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매년 Google은 지난 연도에 가장 인기 있는 검색 결과를 공유합니다. 2020년, 우리 모두 집에 오래 머물렀고, 많은 나라에서 요식업이 문을 닫았기 때문에 요리가 우리의 강제 오락이 된 것은 충분히 이해할 수 있습니다.
Google 사용자가 준비하는 가장 일반적인 조리법과 요리는 무엇입니까? 기본적으로 빵, 빵, 피자, 납작한 케이크를 구웠습니다.
1. 달고나 커피
이 한국 스타일의 커피는 진정한 요리 히트작이 되었습니다. 짧은 시간에 정보가 빠르게 퍼지면서 인기가 급상승했고 이미 많은 사람들이 한국 커피로 하루를 시작하고 있습니다. 게다가 믹서나 거품기, 인스턴트 커피, 설탕, 맛있는 식수, 우유나 크림만 있다면 집에서 만드는 데 비용이 전혀 들지 않습니다.
2. 빵
이것은 전통적인 만두 모양의 터키식 빵 또는 작은 빵입니다. Ekmek은 밀가루, 꿀, 올리브 오일로 만든 사워도우로 만들어지며 속을 채워서 구울 수도 있습니다.
3. 사워 도우 빵
갓 구운 빵 냄새가 나는 집안은 항상 따뜻하고 아늑합니다. 따라서 빵이 전염병으로 지구를 묶은 한 해 동안 가장 인기있는 요청 중 하나가 된 것은 이해할 수 있습니다.
4. 피자
피자 가게가 문을 닫으면 당신의 집이 피자 가게가됩니다. 또한이 요리에는 요리 교육이 필요하지 않습니다. 그러나 반죽에 대한 많은 조리법이 있으며 분명히 사용자가 검색했습니다.
5. Lakhmajan(라마준)
이것은 또한 다진 고기, 야채 및 허브를 곁들인 터키식 피자입니다. 옛날에 그러한 케이크는 평범한 반죽과 집에 남은 음식으로 만들어 졌기 때문에 가난한 농민을 도왔습니다. 이제 동부와 유럽 국가에서 매우 인기있는 요리입니다.
6. 맥주와 빵
더 이상 맥주를 마실 힘이 없으면 맥주부터 시작하십시오 ... – 굽기! 그러나 농담은 농담이지만 맥주의 빵은 흥미로운 향기와 약간 달콤한 맛으로 매우 맛있습니다.
7. 바나나 빵
2020년 봄, 바나나 빵 레시피 검색은 검역이 도입되기 전보다 3~4배 더 많이 검색되었습니다. 심리 치료사 나타샤 크로우(Natasha Crowe)는 바나나 빵을 만드는 것은 의도적인 과정일 뿐만 아니라 보여주기 쉬운 관리의 한 형태라고 제안합니다. 그리고 아직 가정용 바나나 빵을 굽지 않았다면 이 조리법을 사용하십시오.
8. 청하다
구약성경에도 이런 간단한 떡이 언급되어 있습니다. 그들의 독특한 특징은 피타를 구울 때 반죽에서 얻은 수증기이며 케이크 중앙의 거품에 축적되어 반죽의 층을 분리합니다. 따라서 케이크 내부에 "포켓"이 형성되어 날카로운 칼로 피타의 가장자리를 자르면 열 수 있으며 다양한 충전물을 넣을 수 있습니다.
9. 브리오슈
효모 반죽으로 만든 맛있는 프랑스 빵입니다. 높은 계란과 버터 함량은 브리오슈를 부드럽고 가볍게 만듭니다. Brioches는 빵 형태와 작은 롤 형태로 구워집니다.
10. 난
난 – 효모 반죽으로 만든 케이크,“tandoor”라는 특수 오븐에서 구워지고 점토, 돌 또는 오늘날처럼 반죽을 얹을 수있는 구멍이있는 돔 형태의 금속으로 만든 케이크. 이러한 오븐과 그에 따른 평평한 케이크는 중앙 아시아와 남아시아에서 일반적입니다. 우유 나 요구르트는 종종 난에 첨가되며, 빵에 잊을 수없는 독특한 맛을 주며 특히 부드럽습니다.
제과류가 왜 그렇게 인기를 얻었습니까?
Katerina Georgiuv는 elle.ru와의 인터뷰에서 다음과 같이 말합니다.“불확실한시기에 많은 사람들이 상황에 대처하기 위해 어떤 종류의 통제를 시도 할 것입니다. 음식은 우리가 삶을 통제 할 수있게 해주는 우리 삶의 공통적 인 측면입니다.”라고 그녀는 말합니다. “베이킹은 우리가 집중할 수있는 의식적인 활동이며, 우리가 먹어야한다는 사실은 우리가 전염병에 걸린 순서를 가져옵니다. 게다가 요리는 우리의 오감을 한꺼번에 모두 끌어들이는데, 이는 우리가 현재로 돌아가고 싶을 때 접지에 필수적입니다. 베이킹 할 때는 손을 사용하고 후각과 눈을 사용하고 주방 소리를 듣고 마지막으로 음식을 맛 봅니다. 베이킹 냄새는 어린 시절로 돌아가 안전하고 안정감을 느꼈고 보살핌을 받았던 곳입니다. 스트레스를 받으면 이것은 가장 즐거운 기억입니다. 빵이라는 단어는 따뜻함, 편안함, 평온함과 관련된 것입니다. ”
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다시 말해, 우리는 이전에 2020 년에 어떤 식단이 최고로 인정되었는지와 5 년을위한 2021 가지 영양 원칙에 대해 이야기했습니다.