
맛있고 특이한 디저트로 사랑하는 사람을 부려주세요. 깜짝 손님. 이 디저트를 만드는 데 많은 시간과 노력이 들지 않으며, 특히 말차의 맛을 좋아한다면 결과는 놀라움과 기쁨이 될 것입니다.