컵케이크 30개 준비
준비 시간 : 20 분
삶은 흰콩 150g(건조 60g)
50 g 설탕
버터 100g
옥수수 전분 45g
큰 계란 2개
붉은 과일 잼 80g
착빙 설탕 20g
예비
1. 오븐을 170 ° C로 예열하십시오.
2. 볼에 설탕을 넣은 콩을 XNUMX중보일러로 부드럽게 데워줍니다.
3. 불을 끄고 버터를 조각조각 넣어 녹인다.
4. 흰자를 노른자에서 분리하고 흰자를 휘젓는다.
5. 샐러드 그릇에 달걀 노른자, 옥수수 녹말, 레드 베리 잼을 넣고 저어가며 달걀 흰자를 부드럽게 섞습니다.
6. 작은 틀에 채우지 말고 붓습니다.
7. 170°C의 오븐에서 20분간 굽는다.
8. 식힌 후 슈가파우더와 물 약간으로 아이싱을 만든다.
9. 케이크에 설탕을 바르십시오.
요리 팁
대신 좋아하는 잼이나 녹인 초콜릿으로 컵케이크를 만드세요.
알아 둘만한
흰 콩을 요리하는 방법
삶은 흰 콩 150g을 얻으려면 약 60g의 건조 제품으로 시작하십시오. 필수 담그기: 12배의 물에 2시간 담그기 – 소화 촉진. 찬물로 헹굽니다. 3 부분의 차가운 무염수에 찬물로 시작하여 요리하십시오.
끓인 후 조리 시간 표시
뚜껑을 덮고 약한 불로 2시간.