사람들이 채식주의 생활 방식으로 가장 자주 전환하는 이유는 무엇입니까? 윤리적인 이유로 환경을 보호하고 싶습니까, 아니면 자신의 건강을 염려해서입니까? 이 질문은 초보자-채식주의자에게 가장 자주 관심을 받습니다.
미국 뉴저지주 럿거스대 교수이자 채식주의 및 완전채식 이론으로 잘 알려진 게리 프랜시온(Gary Francion)은 비슷한 질문을 담은 수백 통의 편지를 매일 받고 있다. 교수는 최근 에세이(Veganism: Ethics, Health or Environment)에서 이에 대한 자신의 생각을 표현했습니다. 요컨대, 그의 대답은 이러한 측면이 아무리 다를지라도 그럼에도 불구하고 그들 사이에는 거의 차이가 없다는 것입니다.
따라서 윤리적 순간은 생물을 착취하고 죽이는 행위에 참여하지 않는 것을 의미하며, 이는 아힘사 이론에서 표현되는 '비폭력'의 영적 개념의 적용과 밀접한 관련이 있다. Ahimsa – 살인과 폭력의 회피, 행동, 말과 생각에 의한 피해; 인도 철학의 모든 체계의 첫 번째 미덕.
우리 자신의 건강을 보존하고 우리 모두가 살고 있는 환경을 보호하는 문제 - 이 모든 것은 또한 "비폭력"이라는 도덕적, 영적 개념의 일부입니다.
게리 프랜시온(Gary Francion)은 “우리는 우리 자신뿐만 아니라 사랑하는 사람들을 위해 자신의 건강을 유지해야 할 의무가 있습니다. 우리를 사랑하고 우리에게 애착을 갖고 있고 우리에게 의존하는 사람과 동물을 위해서요.”라고 말합니다.
동물성 제품의 소비는 현대 과학에 의해 건강에 대한 큰 해의 원천으로 점점 더 특징 지워집니다. 사람들은 또한 환경에 고통을 겪을 수 있는 능력이 부여되지 않더라도 환경에 대한 도덕적 책임이 있습니다. 결국, 물, 공기, 식물 등 우리를 둘러싼 모든 것은 많은 중생의 집이자 음식의 원천입니다. 예, 아마도 나무나 풀은 아무 것도 느끼지 않을 수 있지만 수백 개의 생물은 모든 것을 확실히 이해하는 존재에 의존합니다.
산업 축산은 환경과 그 안에 있는 모든 생명을 파괴하고 파괴합니다.
완전채식에 반대하는 가장 좋아하는 주장 중 하나는 식물만 먹기 위해서는 농작물이 자라는 거대한 땅을 차지해야 한다는 주장입니다. 이 주장은 현실과 관련이 없습니다. 사실, 그 반대가 사실입니다. XNUMXkg의 고기나 우유를 얻으려면 희생자 동물에게 수 킬로그램의 식물성 음식을 먹여야 합니다. 지구를 "경작"하는 것을 중단하고, 즉 사료 생산을 위해 원래 자라는 모든 것을 파괴하기 위해 우리는 자연으로 되돌리기 위해 거대한 지역을 확보할 것입니다.
Francion 교수는 그의 에세이를 다음과 같이 끝맺습니다. “당신이 채식주의자가 아니라면 채식주의자가 되십시오. 정말 간단합니다. 이것은 우리의 건강에 도움이 될 것입니다. 이것은 우리 행성을 도울 것입니다. 이것은 윤리적인 관점에서 볼 때 옳습니다. 우리 대부분은 폭력에 반대합니다. 우리의 입장을 진지하게 받아들이고 우리가 뱃속에 넣는 것부터 시작하여 세계의 폭력을 줄이기 위한 중요한 발걸음을 내디뎠습니다.”