흰다리 고슴도치(Sarcodon leucopus)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 하위 클래스: 불확실한 위치
- 명령: Thelephorales (텔레포릭)
- 가족: 은행나무과
- 속 : 사르코돈(Sarcodon)
- 유형: Sarcodon leucopus (고슴도치)
- Hydnum leucopus
- 곰팡이 아트로스피노서스
- 서부 수두
- 거대한 히드누스
흰다리 성게는 큰 무리를 지어 자랄 수 있고 버섯은 종종 서로 매우 가깝게 자랄 수 있으므로 모자는 다양한 모양을 취합니다. 버섯이 단독으로 자라면 고전적인 모자와 다리가있는 가장 일반적인 버섯처럼 보입니다.
머리: 지름 8~20cm로 모양이 불규칙한 경우가 많습니다. 어린 버섯에서는 볼록하고 평평한 볼록하며 접힌 가장자리가 있고 부드럽고 미세한 사춘기이며 촉감이 부드럽습니다. 색상은 밝은 갈색, 회갈색이며 청자색 음영이 나타날 수 있습니다. 자라면서 볼록 엎드려서 엎드려 있으며 종종 중앙에 움푹 들어간 곳이 있고 가장자리가 고르지 않고 물결 모양이며 "들쭉날쭉"하며 때로는 전체 모자보다 가볍습니다. 성체 버섯의 뚜껑 중앙 부분이 약간 갈라져 작고 눌려진 연한 자갈색 비늘이 보일 수 있습니다. 피부색은 갈색, 적갈색, 푸르스름한 라일락 색조가 보존됩니다.
자 간단: 등뼈. 성체 표본의 경우 직경이 약 1mm, 길이가 최대 1,5cm로 상당히 큽니다. 퇴행성, 처음에는 흰색, 그 다음에는 갈색, 라일락-갈색.
다리: 중심 또는 편심, 직경 4cm, 높이 4-8cm까지 캡의 크기에 비해 불균형하게 짧은 것처럼 보입니다. 중앙이 약간 부을 수 있습니다. 단단하고 조밀합니다. 흰색, 희끄무레 한, 나이가 들면서 더 어두워지고 모자의 색이나 회갈색, 아래쪽으로 더 어두워지면 아래 부분에 녹색, 회록색 반점이 나타날 수 있습니다. 가늘게 사춘기이며, 특히 처녀막이 줄기 위로 내려가는 윗부분에 작은 비늘이 있는 경우가 많습니다. 흰색 펠트 균사체는 기저부에서 흔히 볼 수 있습니다.
펄프: 조밀하고, 흰색이며, 희끄무레하며, 약간 갈색-분홍색, 갈색-보라색, 자갈색-갈색일 수 있습니다. 컷에서 천천히 회색, 청회색을 얻습니다. 오래되고 건조된 표본에서는 녹색을 띤 회색일 수 있습니다(줄기의 반점처럼). 버섯은 줄기와 뚜껑 모두에서 다육질입니다.
냄새: 발음이 강하고 매운 "불쾌한" 것으로 묘사되고 수프 조미료인 "Maggi" 또는 쓴맛 아마렛인 "stone"의 냄새를 연상케 하며 건조된 후에도 지속됩니다.
미각: 처음에는 구별할 수 없지만 약간 쓴 맛에서 쓴 뒷맛으로 나타납니다. 일부 출처에서는 그 맛이 매우 쓴 것으로 나타납니다.
계절: XNUMX월 - XNUMX월.
생태: 침엽수림, 토양 및 침엽수 쓰레기.
독성에 대한 데이터는 없습니다. 분명히 흰다리 성게는 쓴맛 때문에 먹지 않습니다.
흰다리 성게는 갈색, 적갈색 색조의 모자가 있는 다른 성게와 유사합니다. 그러나 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. 따라서 모자에 비늘이 없으면 Blackberry 및 Blackberry 러프와 구별하고 흰색 다리는 Finnish Blackberry와 구별할 수 있습니다. 그리고 오직 흰다리 블랙베리만이 그러한 강한 특유의 냄새가 있다는 것을 명심하십시오.
사진: funghitaliani.it